Συνταγές πίτας με τυρί cottage στο γιαούρτι διαφέρουν μόνο στον όγκο της ζάχαρης και το παραγέμισμα, το οποίο μπορεί να είναι γλυκό, φρούτα και μούρα, αλατισμένα, με τυρί, κιμά και βότανα. Προετοιμάστε ένα κέικ για το βράδυ για το τσάι, για να μεταχειριστείτε τους αγαπημένους σας - το έργο είναι εφικτό, είναι μόνο μια φαντασία με το γέμισμα και η ζύμη να δημιουργηθεί από όλα τα γνωστά βασικά προϊόντα.
Γρήγορη πίτα σε κεφίρ με τυρί cottage και μήλα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 180 g.
- κεφίρ - 185 ml.
- μήλο - 80 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- σόδα - 5 g.
- κανέλα - ¼ κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Ξεκινήστε με ανάμειξη ζάχαρης και αυγών, προσθέστε κεφίρ, σόδα και κανέλα. Όταν όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, ρίχνουμε τυρί cottage, ακολουθούμενη από αλεύρι. Με επανειλημμένα χτυπώντας τη μαγειρεμένη ζύμη, προσθέστε σε αυτό ένα μεγάλο τριμμένο μήλο. Τοποθετήστε τη μαγειρεμένη ζύμη σε προετοιμασμένη μορφή και μαγειρέψτε για μισή ώρα στους 200 ° C.
Πιέστε γιαούρτι με τυρί cottage και μαρμελάδα
Συστατικά:
- κεφίρ - 155 ml.
- ζάχαρη - 185 g.
- φυτικό έλαιο - 75 ml.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- σόδα - 5 g.
- τυρί cottage - 230 g.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- αλεύρι - 255 g.
- κονσέρβες μούρων - 130 γρ.
Προετοιμασία
Σε κεφίρ, ρίχνουμε σόδα, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. Συνδέστε 100 γραμμάρια ζάχαρης με ένα ζευγάρι αυγών. Στο μίγμα των αυγών, χύστε το βούτυρο και το μαρμελάδα, και μετά από ανάμειξη ανακατέψτε τα προ-αναμεμιγμένα ξηρά συστατικά. Ένα ξηρό μίγμα συστατικών προστίθεται στη ζύμη σε παρτίδες, με συνεχή ανάδευση. Αντιμετωπίστε το τυρί cottage με τα υπολείμματα ζάχαρης και αυγού. Ρίξτε τη ζύμη μέσα στο καλούπι, αφού προηγουμένως λάδιτε την τελευταία. Γεμίστε τη γέμιση σε μερίδες πάνω από τη βάση της ζύμης έτσι ώστε να σχηματίζει "φωλιές". Τοποθετήστε το σε φούρνο στους 185 βαθμούς για 40 λεπτά.
Χύνοντας κέικ με τυρί cottage στο γιαούρτι - συνταγή
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σόδα - 5 g.
- αλεύρι - 275 g.
- κεφίρ - 250 ml.
- τυρί cottage - 155 γρ.
- ζάχαρη 215 g.
- κρέμα γάλακτος - 115 ml.
Προετοιμασία
Ανακατεύετε σόδα με γιαούρτι. Προσθέστε αυγά, 155 γραμμάρια ζάχαρης, αλεύρι, ανακατέψτε τα πάντα. Η φόρμα είναι λαδωμένη, ρίχνουμε σε ένα μέρος της ζύμης και απλώνουμε πάνω της το παραγέμισμα από το τυρί cottage, το έδαφος με τα υπολείμματα ζάχαρης, ξινή κρέμα. Καλύψτε τη γέμιση με τη ζύμη που απομένει. Ψήνουμε το κέικ σε 175 μοίρες και 40 λεπτά.
Χρησιμοποιώντας την παραπάνω μέθοδο προετοιμασίας, μπορείτε επίσης να ψήσετε ένα κέικ με τυρί cottage cheese και το τυρί στο γιαούρτι, αντικαθιστώντας τη γλύκισμα γλυκού τυροπήγματος με ένα μείγμα παρόμοιας ποσότητας τυρί cottage με μια χούφτα αλατισμένο τυρί και ψιλοκομμένα χόρτα.