Το χειμώνα, και ειδικά στις αρχές της άνοιξης, δεν είναι ασυνήθιστο για μια ασθένεια όπως η αβιταμίνωση. Καταπολέμηση των πρώτων σημείων είναι δυνατή με τη βοήθεια των φαρμακείων συμπλέγματα βιταμινών, αλλά στην πραγματικότητα, ωστόσο, είναι καλύτερα να αποφευχθεί το πρόβλημα; Πώς να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμινών, όταν το τραπέζι δεν είναι γεμάτο ποικιλία φρούτων και λαχανικών; Τα πάντα είναι πολύ απλά - μαγειρεμένα κομπόστα αποξηραμένων φρούτων: αποξηραμένα μήλα, αχλάδια, κυδώνια, δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα, ήταν οι συνταγές του ποτού με βάση τα τελευταία αποξηραμένα φρούτα που αποφασίσαμε να αφιερώσουμε την προσοχή σε αυτό το άρθρο. Πώς να παρασκευάσετε κομπόστα αποξηραμένων βερίκοκων παρακάτω.
Κομπόστα από αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα
Συστατικά:
- αποξηραμένα βερίκοκα - 1 είδος?
- δαμάσκηνα - 1 τεμάχιο;
- μέλι - στη γεύση?
- νερό - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
Προτού παρασκευάσετε μια κομπόστα αποξηραμένων βερίκοκων και δαμάσκηνων , θα πρέπει να γεμίσετε τα αποξηραμένα φρούτα με ένα ποτήρι ζεστό νερό για 5-7 λεπτά. Μόλις τα αποξηραμένα φρούτα φουσκώσουν - τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε 2 λίτρα καθαρού νερού. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μια μεγάλη φωτιά και περιμένουμε να βράσει το υγρό, μόλις συμβεί - μειώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο, προσθέτουμε μέλι για γεύση και μαγειρεύουμε το ποτό κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.
Κομπόστα από αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες
Συστατικά:
- αποξηραμένα βερίκοκα - 50 g.
- σταφίδες - 100 g.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη, μέλι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα αποξηραμένα βερίκοκα και οι σταφίδες πλένονται με ζεστό νερό αρκετές φορές, έως ότου τα μούρα είναι μαλακά. Τώρα μεταφέρετε τα πλυμένα αποξηραμένα φρούτα σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια βάλτε μια φλούδα από ένα λεμόνι και ρίξτε τα περιεχόμενα του τηγανιού με ένα λίτρο νερό. Φέρνουμε το υγρό σε μια κατσαρόλλα μέχρι να βράσει, καλύψτε το με ένα καπάκι και μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο. Μόλις το ποτό είναι έτοιμο - θα πρέπει να γλυκαίνεται με μέλι, ή ζάχαρη για να δοκιμάσετε, και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
Συνταγή κομπόστας αποξηραμένων βερίκοκων για μωρά
Συστατικά:
- αποξηραμένα βερίκοκα - χούφτα?
- σταφίδες - μια χούφτα?
- Αποξηραμένα μήλα / αχλάδια - χούφτα
- νερό - 1 λίτρο.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες ζεσταίνονται με ζεστό νερό για 5-7 λεπτά. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και βάζουμε τα αποξηραμένα μήλα ή τα αχλάδια. Μαγειρέψτε τα αποξηραμένα φρούτα σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά, αφού περάσει ο χρόνος, προσθέτουμε σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα στην κομπόστα. Μαγειρέψτε το ποτό για άλλα 5 λεπτά κάτω από το καπάκι, και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να σταματήσει για άλλα 7-10 λεπτά.
Κομπόστα από αποξηραμένα βερίκοκα και μήλα με κανέλα
Συστατικά:
- αποξηραμένα βερίκοκα - 1 είδος?
- Αποξηραμένα μήλα - 1 στοιχείο.
- κανέλα - 1 ραβδί.
- anis - 1 αστέρι.
- γαρύφαλλα - 1 μπουμπούκι?
- μέλι - για γεύση.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα βερίκοκα με ζεστό νερό για 5-7 λεπτά, μετά το οποίο το νερό στραγγίζεται και βάζουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα μήλα σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια βάζουμε ένα ραβδί κανέλας, γλυκάνισου και γαρίφαλων. Γεμίστε τα αποξηραμένα φρούτα και τα μπαχαρικά με νερό, τοποθετήστε τα πάντα στη φωτιά. Φέρνουμε το νερό σε μια κατσαρόλλα σε βράση πάνω από μια μεγάλη φωτιά, μετά από την οποία αφαιρείται η θερμότητα και μαγειρεύουμε το ποτό για 20-25 λεπτά με ελάχιστη φωτιά, καλύπτοντάς το με ένα καπάκι. Σε ένα ζεστό ρόφημα, προσθέστε το μέλι στη γεύση και αφήστε το να βραχεί για άλλα 7-10 λεπτά κάτω από το καπάκι.
Ένα τέτοιο αρωματισμένο κομπότ μπορεί να σερβίρεται ζεστό σε μια κρύα χειμερινή περίοδο ή να ψύχεται και να σερβίρεται το καλοκαίρι σαν ένα δροσιστικό ποτό. Οι λάτρεις των εσπεριδοειδών μπορούν να προσθέσουν ζιζάνια στην κομπόστα ή στον χυμό πορτοκαλιού.
Σύνθεση αποξηραμένων βερίκοκων σε ένα πολυ-
Συστατικά:
- αποξηραμένα βερίκοκα - 1 χούφτα?
- σκύλος αυξήθηκε - 1 χούφτα?
- φρέσκο μήλο - 1 κομμάτι.
- ζάχαρη, μέλι - για γεύση.
Προετοιμασία
Apple πλένονται, αφαιρέστε τους σπόρους. Πλένουμε το τριαντάφυλλο του σκύλου, το βράζουμε με βραστό νερό για 3-4 λεπτά. Η μήλο κόβεται σε μεγάλες φέτες και πιόνια με αποξηραμένα βερίκοκα και γοφούς σε ένα κύπελλο multivarka. Από πάνω, γεμίστε τα συστατικά με ζάχαρη κομπόστα για να δοκιμάσετε, ή προσθέστε μέλι. Βάζουμε νερό στο κύπελλο του multivarker στο μέγιστο σημείο, κλείνουμε το καπάκι. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1 ώρα. Μετά το ηχητικό σήμα, ενημερώνοντας για το τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το κομπότ να παραμείνει ακίνητο για 15-20 λεπτά.