Η προετοιμασία των πιάτων χωρίς κρέας στο multivarker θα είναι επιθυμητή από κάθε μάγειρα, ο οποίος διαθέτει αυτή τη θαυματουργή συσκευή στη διάθεσή του. Οποιαδήποτε παραδοσιακή συνταγή μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί στις δυνατότητες αυτής της σόμπας και να μετατρέψει ακόμα και το πιο βαρετό σπιτικό φαγητό σε ένα πλούσιο και νόστιμο γεύμα.
Ταχυδρομικές συνταγές στο πολυπαραγοντικό
Το μαγειρεμένο άπαχο φαγητό στο multivarker θα είναι πλούσιο και ικανοποιητικό, αν ακολουθήσετε μια καλή συνταγή και επαληθευμένες συστάσεις, ακόμη και η σούπα χωρίς κρέας θα διαφέρει με ένα πλούσιο ζωμό και το ψήσιμο χωρίς γάλα και αυγά θα αποδειχθεί πλούσιο, μαλακό και πορώδες.
- Συνήθως, οι σούπες στο multivark cook σύμφωνα με την αρχή: όλα τα προϊόντα για να κατεβάσετε, να επιλέξετε την κατάλληλη λειτουργία και να προετοιμάσετε την καθορισμένη ώρα. Ένα νόστιμο και πλούσια παρασκευασμένο πιάτο θα βγει αν το λαχανικό τηγανιστεί σε ένα μπολ στο "Zharke", μόνο φορτώνοντας τα υπόλοιπα προϊόντα.
- Τα αργότερα δεύτερα πιάτα στο multivark θα είναι πλούσια, αν η σύνθεση προσθέσει μανιτάρια, φασόλια. Κάντε τα μπαχαρικά πιο πλούσια με μπαχαρικά, με λαχανικά, ρίγανη, θυμάρι, ξηρό βασιλικό, πάπρικα συνδυάζονται καλά.
- Για μαγείρεμα κουάκερ για γαρνιτούρα, σχεδόν όλες οι μάρκες συσκευών είναι εξοπλισμένες με μια ειδική συσκευή. Αλλάξτε το βούτυρο μπορεί να είναι καρύδα, ελιά ή μαγειρέψτε ταυτόχρονα με τα πρόσθετα: μανιτάρια, κολοκύθα ή παστερίωση λαχανικών.
- Το ψήσιμο σε ένα πολυμερές παρασκεύασμα γίνεται με ειδικό τρόπο, αν δεν είναι, αντικαταστήστε το καθεστώς "Σούπα", "Χυλό γάλακτος" ή "Ψήσιμο" με καθορισμένο χρόνο από 40 έως 55 λεπτά.
Ψητά σούπα σε ένα multivark
Η σούπα της σούπας παρασκευάζεται γρήγορα στο πολυμεταβλητό, δεν είναι καθόλου ενοχλητικό, αλλά τα μπιζέλια πρέπει ακόμα να εμποτιστούν, αν χρησιμοποιήσουν ψιλοκομμένα όσπρια, πλένονται πολλές φορές και βυθίζονται σε βραστό νερό για 30 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου μπορούν να προετοιμαστούν όλα τα άλλα συστατικά. Μια ιδιαίτερη πικάντικη πινελιά σε αυτή τη θεραπεία θα προστεθεί νιφάδες τσίλι και λίγο κουρκούμη.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 3 τεμάχια.
- καρότα, κρεμμύδια - 1 τεμ.
- τσίλι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- κουρκούμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- νερό - 2 λίτρα.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι και χόρτα.
Προετοιμασία
- Ξεπλύνετε και απολαύστε τα μπιζέλια.
- Στο Zharke, αποθηκεύστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα. Ρίξτε τσίλι, κουρκούμη.
- Τοποθετούμε τις κομμένες πατάτες, τα μπιζέλια, το αλάτι, το πιπέρι, ρίχνουμε στο νερό.
- Τα πρώτα πιάτα νηστείας παρασκευάζονται στο multivark στη λειτουργία "Σούπα" για 1 ώρα.
