Το Okroshka είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα για την εξουδετέρωση της δίψας και την απώλεια βάρους στη ζέστη του καλοκαιριού. Προετοιμάστε okroshka πολύ εύκολα, αλλά είναι υγιές και αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους.
Φυτικό αδυνατίσματος κουτί
Συστατικά (για 5 μερίδες):
- ψωμί φούσκα - 1650 ml.
- βραστές πατάτες - 250 g (2-3 τεμ.).
- καρότα βρασμένα - 100 g (2 τεμάχια)?
- κρεμμύδι πράσινο - 150 g?
- ραπανάκι κόκκινο - 100 g;
- φρέσκα αγγούρια - 300 g (2-3 τεμ.).
- κρέμα γάλακτος - 50 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μουστάρδα έτοιμη - 10 g;
- αλάτι - για γεύση?
- πράσινο άνηθο - κατά την κρίση σας.
Προετοιμασία
Βράζουμε πατάτες με φλούδα, αφήνουμε να κρυώσουν. Cook αυγά "σκληρό-βρασμένο", παίρνουμε μόνο τις πρωτεΐνες από αυτούς και τους κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, τα μαγειρεμένα πλυμένα αγγούρια, τα μαγειρεμένα καρότα, τα ραπάνια, τις παγωμένες πατάτες και κόβονται στους ίδιους κύβους. Οι κρόκοι που παραμένουν από τα αυγά θα πρέπει να αλεσθούν με ξινή κρέμα, αλάτι με ζάχαρη, μουστάρδα και αραιωμένα με kvass. Τα τεμαχισμένα προϊόντα αναμειγνύονται και τοποθετούνται στο ψυγείο. Πριν από την σάλτσα, βάζετε τα λαχανικά σε ένα μπολ, γεμίστε με φέτα και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα.
Σφαγείο για το κρέας
Συστατικά:
- βραστό κρέας - 250 g.
- ψύχος ψύχος - ένα και μισό λίτρα?
- κρεμμύδι πράσινο 120 g;
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμάχια.
- βραστές πατάτες - 250 γραμμάρια (3 τεμάχια).
- μουστάρδα - 10 g.
- χόρτα, αλάτι, ζάχαρη - για γεύση.
Προετοιμασία
Λαχανικά με ζάρια - αγγούρια, πατάτες, αυγά και μείγμα. Το γεμίζουμε με κουάκερ με πολτοποιημένους κρόκους με ξινή κρέμα, μουστάρδα, αλάτι και ζάχαρη. Τρίψτε το κρέας και προσθέστε στο μπολ με λαχανικά. Βάζουμε στο ψυγείο πριν το σερβίρουμε. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα (μπορείτε να προσθέσετε οποιεσδήποτε χόρτα, κατά την κρίση σας). Πριν το σερβίρετε, τοποθετήστε και διακοσμήστε με πράσινα.
Kefir okroshka με μοσχάρι για απώλεια βάρους
Συστατικά:
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμάχια.
- μοσχάρι - 300 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- κεφίρ - 2 φλιτζάνια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- χόρτα, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία:
Ψιλοκόψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια και βάλτε το σε βραστό νερό μαζί με το πλυμένο μοσχάρι. Μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι, προσθέτοντας προ-αλάτι στη γεύση. Αφού το κρέας είναι έτοιμο, αφαιρέστε και ψήστε. Πλυμένα αγγούρια κομμένα σε λωρίδες από άχυρο, μοσχάρι σε μικρούς κύβους. Πριν προσθέσετε το κεφίρ, χτυπήστε λίγο και αραιώστε με ένα ποτήρι βρασμένο κρύο νερό, προσθέστε σε ένα μπολ με αγγούρια και κρέας. Τρίψτε τα καθαρισμένα σκελίδες σκόρδο α και τα γεμίστε με okroshka. Αφήνουμε το πιάτο στο ψυγείο πριν το σερβίρουμε. Τριμμένο πράσινο διακοσμούν το πιάτο.
Σε μια δίαιτα για απώλεια βάρους
Εάν τρώτε okroshka 2 φορές την ημέρα για μια εβδομάδα, μπορείτε να χάσετε μέχρι 4kg του βάρους. Η διατροφή στην okroshka διαφέρει από άλλες με χρήσιμες ιδιότητες, πλούτο βιταμινών και μικροστοιχείων. Ως μέρος αυτού του πιάτου είναι το κεφίρ, το οποίο καταπραΰνει τα έντερα και κορεάζει το σώμα με θρεπτικά συστατικά, βραστά λαχανικά, πλούσια σε βιταμίνες, χόρτα που περιέχει μεγάλο αριθμό αμινοξέων και πρωτεϊνών.
Αλλά όλα αυτά, πριν αρχίσετε να ακολουθείτε μια δίαιτα στο okroshke, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις.