Το κρέας του τόνου που έχει κονσέρβες στο βάζο έχει σχεδόν καθόλου έντονη γεύση ψαριών, αλλά έχει μια μάλλον πυκνή συνοχή, που καθιστά δυνατή τη μαγειρική υπέροχη σαλάτα από τα ψάρια.
Σαλάτα με τόνο, ορτύκια, τυρί και ντομάτες
Συστατικά:
- τόνος - 1 κατσαρόλα.
- αυγά ορτυκιών - 5 τεμάχια.
- φέτα - 180 g.
- ντομάτες (κεράσι) - 5 τεμάχια.
- καλαμπόκι (κονσέρβες) - 0,5 κουτιά.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - 25 ml.
- μίγμα πιπεριών.
Προετοιμασία
Πιρούνι ή κουτάλι συντρίψτε το κρέας κονσέρβας τόνου και το βάζετε σε ένα μπολ. Προσθέστε αραβόσιτο στο καλαμπόκι από την άλμη που δεν χρειάζεται πλέον. Το παγωμένο φέτα κόβεται σε κύβους 1,5 cm και τοποθετείται επίσης σε ένα μπολ. Κόψτε τις ντομάτες κεράσι σε φέτες, κόβοντας το καθένα σε 4 μέρη και κόβετε τα αγγούρια σε λεπτους κύκλους και εισάγετε αυτά τα λαχανικά στα ήδη συνδυασμένα συστατικά. Μαγειρεμένα αυγά για 5 λεπτά διαμήκως κομμένα σε δύο μέρη και επίσης σε μια σαλάτα. Πασπαλίστε τα πάντα με ένα μείγμα διαφορετικών ειδών πιπέρι, ρίξτε το καλό ελαιόλαδο και χρησιμοποιήστε σπάτουλα σιλικόνης για να αναμίξετε τα πάντα.
Όταν σερβίρετε, βάζετε πρώτα σε ένα μπολ σαλάτας με πράσινη σαλάτα και ήδη πάνω τους μια σαλάτα.
Συνταγή για σαλάτα από κονσέρβες τόνου με αυγό και καλαμπόκι
Συστατικά:
- τόνος - 1 κατσαρόλα.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κατσαρόλα?
- φτερά από πράσινα κρεμμύδια - 3 κομμάτια?
- λιπαρή μαγιονέζα - 280 γραμ.
Προετοιμασία
Παίρνουμε ένα επιμήκη μπολ σαλάτας ή μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο δοχείο ρέγγας. Ανοίγουμε το βάζο του τόνου, στραγγίζουμε όλη την άλμη από αυτό, και το ίδιο το ψάρι ζυμώνεται καλά με ένα πιρούνι και το απλώνουμε γύρω από το κάτω μέρος του μπολ σαλάτας. Πασπαλίζουμε τα πάντα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ήδη πάνω από το καλύπτουν προσεκτικά τα πάντα με τη λιπαρή μαγιονέζα. Το φρέσκο αγγούρι τρίβετε μέσα από ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες και το απλώνουμε σαν το επόμενο στρώμα της σαλάτας μας. Πάνω από τα αγγούρια βγάζουμε ένα δικτυωτό μαγιονέζας και, μεταβάλλοντας τον τρίφτη σε μικρότερες, συνθλίβουμε τα βραστά αυγά. Στο στρώμα των αυγών βάζουμε λίγο περισσότερη μαγιονέζα απ 'ό, τι σε όλα τα προηγούμενα και το επίπεδο με ένα μεγάλο κουτάλι. Με τη βοήθεια φτερά από πράσινα κρεμμύδια και κόκκους κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, φτιάχνουμε μια σαλάτα με τη μορφή ενός αυτιού.
Πριν απολαύσετε τη λεπτή γεύση αυτού του πιάτου, σας συνιστούμε να το κρατάτε για 3 ώρες στο ψυγείο.