Η δυνατότητα παρασκευής νόστιμων σαλατών θα κάνει το τραπέζι σας κομψό και πολύχρωμο, γιατί τέτοια πιάτα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και αρκετά φωτεινά. Επίσης, κάθε νοικοκυρά, πρέπει να είστε σε θέση να προετοιμάσετε φως και νόστιμες σαλάτες σε μια βιασύνη, επειδή οι επισκέπτες μπορούν να έρθουν χωρίς προειδοποίηση και να σας πάρουν από έκπληξη.
Νόστιμη σαλάτα με καλαμάρι
Συστατικά:
- καλαμάρι σε λάδι - 150 g.
- φύλλο μαρούλι - 2 τεμ.?
- ντοματίν κεράσι - 10 τεμ.
- πιπέρι κόκκινο βουλγαρικά - 1 κομμάτι?
- λάμπα μπλε - 0,5 τεμ.?
- πράσινο μαϊντανό - 0,5 δέσμη;
- μπαχαρικά.
Για τη σάλτσα:
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για να φτιάξετε μια ελαφριά και γρήγορη σαλάτα, το Squid πιέζεται από το βούτυρο και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Τα λαχανικά πλένονται και στεγνώνουν σε χαρτοπετσέτα. Ντομάτες κεράσι στο μισό, και φρέσκα φύλλα σαλάτας που σχίζουν τα χέρια τους σε τυχαία κομμάτια. Το βουλγαρικό πιπέρι επεξεργάζεται από σπόρους και συνθλίβεται με λεπτές μεμβράνες. Καθαρίζουμε τον λαμπτήρα και το κόβουμε και με δακτυλίους. Τώρα πάρτε ένα μικρό μπολ και προετοιμάστε μέσα του μια σάλτσα για τη σαλάτα: ανακατεύουμε χυμό λεμονιού με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά συνδυάζονται σε ένα μπολ σαλάτας, αναμιγνύονται, ντυμένα με σάλτσα, αναμειγνύονται και τοποθετούνται σε μια πλάκα μερίδας.
Φωτεινή σαλάτα με στήθος κοτόπουλου
Συστατικά:
- φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 300 g.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- Κινέζικο λάχανο - 100 γραμμάρια.
- κρεμώδες λάδι -1 κουταλάκι σούπας. κουτάλι.
Για τη μαρινάδα:
- κρασί ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 100 ml.
- μουστάρδα πικάντικο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χυμός πορτοκαλιού - 50 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Κόψτε το φιλέτο σε φέτες, πασπαλίζετε με μπαχαρικά και τηγανίζετε σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας, μέχρι να ψηθούν. Κινεζικό λάχανο λεπτό τεμαχιστεί ένα αιχμηρό μαχαίρι, και φρέσκο αγγούρι πλένονται και τεμαχισμένες φέτες. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι, το κόβουμε σε φέτες, αφαιρούμε το φύλλο από αυτά και βγάζουμε το χυμό από διάφορα λοβούς. Η σάρκα των άλλων κόβεται σε κομμάτια. Για να προετοιμάσετε χυμό πορτοκάλι μαριναρισμένα με πικάντικη μουστάρδα, ξύδι κρασιού, βούτυρο και μπαχαρικά. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε ένα πιάνο, αναμιγνύονται και χύνεται με αρωματικό ντύσιμο.
Γρήγορη εύκολη και νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο
Συστατικά:
- στέλεχος σέλινου - 4 τεμ.?
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- αγγούρι αλατισμένο - 4 τεμ.?
- κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια.
- γιαούρτι ή μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Ο μαστός μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμος και στη συνέχεια ψύχεται και κόβεται σε φέτες. Κόψτε τα αγγούρια σε φέτες και κόψτε το σέλινο. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται και κόβεται σε ημικυκλίες. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα μπολ, σερβίρονται με χαμηλά λιπαρά γιαούρτι και ανακατεύονται καλά. Αυτό είναι όλο, νόστιμο φως και φθηνή σαλάτα έτοιμη!
Νόστιμη σαλάτα γαρίδας
Συστατικά:
- γαρίδα - 350 g;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκληρό τυρί - 100 g;
- κονσέρβες ανανά - 200 γρ.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- ξινή κρέμα 15% - 2 κουταλάκια του γλυκού?
- σαλάτα φύλλα - 4 τεμ.?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Η γαρίδα βράζει, δροσερή και καθαρή. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ξινή κρέμα, τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε. Με ανανά, συγχωνεύστε προσεκτικά το σιρόπι, κόψτε τα σε φέτες και τα συνδυάστε με γαρίδες. Τυρί παίρνουμε σταθερή και το τρίβουμε σε ένα φρυγανιέρα. Τα φύλλα μαρούλι ξεπλένονται και ξηραίνονται με μια πετσέτα. Τώρα απλώστε τα φύλλα σε ένα πιάτο, από πάνω διανείμετε γαρίδες με ανανά και νερό όλα με λάδι. Πασπαλίζουμε την παρασκευασμένη σαλάτα με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Νόστιμη και ελαφριά σαλάτα με γαρίδες
Συστατικά:
- γαρίδα - 200 g;
- ντοματίν κεράσι - 13 τεμ.
- φύλλα μαρουλιού - 200 g.
- αυγά ορτυκιών - 10 τεμ.
- σκληρό τυρί - 50 g;
- ελαιόλαδο - 50 ml.
Προετοιμασία
Τα αυγά και οι γαρίδες βράζονται ξεχωριστά και καθαρίζονται. Το τυρί αλέθεται σε ένα φρυγανιέρα και κόβεται στα μισά αυγά και ντομάτες. Τα φύλλα μαρουλιού είναι σκισμένα και κομμένα σε αυτά τα παρασκευασμένα συστατικά. Πασπαλίστε όλο το λάδι, αλατοποιήστε τη γεύση και πασπαλίστε με τυρί.