Για να καταχραστεί το αλκοόλ, φυσικά, δεν είναι απαραίτητο. Αλλά δεν μιλάμε γι 'αυτό. Το αλκοόλ δεν θα προκαλέσει βλάβη εάν χρησιμοποιείται λίγο λίγο και όχι συχνά. Και είναι σημαντικό ότι ταυτόχρονα τα αλκοολούχα ποτά ήταν υψηλής ποιότητας. Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε το φεγγάρι από μαρμελάδα. Πρώτον, έχετε ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν, χωρίς επιβλαβείς ακαθαρσίες και πρόσθετα. Και δεύτερον, έχετε επίσης ένα ζυμωμένο μαρμελάδα προσθέστε. Μετά από όλα, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για φαγητό, αλλά για ένα σουτιέν, ένα τέτοιο προϊόν θα κάνει καλά. Μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για να φτιάξετε το φεγγάρι από μαρμελάδα σας περιμένουν παρακάτω.
Πώς να φτιάξετε το φεγγάρι από μαρμελάδα;
Συστατικά:
- ζυμωμένη (ζυμωμένη) μαρμελάδα - 6 λίτρα.
- ζύμη - 300 g.
- ζάχαρη - 3 kg.
- ζεστό νερό - 30 λίτρα.
Προετοιμασία
Σε ένα μεγάλο εμαγιέ δοχείο χύνουμε ζεστό νερό, εκεί βάζουμε τη ζάχαρη και το ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια, χύστε το μαρμελάδα και ανακατέψτε ξανά. Τώρα σε ξεχωριστό δοχείο αραιώνουμε με μαγιά ζεστού νερού και επίσης χύνουμε το προκύπτον μείγμα στα υπόλοιπα συστατικά. Και πάλι, όλα είναι μικτά. Αφήνουμε τη ζύμη από την μαρμελάδα για περίπου 10 ημέρες. Είναι απαραίτητο το τηγάνι να σταθεί σε ένα ζεστό μέρος, εκτός από αυτό θα πρέπει επίσης να καλύπτεται με μια κουβέρτα ή κάτι ζεστό. Σημαντική απόχρωση: η χτένα πρέπει να ζυμωθεί πλήρως, αλλιώς δεν θα υπάρχει καλό ποτό. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με τέτοιο τρόπο:
- Ένας αναμμένος αγώνας κρατιέται πάνω από το σουτιέν, αν καίει, τότε είναι έτοιμος. Εάν πάει νεκρός, το berg δεν έχει ακόμη ζυμωθεί πλήρως.
- δοκιμάζουμε το μείγμα για γεύση - αν είναι γλυκό, τότε δεν είναι ακόμα έτοιμο. Η γεύση θα πρέπει να γίνει πικρή.
Αφού σιγουρευτούμε την πλήρη ετοιμότητα της φορτηγίδας, την χύστε προσεκτικά στην ικανότητα της συσκευής ζυθοποιίας και ξεκινήστε τη διαδικασία της απόσταξης.
Moonshine από μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
Συστατικά:
- ζυμωμένη ζύμη - 6 λίτρα.
- ζύμη - 300 g.
- νερό - 30 λίτρα.
Προετοιμασία
Ζεσταίνουμε το νερό, προσθέτουμε την ζύμωση που έχει υποστεί ζύμωση. Αφήνουμε τη ζύμη σε 400 ml ζεστού νερού και ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα δοχείο με μαρμελάδα. Όλα είναι καλά αναμειγμένα και αφαιρούμε το ζυμάρι σε ζεστό μέρος των ημερών στις 5. Μετά από αυτό αποστάγουμε την καμάρα με τον συνήθη τρόπο. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι περίπου 6 λίτρα φεγγαριού. Το προϊόν αυτό είναι εξαιρετικό για περαιτέρω παραγωγή βάμματος, υγρών και υγρών.
Σημειώστε ότι κατά την προσθήκη ζάχαρης στον υπολογισμό του 1 kg ζάχαρης ανά 2 l μαρμελάδας, η παραγωγή του φεγγαριού θα είναι περισσότερο κατά 30%.
Μερικοί ειδικοί προετοιμάζουν το φεγγάρι από μια μαρμελάδα χωρίς ζύμη. Αλλά αυτή είναι μια επικίνδυνη κατοχή, δεδομένου ότι η ζύμωση, η οποία δίνει ξινή μαρμελάδα, μπορεί να είναι μικρή. Σε αυτή την περίπτωση, οι πρώτες ύλες θα χαλάσουν απελπισμένα και δεν θα πάρετε το φεγγάρι.
Πώς να βάζετε το φεγγάρι σε μαρμελάδα;
Συστατικά:
- ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση - 1 λίτρο.
- μπύρα - 200 g;
- ζάχαρη - 200 g.
- βρασμένο νερό - 4,5 λίτρα.
Προετοιμασία
Η μαρμελάδα τοποθετείται σε ένα μπουκάλι των 6 λίτρων, προσθέτουμε ζάχαρη, μπύρα και βρασμένο νερό που ψύχεται. Ο λαιμός του δοχείου είναι καλυμμένος με γάζα και στέλνουμε την καλογραμνή μια εβδομάδα και μισή σε ένα ζεστό μέρος. Μετά από αυτό, το moonshine μπορεί να αποσταχθεί.
Παρεμπιπτόντως, το braga για το φεγγάρι φτιάχνεται καλά από οποιαδήποτε μαρμελάδα. Θα ταιριάζει και το μήλο, και το κεράσι, και φράουλα, και purple , και κάθε άλλο. Υπάρχει μόνο το κύριο κριτήριο επιλογής - η περιεκτικότητα σε σάκχαρα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν υψηλότερη. Δεν είναι επίσης απαραίτητο να κάνετε μαρμελάδα από τα ίδια μούρα ή φρούτα. Μπορείτε να αναμίξετε με ασφάλεια διαφορετικούς τύπους μαρμελάδας.
Εκτός από το τελικό προϊόν για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φλοιό βανίλιας ή λεμονιού.
Λοιπόν, σας είπαμε τις συνταγές και τα μυστικά της παρασκευής εγχώριας παρασκευής από μαρμελάδα. Ελπίζουμε ότι θα έχετε ένα εξαιρετικό ποτό.