Η υποαλλεργική διατροφή είναι ένα από τα πιο απαιτητικά συστήματα διατροφής ανά πάσα στιγμή, επειδή η τροφική αλλεργία είναι ένα πολύ κοινό φαινόμενο που είναι ιδιαίτερα συχνό σε παιδιά, έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες, άτομα με ορισμένες ασθένειες και εκείνους που είναι γενικά επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις.
Υποαλλεργική διατροφή: μενού απαγόρευσης
Μια καθολική υποαλλεργική διατροφή για παιδιά και ενήλικες είναι ένας κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων, ένας κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων, καθώς και ένας κατάλογος προϊόντων που επιτρέπεται να καταναλώνουν σε περιορισμένες ποσότητες. Οι ενήλικες συνιστώνται να τηρούν αυστηρή υποαλλεργική διατροφή από δύο έως τέσσερις εβδομάδες, και τα παιδιά - 7-10 ημέρες. Συνήθως αυτή τη φορά είναι αρκετή για το σώμα να αντιμετωπίσει τα σημάδια της νόσου.
Η προτεινόμενη παραλλαγή μιας μη ειδικής υποαλλεργικής διατροφής είναι καλή για τις θηλάζουσες μητέρες και για εκείνους που πάσχουν από τοξίκωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και για μικρά παιδιά.
Απαγορευμένα προϊόντα:
- αυγά ·
- σχεδόν όλα τα είδη ψαριών, χαβιάρι?
- διάφορα σκληρά και επεξεργασμένα τυριά, όλα τα είδη αρωματισμένου γιαουρτιού.
- όλα τα είδη καπνιστών προϊόντων (λουκάνικα, λουκάνικα, μπέικον, ψάρι, κοτόπουλο κ.λπ.) ·
- τυχόν κονσερβοποιημένα και μαριναρισμένα προϊόντα, συμπερ. ζυμαρικά ·
- όλα τα είδη σάλτσες, μπαχαρικά, πρόσθετα σε τρόφιμα και καρυκεύματα, ειδικά - απότομη?
- σέλινο, λάκκο;
- κόκκινα και πορτοκαλιά λαχανικά - ντομάτες, τεύτλα, κόκκινη πιπεριά, καρότα;
- όλα τα είδη κόκκινων και πορτοκαλιών φρούτων και καρπών - εσπεριδοειδή, πεπόνια, μήλα (εκτός από πράσινο), ανανά, λωτός, φράουλα, δαμάσκηνο, ρόδι, κεράσι.
- σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, ημερομηνίες.
- όλες οι ποικιλίες καρπών με κέλυφος ·
- μέλι σε όλα τα είδη?
- τυχόν μανιτάρια.
- κάθε ανθρακούχο νερό.
- όλα τα είδη τσίχλας (εκτός από τη ρητίνη φαρμακείου) ·
- μαρμελάδα, σοκολάτα, καραμέλα.
- αλκοόλ, καφές, κακάο,
- κάθε προϊόν που περιέχει τουλάχιστον μία βαφή, συντηρητικό, γαλακτωματοποιητή ή γεύση ταυτόσημη με φυσική ·
- τυχόν εξωτικά προϊόντα.
Όλοι αυτοί οι περιορισμοί πρέπει να τηρούνται αυστηρά, ειδικά αν πρόκειται για μια υποαλλεργική διατροφή μιας μητέρας που θηλάζει. Καθώς είναι εύκολο να μαντέψετε, χωρίς όλα αυτά, η δίαιτα θα γίνει πολύ σωστή και χρήσιμη, πράγμα που σημαίνει ότι το μωρό δεν θα υποφέρει από έλλειψη θρεπτικών ουσιών.
Κατάλογος περιορισμών της υποαλλεργικής διατροφής
Η υποαλλεργική διατροφή για τις κυψέλες και άλλες ασθένειες, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, περιορίζει τη χρήση μιας άλλης μεγάλης ομάδας προϊόντων:
- λιπαρό χοιρινό, γαλοπούλα, κρέας αλόγου, κρέας κουνελιού.
- Σίκαλη, σιτάρι, φαγόπυρο, καλαμπόκι και καλαμπόκι.
- το πράσινο πιπέρι, τις πατάτες, τα μπιζέλια και όλα τα όσπρια.
- μπανάνες, ροδάκινα, βερίκοκα ·
- βακκίνια, βακκίνια, μαύρη και κόκκινη σταφίδα (ξινό λάχανο).
- διάφορα ζωμό βότανα και τσάι βοτάνων.
Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή, λίγο, και αν κάτι προκαλεί αντίδραση, σταματήστε αμέσως να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή.
Τι μπορείτε να κάνετε σε μια υποαλλεργική διατροφή;
Μια υποαλλεργική διατροφή για τις έγκυες γυναίκες και όταν ο θηλασμός απαγορεύει τόσες πολλές τροφές που αρχικά φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει, η διατροφή σας θα είναι πολύ διαφορετική, ακόμα κι αν την συνθέτετε μόνο από υποαλλεργικά προϊόντα:
- φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, ζυμωμένο ψημένο γάλα, τυρί cottage, κεφίρ.
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο, χοιρινό, βόειο κρέας?
- νεφρά, ήπαρ, γλώσσα;
- μπακαλιάρο και λαβράκι ·
- καλαμπόκι, ρύζι ή φαγόπυρο.
- ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι, σιμιγδάλι, χυλό πλιγούρι βρώμης?
- κάθε λάχανο, αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, ροταβάγκα, γογγύλια.
- μαϊντανό, άνηθο, σπανάκι, πράσινη σαλάτα.
- πράσινα μήλα, αχλάδια, φραγκοστάφυλα, λευκά κεράσια,
- αποξηραμένα μήλα, δαμάσκηνα ·
- ηλίανθος, κρέμα, ελαιόλαδο.
Επιπλέον, μην ξεχνάτε ότι από τα ποτά μπορείτε μόνο να συνθέσετε και να χαλαρώσετε το τσάι. Μια τέτοια δίαιτα θα σας επιτρέψει να ανακτήσετε γρήγορα καλή υγεία!