Το Dogwood είναι ένα δέντρο ή ένας θάμνος στον οποίο αναπτύσσονται μούρα με γλυκιά και ξινή γεύση, με ένα ευχάριστο, ελαφρώς στυπτικό αποτέλεσμα, για να επωφεληθούν από τα συστατικά της στεφάνης: φύλλα, μούρα, φλοιός, ρίζες και οστά. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική και χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Συμπυκνώματα, κρασιά, μαρμελάδες, μαρμελάδα , μαρμελάδες, λικέρ, σάλτσες, σούπες - και αυτό δεν είναι ακόμα ένας πλήρης κατάλογος για το τι μπορεί να μαγειρευτεί από αυτό το φρούτο. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε τι είναι χρήσιμο για τη μαρμελάδα dogwood και τις ιδιότητές του.
Οφέλη και βλάβες της μαρμελάδας
Η ορθότητα του μαγειρέματος επηρεάζει την ασφάλεια των χρήσιμων ιδιοτήτων: βιταμίνες και μέταλλα. Έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Η διάρκεια ζωής των μούρων σε ακατέργαστη μορφή είναι μόνο δώδεκα ημέρες, μετά τη λήξη αυτής της περιόδου γίνονται επικίνδυνα για κατανάλωση.
Λοιπόν, ποια είναι η χρήση της μαρμελάδας από το κανάλι:
- Αντιφλεγμονώδες και καθαριστικό για τη δράση του σώματος.
- Αυξημένη ανοσία, ιδιότητες ενίσχυσης και τόνωσης.
- Η τακτική χρήση βοηθά στην προστασία από τα μολυσματικά κρυολογήματα.
- Έχει θετική επίδραση στις καρδιαγγειακές παθήσεις, τις διαταραχές του στομάχου και του εντέρου.
- Καθαρίζει τους βρόγχους.
- Αντιπυρετικό αποτέλεσμα.
Ο Cornel είναι κορεσμένος με διάφορες χρήσιμες ιδιότητες, η μαρμελάδα από την οποία περιέχει υψηλό επίπεδο ασκορβικού οξέος, βιταμίνες Ε, C και P, προβιταμίνη Α (καροτίνη). Μεταξύ των μετάλλων που περιλαμβάνονται στη σύνθεση είναι όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, το κάλιο, το θείο και το μαγνήσιο. Το Kizil είναι πλούσιο σε βιολογικά ενεργά συστατικά: γλυκόζη, φρουκτόζη , αιθέρια έλαια, τανίνες και οργανικά οξέα.
Λόγω των αποτελεσματικών θεραπευτικών ιδιοτήτων του, οι μαρμελάδες είναι αποτελεσματικές στην πρόληψη της σκλήρυνσης, των ηπατικών ασθενειών, των γαστρικών λοιμώξεων και των δερματικών παθήσεων. Έχει αντιβακτηριακή δράση, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος με πυρετό.
Αυτά τα χαρακτηριστικά χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία πολλών ασθενειών, για παράδειγμα:
- beriberi;
- αναιμία;
- υπέρταση;
- της γρίπης και του ARI.
- ουρική αρθρίτιδα ·
- στοματίτιδα;
- τύφος;
- έκζεμα, κλπ.
Χρήση μαρμελάδας από σκύλο με οστά
Η χρήση της μαρμελάδας από τη στεφάνη με τους λάκκους είναι μια υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη, η οποία συμβάλλει στην απομάκρυνση επιβλαβών τοξινών από το σώμα. Δεδομένου ότι τα οστά είναι λιγότερο επιρρεπή στην απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, μια τέτοια λιχουδιά θα αποφέρει το μέγιστο όφελος. Είναι επίσης χρήσιμο για τη βελτίωση της γαστρεντερικής οδού.
Δυστυχώς, μερικές από τις πολύτιμες ιδιότητες των μούρων κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χάνονται. Προκειμένου να μειωθούν οι απώλειες στο ελάχιστο, είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος της θερμικής επεξεργασίας.
Αλλά μην ξεχνάτε τη βλαπτικότητα του εμβρύου. Αντενδείκνυται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, με ατομική δυσανεξία, εύκολα διεγερτικό νευρικό σύστημα, γαστρίτιδα, διαβήτη, αυξημένη πήξη αίματος και άτομα που υποφέρουν από αϋπνία, καθώς διεγείρουν το σώμα, δίνοντάς του μια ενέργεια. Η υπερβολική χρήση μαρμελάδας από σκύλους οδηγεί σε μετεωρισμό, διάρροια, νεφρική νόσο και αύξηση βάρους. Οποιαδήποτε τροφή με την προσθήκη σκύλου δεν είναι συμβατή με την ταυτόχρονη χρήση φαρμάκων.
Όταν χρησιμοποιείτε τη μαρμελάδα ως θεραπεία με λαϊκές μεθόδους, συνιστάται να αποφύγετε το τριαντάφυλλο της Τζαμάικας, καθώς είναι δυνητικά πολύ τοξικό και αντενδείκνυται στα τρόφιμα. Διορίζεται αποκλειστικά σε ακραίες περιπτώσεις οξείας νόσου και μόνο υπό αυστηρή παρατήρηση από γιατρό σε ακριβείς δόσεις.