Ζευγάρι ψητό πατάτας στο multivark
Κολοκυθιακές άπακτες πατάτες με μανιτάρια στο multivark - ένα γρήγορο και ικανοποιητικό πιάτο, το οποίο μπορεί να μαγειρευτεί με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Θα είναι πιο νόστιμο εάν πρώτα τηγανίζετε κρεμμύδι και μανιτάρια στο "Zharke" για 20 λεπτά, μόνο στη συνέχεια φορτώστε τα φυτικά συστατικά. Από τα μπαχαρικά μπορείτε να προτιμήσετε το θυμάρι, την καππαρίδα καπνιστή και φρέσκα πράσινα.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 300 g.
- πατάτες - 600 g.
- κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αλάτι, θυμάρι ·
- κόκκινη πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πράσινα - 30 γρ.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια με το κρεμμύδι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
- Προσθέστε τα καλαμάκια και τις καρότο, τις γλυκές πιπεριές και τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
- Εισάγετε την πάστα ντομάτας, ρίχνετε μπαχαρικά και αλάτι.
- Ρίξτε νερό για να καλύψετε τις πατάτες.
- Στη λειτουργία "Σβήσιμο", μαγειρέψτε για 1 ώρα.
- Μετά το σήμα, πετάξτε τα ψιλοκομμένα χόρτα, αφήστε το "Κρατώντας τη ζέστη" για 20 λεπτά.
Πολύωρη πιλάφι με μανιτάρια σε ένα multivark
Από τα δημητριακά και τα λαχανικά, τα ταχύτερα πιάτα στο multivarquet είναι τα πιο εύκολα παρασκευασμένα. Το Plov μπορεί να κάνει ένα κλασικό Ουζμπεκιστάν με αποξηραμένα φρούτα ή να μαγειρέψει ένα σπιτικό πιάτο από κριθάρι, για παράδειγμα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τα παραδοσιακά μπαχαρικά και να χρησιμοποιείτε τον προκαθορισμένο τρόπο λειτουργίας "Pilaf", είναι σχεδόν σε κάθε συσκευή.
Συστατικά:
- ρύζι στον ατμό - 1 τεμάχιο.
- νερό - 2 στοιχεία?
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μανιτάρια - 300 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- τσίλι - ½ pod;
- Έλαιο λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- μείγμα μπαχαρικών για πιλάφι, αλάτι.
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ στο "Zharke", αποθηκεύστε τα κρεμμύδια και τηγανίζετε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
- Ρίχνουμε ρύζι πάνω από τριμμένα καρότα.
- Κόψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τσίλι, τοποθετήστε τα πάνω στα καρότα.
- Ρίχνουμε το λάδι και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι.
- Ρίξτε στο νερό.
- Μαγειρέψτε το άπαχο πιλάφι στο multivark στην κατάλληλη λειτουργία για 1 ώρα.
- Αφού αναδεύεται το σήμα, αφήστε το "Keeping heat" για 30 λεπτά.
Χαμογελαστό λάχανο σε ένα πολυμεταβλητό
Το μαγειρεμένο λάχανο σε ένα multivark είναι ένα θρεπτικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή με γαρνιτούρα από πατάτες ή χυλό. Εκτός από τα παραδοσιακά λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε ένα έτοιμο κατεψυγμένο μείγμα στη σύνθεση της περιποίησης, η οποία περιλαμβάνει μπιζέλια, καλαμπόκι και πιπεριές. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια, αλλά φρέσκα πρέπει να τηγανιστούν εκ των προτέρων, και αλατισμένα πτώση 10 λεπτά πριν από το σήμα.
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 1 κιλό?
- κατεψυγμένο μεξικάνικο μίγμα - 200 g.
- 1 καρότο.
- κρεμμύδια -1 τεμ.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- νερό - ½ στοιχείο;
- αλάτι, κόκκινη πάπρικα.
Προετοιμασία
- Σε ένα λιπαρό μπολ, ρίξτε έξω το τεμαχισμένο λάχανο, ρίξτε στο νερό.
- Αλάτι και εποχή με μπαχαρικά. Μαγειρέψτε στο "Stewing" 45 λεπτά.
- Ρίξτε το μείγμα λαχανικών, μεταβείτε στο "Ψήσιμο" για 25 λεπτά.
