Το καλοκαίρι έχει ήδη αρχίσει να μας ευχαριστεί με τα πρώτα φρέσκα μούρα και το κοινό αγαπημένο μεταξύ των τελευταίων είναι η φράουλα. Τα ζουμερά μούρα των φραουλών είναι εξαιρετικά νόστιμα όταν καταναλώνονται σε φρέσκια μορφή, αλλά αν η σεζόν σας ανταμείψει με μια άφθονη συγκομιδή και αναζητάτε νέους τρόπους χρήσης της, τότε ετοιμάστε μια από τις πίτες φράουλας σε μια βιασύνη, την οποία θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.
Κέικ άμμου με φράουλες - συνταγή
Μια κλασική αμερικανική πίτα άμμου με μια αφθονία γεμιστικών μούρων είναι ιδανική για γρήγορο μαγείρεμα σε περίπτωση που έχετε ένα σάντουιτς στην κατάψυξή σας. Μερικά λεπτά και μια πίτα μπορούν να σταλούν στο φούρνο.
Συστατικά:
- έτοιμη ζύμη για κουλουράκια - 540 g.
- Φράουλα - 380 g.
- ζάχαρη - 65 g.
- άμυλο - 35 g.
Προετοιμασία
Αποψύξτε τη ζύμη απλά αφήνοντάς την σε θερμοκρασία δωματίου λίγες ώρες πριν τη μορφοποίηση του προϊόντος ή στέλνοντας το στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Ξεπαγώστε την αποψυγμένη ζύμη στο μισό και ρίξτε δύο δίσκους από το κάθε μισό. Η διάμετρος ενός δίσκου πρέπει να είναι αρκετή για να καλύψει ολόκληρο το σχήμα.
Ετοιμάστε τα μούρα, τα χωρίζετε από τους μίσχους, ξεπλένετε και στεγνώνετε. Οι φράουλες μπορούν να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ένα μείγμα αμύλου και ζάχαρης και ανακατεύουμε. Τυλίξτε τη φράουλα γεμίζοντας σε μια μορφή που καλύπτεται από τη ζύμη και καλύψτε με ένα δεύτερο δίσκο ζύμης. Συνδέστε τη ζύμη κρατώντας την γύρω από τις άκρες.
Ψήστε το προϊόν σε 230 μοίρες για τα πρώτα 10 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλη μισή ώρα. Το τελειωμένο κέικ διαιρείται σε μερίδες μετά από πλήρη ψύξη.
Γρήγορη πίτα με φράουλες στο γιαούρτι
Μια άλλη γρήγορη πίτα με φράουλες προετοιμάζεται με βάση μια δοκιμή κέικ, η οποία μπορεί να γίνει από το μηδέν σε όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
Συστατικά:
- αλεύρι - 175 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο - 45 g.
- κεφίρ - 55 ml.
- ζάχαρη - 165 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 115 ml;
- λευκή σοκολάτα - 95 g.
- Φράουλες - 480 γρ.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το πρώτο ζευγάρι ξηρών συστατικών. Το μαλακό βούτυρο και ο μίξερ ζάχαρης μετατρέπονται σε μια πλούσια λευκή κρέμα και προσθέτουν το κεφίρ και το γάλα σε αυτό, χωρίς να σταματάει το μαστίγιο. Αφού μαζέψετε το γαλάκτωμα, οδηγείτε στο αυγό. Ξεκινήστε προσθέτοντας ένα ξηρό μείγμα σε μερίδες. Ζυμώνετε απαλά την τελική ζύμη με μια ψίχα της λευκής σοκολάτας και ρίχνετε την επιλεγμένη παρασκευασμένη φόρμα.
Διαιρέστε τις φράουλες στο μισό και τις διανείμετε πάνω από την επιφάνεια της πίτας. Ψήστε για 40 λεπτά στους 180 ° C.
Απλή πίτα με φράουλες από ζύμη
Φαίνεται ότι ακόμη και το πενταετές σχέδιο θα αντιμετωπίσει τη συνταγή για αυτή την πίτα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια ζύμη ζαχαροπλαστικής, τυρί κρέμα και φράουλα ίδια, και περίπου 10 λεπτά χρόνο για να τα βάλουν όλα μαζί.
Το έτοιμο κέικ μοιάζει με ένα απλό μπισκότο που φαίνεται γραφικά στο τραπέζι, είναι βολικό να κοπεί και μπορεί εύκολα να συσκευαστεί στο κουτί σας.
Συστατικά:
- στρώμα ζαχαροπλαστικής .
- Φράουλες - 190 γραμμάρια.
- τυρί κρέμας - 115 g.
- ζάχαρη - 35 g.
- τσίμπημα της βανιλίνης.
Προετοιμασία
Αρχίστε με την προετοιμασία της δοκιμής. Ανάλογα με την επιθυμητή πρήξιμο της ζύμης, επιλέξτε μια επιλογή ζύμης ή bezdrozhzhevoy. Ξεπαγώστε το, βγάλτε το ελαφρά έξω και πλέξτε το σε όλη την επιφάνεια.
Η πλήρωση του τυριού κρέμα παρασκευάζεται και ακόμη πιο εύκολη. Κρέμα τυρί αρκετά για να μαστίγιο με τη ζάχαρη και ένα τσίμπημα της βανιλίνης, και στη συνέχεια κατανέμουν ομοιόμορφα την επιφάνεια της βάσης της ζύμης. Οι φράουλες κόβονται σε φέτες ή πλάκες μέσου πάχους. Διαδώστε την στην επιφάνεια του κέικ που καλύπτεται με κρέμα και στείλτε τα πάντα για να ψήσετε σε 180 λεπτά για 20 λεπτά.
Συμπληρώστε την τελική θεραπεία μπορεί να είναι η συνηθισμένη σκόνη ζάχαρης , τη λιωμένη σοκολάτα, το παγωτό ή ένα κομμάτι της κτυπημένης κρέμας.