Προσφέρουμε στην προσοχή σας συνταγές μιας πίτας από κρέας σε ένα multivark. Αυτό το ψήσιμο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και οι επισκέπτες σίγουρα θα ζητήσουν περισσότερα συμπληρώματα.
Συνταγή πίτας κρέατος σε μια πολυμεταβλητή
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 320 g;
- γάλα - 230 ml;
- βούτυρο - 35 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ξηρή στιγμιαία ζύμη - 5 g.
Για τη γέμιση:
- σπιτικό χοιρινό κρέας - 300 g;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- Κρέας - 40 ml.
Προετοιμασία
Το γάλα ελαφρώς θερμαίνεται και το βούτυρο λιώνει και αναμιγνύει τα πάντα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέστε ζύμη, φυτικό έλαιο και αλάτι. Εισάγετε σταδιακά το αλεύρι και αναμίξτε καλά τη μάζα μέχρι να ληφθεί μια μαλακή ζύμη. Καλύπτουμε με καθαρή πετσέτα και αφήνουμε για 45 λεπτά στη ζεστασιά. Το κρέας στρίβεται σε ένα μύλο κρέατος, προσθέτετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μπαχαρικά. Ανακατέψτε και ρίξτε λίγο ζωμό. Ο πυθμένας του multivark καλύπτεται από ειδικό χαρτί και λερωμένο με λάδι. Ένα κομμάτι ζύμης ζυμώνεται με τα χέρια του, κόβει το μεγαλύτερο μέρος του και το διανέμει ομοιόμορφα στο μπολ, σχηματίζοντας τις πλευρές. Στη συνέχεια, καλύψτε την επιφάνεια με γέμιση κρέατος και καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη τυλιγμένη σε λεπτό στρώμα. Προστατεύουμε τις άκρες, ανοίξτε το "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε για μια ώρα. Στη συνέχεια, γυρίστε προσεκτικά την πίτα με κιμά στην άλλη πλευρά και μαγειρέψτε στο multivark για άλλα 20 λεπτά.
Κρεατόπιτα από πίτα ψωμί σε multivark
Συστατικά:
- λεπτή αρβανική λαβάς - 1 φύλλο.
- χοιρινό κρέας - 200 g;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- τυρί "ρωσικά" - 120 g;
- βολβός -1 τεμ.
- πάστα ντομάτας - 15 ml;
- κρέμα γάλακτος - 60 ml;
- φυτικό έλαιο - 20 ml.
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Πριν μαγειρέψετε μια πίτα κρέατος, λιπαίνουμε το multivarkware με φυτικό λάδι και ρίχνουμε το κιμά. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά, επιλέγοντας το πρόγραμμα "Τηγάνισμα". Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, λεπτίζεται και προστίθεται στο κρέας. Περιέχετε μπαχαρικά, τοποθετήστε την πάστα ντομάτας και ανακατέψτε. Πεζοπόρος για άλλα 5 λεπτά και τοποθετήστε το παραγέμισμα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη γέμιση: τα αυγά χτυπάνε με ένα μίξερ, ρίχνουμε ξινή κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Στο τραπέζι απλώστε ένα φύλλο λάβα, χαράξτε το παραγέμισμα και απλώστε το με ένα κουτάλι. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, περιστρέφουμε με ένα παχύ ρολό και το απλώνουμε στα πιάτα του multivark. Γεμίστε με μείγμα αυγών, κλείστε τη συσκευή και μαγειρέψτε στο "Ψήσιμο" για 50 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε την πίτα και καφέ στην άλλη πλευρά για άλλα 20 λεπτά.
Κρεατόπιτα από ζαχαροπλαστική σε multivark
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 350 γρ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ζαχαροπλαστική - 440 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε μια πίτα κρέατος σε ένα multivark, προ-αποψύξτε τη ζύμη ζύμης. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, ψιλοκομμένο και τηγανίζεται με κιμά. Ζύμη έλασης, κόψτε το μέγεθος του μπολ multivarka 2 τηγανίτες και βάλτε το πρώτο στρώμα στο κάτω μέρος. Από πάνω διανέμετε το κιμά και καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο ζύμης, σχίζοντας καλά τις άκρες. Κλείστε το καπάκι και ψήνετε στο "Ψήσιμο" σε κάθε πλευρά για 30 λεπτά.