Κερί χυλό με κολοκύθα στο πολυμεταβλητό
Τα post porridges σε ένα multivariate προετοιμάζονται με τον κατάλληλο τρόπο, είναι πολύ βολικό, επειδή η ίδια η τεχνική θα καθορίσει τον χρόνο και τη θερμοκρασία, οπότε δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε και να αναμιγνύετε συνεχώς το πιάτο. Για να γαρνίρετε δεν αποδειχθεί ότι είναι παραδοσιακά βαρετό προσθέσετε όλα τα είδη λαχανικών, σε αυτή την έκδοση η κολοκύθα θα κάνει τη θεραπεία πιο νόστιμο και ενδιαφέρον.
Συστατικά:
- κεχρί - 200 g.
- κολοκύθα - 150 g.
- νερό - 500 ml.
- αλάτι, ζάχαρη - για γεύση?
- έλαιο καρύδας - 30 g.
Προετοιμασία
- Λιπάνετε το μπολ με λάδι, τοποθετήστε μικρούς κύβους κολοκύθας.
- Ρίξτε έξω τη σούπα, το αλάτι, αν θέλετε, ρίξτε τη ζάχαρη.
- Ρίχνουμε σε νερό, μαγειρεύουμε για τη λειτουργία "Kasha" για 40 λεπτά.
- Αφού αναδεύεται το σήμα, αφήστε το "Keeping heat" για 10 λεπτά.
Lazy λάχανο κυλίνδρους συνταγή σε multivark
Οι αργόσχοιοι κύλινδροι λάχανων σε ένα πολυκάρβιο παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως σε μια κατσαρόλα ή σε ένα φούρνο. Η ντομάτα με τηγανητά λαχανικά θα χρησιμεύσει ως σάλτσα. Για τη βάση, κατά κανόνα, το ρύζι και το λάχανο χρησιμοποιούνται, αλλά το πιάτο είναι πιο ικανοποιητικό και flavorful με την προσθήκη μανιταριών. Ένα καλό πιάτο για αυτό το πιάτο θα είναι οι βραστές πατάτες.
Συστατικά:
- λάχανο - 500 γραμμάρια.
- μανιτάρια - 1 κιλό.
- Στρογγυλό ρύζι (μαγειρεμένο) - 100 g;
- τομάτα - 1 τεμάχιο;
- νερό - 150 ml.
- κρεμμύδια, καρότα, γλυκές πιπεριές - 1 τεμ.
- αλεύρι για αλεύρι, αλάτι, αποξηραμένα βότανα.
Προετοιμασία
- Στο "Zharke" αποθηκεύστε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα καρότα.
- Το μισό από το πέρασμα προστίθεται στο ψιλοκομμένο λάχανο, τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το ρύζι.
- Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, μπαχαρικό.
- Σχηματίζετε κολεμπέδες, τηγανίζετε, τηγανίζετε σε ένα τηγάνι μέχρι να φρυγανιστούν.
- Βάλτε σε ένα μπολ πάνω από τα λαχανικά.
- Ρίχνουμε ντομάτα και νερό.
- Μαγειρέψτε για 1 ώρα.
Πολύωρη κατσαρόλα πατάτας σε ένα πολυπαραγοντικό
Μια τέτοια άπαχη πατάτα σε ένα multivarker δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τα αλατισμένα μανιτάρια, σε συνδυασμό με πατάτες και μπαχαρικά, δίνουν ένα απαράμιλλο αποτέλεσμα με τη μορφή μιας νόστιμης και πλούσιας κατσαρόλας. Χωρίς τυρί, αυτό το πιάτο είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, έτσι το tofu θα επιτελέσει τη λειτουργία της "κόλλησης" των προϊόντων χωρίς προβλήματα. Δεδομένου ότι όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα για κατανάλωση, το μαγείρεμα μειώνεται στα 30 λεπτά.
Συστατικά:
- πολτοποιημένες πατάτες - 1 kg.
- αλατισμένα μανιτάρια - 200 g.
- tofu - 200 g.
- άπαχη μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι, ξηρό δεντρολίβανο, αποξηραμένο σκόρδο.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τις πατάτες με μανιτάρια, τριμμένο τοφου και μαγιονέζα.
- Σεζόν με μπαχαρικά.
- Βάλτε σε ένα λαδωμένο κύπελλο.
- Μαγείρεμα για "Ψήσιμο" 40 λεπτά.
