Το αλεύρι κολοκύθας είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται με τον καθαρισμό και την άλεση των σπόρων αυτού του λαχανικού. Το αλεύρι κολοκύθας είναι τόσο χρήσιμο που συνιστάται για χρήση από σχεδόν όλους.
Οφέλη και κακοποιήσεις του αλεύρου κολοκύθας
Η χρήση του αλευριού από κολοκύθα οφείλεται στη σύνθεσή του. Η χημική σύνθεση του αλεύρου σιταριού και κολοκύθας διαφέρει πολύ υπέρ του τελευταίου. Το αλεύρι κολοκύθας περιέχει τέτοιες ουσίες:
- εύπεπτη φυτική πρωτεΐνη.
- αργινίνη.
- σύμπλεγμα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, C, F και της ομάδας Β ·
- Ορυκτές ουσίες: ψευδάργυρος, φώσφορος, ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος.
- οξέα: στεατικό, λινολενικό, παλμιτικό, ελαϊκό,
- φυτικές ίνες ·
- βιοφλαβονοειδή.
- αιθέρια έλαια.
Λόγω αυτής της σύνθεσης, το αλεύρι κολοκύθας έχει τέτοιες ιδιότητες:
- ενισχύει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.
- είναι η πρόληψη του διαβήτη, της παχυσαρκίας , της υπέρτασης,
- έχει αντιπαρασιτικές ιδιότητες.
- βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας.
- ενισχύει το νευρικό σύστημα.
- επιταχύνει τις διαδικασίες ανταλλαγής ·
- επηρεάζει θετικά τη λειτουργία μνήμης.
- ενισχύει την ισχύ.
Η βλάβη του αλευριού κολοκύθας μπορεί να γίνει αισθητή μόνο από κάποιον που είναι αλλεργικός στην κολοκύθα.
Κολοκυθάκι αλεύρι για απώλεια βάρους
Οι σπόροι κολοκύθας βοηθούν να γίνουν όχι μόνο υγιέστεροι και νεότεροι, αλλά και πιο αδύνατοι. Οι δραστικές ουσίες που περιέχονται στο αλεύρι κολοκύθας, επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες και οδηγούν στην καταστροφή των λιπών.
Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ενεργειακή αξία του αλευριού κολοκύθας είναι αρκετά υψηλή και είναι περίπου 300 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος.
Για να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι κολοκύθας για απώλεια βάρους, πρέπει να το προσθέσετε σε διάφορα πιάτα, σάλτσες και σαλάτες, αρτοσκευάσματα. Θα δώσει μια πικάντικη γεύση στα πιάτα και θα βοηθήσει στη διάσπαση των αποθηκευμένων λιπών. Φυσικά, η χρήση αλευριού κολοκύθας πρέπει να συνδυαστεί με διατροφική διατροφή.