Το αλάτι είναι απαραίτητο για την ανθρώπινη ζωή - χωρίς αυτό, τα πιο σημαντικά όργανα του σώματός μας, όπως η καρδιά και τα νεφρά, απλά δεν μπορούν να λειτουργήσουν. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν ότι υπάρχουν τεράστιες διαφορές μεταξύ του τυποποιημένου επιτραπέζιου αλατιού και του φυσικού, φυσικού. Μέχρι σήμερα, το αλάτι που αγοράζουμε στο κατάστημα δεν έχει καμία σχέση με αυτό που χρησιμοποιούν οι πρόγονοί μας. Το 97% αποτελείται από χλωριούχο νάτριο και 3% χημικές ουσίες, όπως απορροφητικά υγρά και τεχνητά προστιθέμενο ιώδιο. Αυτό οφείλεται στο ότι οι κρύσταλλοι αλάτων επεξεργάζονται σε υψηλές θερμοκρασίες, ενώ αλλάζουν τη δομή τους και χάνουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Μια εναλλακτική περίπτωση στην περίπτωση αυτή είναι το αλάτι των Ιμαλαΐων, οι ιδιότητες του οποίου είναι μοναδικές και δεν έχουν αναλόγους χαρακτήρα.
Σίγουρα, το αλάτι των Ιμαλαΐων ή όπως αποκαλείται επίσης - ροζ, είναι το πιο αγνό στη γη. Από το όνομα είναι σαφές ότι εξορύσσεται στα Ιμαλάια - τα υψηλότερα βουνά, όπου η φύση δεν είναι μολυσμένη με τοξίνες και δηλητηριώδεις ουσίες. Το άλας αυτό σχηματίστηκε κατά τη διαδικασία της συγχώνευσης του ωκεάνιου άλατος με το μάγμα, λόγω του οποίου έχει μια άνιση ροζ-καφέ απόχρωση. Στην Ινδία, ονομάζεται επίσης μαύρο, αλλά στην πραγματικότητα είναι απαλά ροζ με μικρά μπαλώματα.
Η σύνθεση του αλατιού των Ιμαλαΐων
Εάν το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι αποτελείται μόνο από δύο ιχνοστοιχεία - νάτριο και χλώριο, τότε στο κόκκινο αλάτι των Ιμαλαΐων υπάρχουν 82 έως 92 διαφορετικά συστατικά. Από αυτά, το ασβέστιο , το κάλιο, ο σίδηρος, ο χαλκός, το μαγνήσιο και πολλές άλλες ουσίες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα είναι παρόντες σε μεγάλες ποσότητες. Τέτοιο άλας εξορύσσεται χειροκίνητα, χωρίς τη χρήση εκρηκτικών, που επιτρέπει τη διατήρηση όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων του.
Εφαρμογή αλατιού Ιμαλαΐων
Στην Ινδία έχει από καιρό πίστευε ότι το μαύρο άλας των Ιμαλαΐων περιέχει στοιχεία φωτιάς και νερού, επομένως έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη, βελτιώνει την όρεξη, προάγει τη σαφήνεια του νου και παρατείνει τη ζωή. Οι σύγχρονοι ειδικοί είναι σίγουροι ότι το αλάτι των Ιμαλαΐων:
- προάγει την ενίσχυση του οστικού ιστού, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση τους,
- ρυθμίζει τη φυσική ισορροπία του νερού σε όλο το σώμα διατηρώντας το βέλτιστο επίπεδο ρΗ στα κύτταρα.
- Καθαρίζει το σώμα από τοξίνες, ενεργεί ως φυσικό απολυμαντικό για το σώμα.
- Αναζωογονεί τα κύτταρα του σώματός μας και τον ανανεώνει.
- βελτιώνει τη μνήμη, τον ύπνο και τη σκέψη .
- μειώνει τον πόνο στις αρθρώσεις.
- διευκολύνει την ταχεία ανάκτηση του σώματος μετά την ασθένεια.
- αποκαθιστά το καρδιαγγειακό και ουρογεννητικό σύστημα.
- θεραπεύει δερματικές παθήσεις.
Αυτό δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος των ευεργετικών επιδράσεων του ροζ αλάτι στο ανθρώπινο σώμα. Γενικά, είναι πολύ χρήσιμο όχι μόνο ως πρόσθετο τροφίμων, αλλά και σε εξωτερικές εφαρμογές. Λόγω της παρουσίας πολύτιμων οργανικών ενώσεων, το αλάτι των Ιμαλαΐων χρησιμοποιείται για μασάζ, αναδιπλώνεται και διεγείρει μάσκες για το πρόσωπο και το τριχωτό της κεφαλής. Επίσης, μπορεί να προστεθεί όταν κάνετε μπάνιο, για
Το αλάτι των Ιμαλαΐων έχει μια ιδιαίτερη γεύση βρασμένων αυγών. Είναι σε θέση να κάνει ένα πικάντικο σημείωμα στα πιάτα των λαχανικών. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να προσθέσετε φυσικό αλάτι σε φρέσκες σαλάτες λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά - το ροζ αλάτι θα συμπληρώσει τέλεια τη γεύση των προϊόντων, προσθέτοντας ποικιλία στα γνωστά πιάτα.
Ως πρόληψη διαφόρων ασθενειών, μπορείτε να διαλύσετε μια πρέζα αλάτι Ιμαλαΐων σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και να πιείτε με άδειο στομάχι ή πριν πάτε για ύπνο. Η συστηματική χρήση φυσικού αλατιού, που εξάγεται από τα Ιμαλάια, θα βοηθήσει να παραμείνει νέος, χαρούμενος και υγιής για μεγάλο χρονικό διάστημα.