Πολύχρωμη κολαρίνα στον ατμό σε ένα πολυπαραγοντικό
Δεν μπορείτε να ετοιμάσετε πιάτα ατμού για ένα ζευγάρι σε ένα multivarquet για το μέλλον, δεδομένου του μικρού μεγέθους του μπολ, αλλά μπορείτε ακόμα να απολαύσετε νόστιμο φαγητό για δείπνο. Κοτολέτες παρασκευάζονται από διάφορα δημητριακά, λαχανικά και ο κορεσμός των προϊόντων καταψύκτη μπαχαρικά, βότανα, σκόρδο. Για προϊόντα "κόλλησης" χρησιμοποιήστε σιμιγδάλι.
Συστατικά:
- κουνουπίδι - 400 g;
- τεύτλων - 1 τεμ.
- κρεμμύδια, καρότα και πατάτες - 1 τεμ.
- σιμιγδάλι - 100 g.
- αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία
- Μπλέντερ ψιλοκόψτε το λάχανο, την υπόλοιπη σχάρα λαχανικών, πιέστε το χυμό και βάλτε τα πάντα μαζί.
- Ρίξτε σε μάνγκο, αλάτι, μπαχαρικά.
- Κουνουπιών μορφοποιήστε, βάλτε σε ένα διπλό λέβητα, καλύψτε με ένα καπάκι.
- Πολύγλωσσες κοτολέτες προετοιμάζονται στο multivark στη λειτουργία "Steam" για 30 λεπτά.
Ο μανιακός άνθρωπος στο multivark
Τα αργότερα πιάτα στο multivark δεν είναι μόνο πλούσιες συνταγές, τα γλυκά για το τσάι στη συσκευή είναι πολύ πλούσια και πορώδη. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τη βαλβίδα ατμού πριν από το μαγείρεμα και να βγάλετε τα κέικ εύκολα από το μπολ, πριν τοποθετήσετε τη ζύμη, πρέπει να τοποθετήσετε δύο λωρίδες περγαμηνας στο σταυρό και να αφήσετε τις άκρες να κρεμαστούν, στη συνέχεια τραβήξτε τους και βγάλτε προσεκτικά το κέικ.
Συστατικά:
- αλεύρι, σιμιγδάλι, ζάχαρη - 1 ος.
- φλούδα πορτοκαλιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- χυμός πορτοκαλιού - 1 στοιχείο.
- σκόνη ψησίματος?
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- πορτοκαλί - ½ τεμάχια.
Προετοιμασία
- Ρίχνουμε χυμό manku, αφήνουμε για 20 λεπτά.
- Κόψτε το πορτοκαλί σε λεπτές γραμμές.
- Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη και τη σκόνη ψησίματος.
- Ρίχνουμε βούτυρο και μάνγκο με χυμό.
- Ζυμώστε την ομαλή υγρή ζύμη.
- Ρίξτε σε ένα μπολ με περγαμηνή, απλώστε πορτοκαλί κούπες από πάνω, πασπαλίστε με ζάχαρη.
- Για να ετοιμάσετε μια άπαχη πίτα σε ένα multivark στο "Ψήστε" 1 ώρα.
Ψηλό ψωμί χωρίς ζύμη στο πολλαπλάσιο
Με την αρχή των φρέσκων πίτας, μπορείτε να ψήσετε ένα άπαχο ψωμί σε ένα multivark χωρίς τη χρήση μαγιάς, το ψήσιμο μάλλον θα σας θυμίσει το χαλί, αλλά θα είναι πολύ κατάλληλο όταν σερβίρετε με το πρώτο πιάτο ή ζεστό. Για ιδιαίτερη γεύση στη σύνθεση μπορείτε να προσθέσετε ηλιόσπορους, σουσάμι, κόλιανδρο και να συνδυάσετε σιτάλευρο με σίκαλη.
Συστατικά:
- νερό 400 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- άλας ·
- αλεύρι σίτου - 400 g.
- αλεύρι σίκαλης - 200 g.
- μίγμα σπόρων - 2 χούφτες.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά και τα 2/3 των σπόρων.
- Σταδιακά προσθέτοντας ζεστό νερό για να ζυμώσετε κολλώδη, όχι πολύ ζύμη ζύμης.
- Στο λαδωμένο κύπελλο, βάλτε τη ζύμη, πασπαλίζετε τους υπόλοιπους σπόρους, αφήνετε για 30 λεπτά.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", αφαιρέστε τη βαλβίδα, μαγειρέψτε για 1 ώρα.