Κολοκύθα είναι το πιο ανεπιτήδευτο φυτό στον κήπο. Για μεγάλο χρονικό διάστημα καλλιέργειας, οι άνθρωποι έχουν μάθει να χρησιμοποιούν με κέρδος όλα τα συστατικά του καρπού: σάρκα, σπόρους και χυμούς.
Οι χρήσιμες ιδιότητες της κολοκύθας αναγνωρίζονται πολύ καιρό και εφαρμόστηκαν από διάφορες ασθένειες:
- αυτό το φρούτο αντιμετωπίστηκε με φυματίωση. Είναι γνωστό ότι η κολοκύθα περιέχει ουσίες που επηρεάζουν δυσμενώς τα μυκοβακτήρια στον ασθενή. Είναι καλό να χρησιμοποιούμε αυτό το λαχανικό για την πρόληψη της φυματίωσης μεταξύ των μελών της οικογένειας με τα οποία ζει ο άρρωστος.
- ένα μεγάλο περιεχόμενο χρήσιμου καλίου ανακουφίζει από την αναπνοή και βοηθά στην προστασία του καρδιακού μυός από τη φθορά.
- στον ακατέργαστο πολτό υπάρχει μια δραστική ουσία που παλεύει με ελμινθούς. Για την έναρξη ενός θεραπευτικού αποτελέσματος, συνιστάται να τρώτε μια άψητη κολοκύθα με άδειο στομάχι.
- μια πλούσια περιεκτικότητα σε καροτίνη στην κολοκύθα καθιστά δυνατή την επιβράδυνση της γήρανσης των κυττάρων, αυτή η βιταμίνη Ε συμβάλλει σε αυτό το αποτέλεσμα. Το δέρμα γίνεται ομαλό και τεντωμένο.
- οι δραστικές ουσίες που περιέχονται στη σάρκα της κολοκύθας και των σπόρων της, διευκολύνουν τη λειτουργία του ήπατος και έχουν χολαγόνο αποτέλεσμα. Καθαρίζουν τους χολικούς πόρους, αυξάνουν την ενζυματική δραστηριότητα της χολής.
- Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε μοναδικά έλαια που θεραπεύουν δερματικές παθήσεις, για παράδειγμα, σμηγματόρροια και ακμή.
- ο χυμός κολοκύθας είναι πλούσιος σε βιταμίνες, έτσι βοηθά το σώμα να βελτιώσει τις ανοσολογικές του ιδιότητες και να αντισταθεί στις φλεγμονώδεις ασθένειες.
- που περιέχουν πηκτίνες βοηθούν στην καλύτερη πέψη των τροφίμων, χωρίζουν εύκολα τις τροφικές ενώσεις σε θρεπτικά συστατικά. Τα θρυμματισμένα προϊόντα, με τη σειρά τους, παρέχουν λιγότερο ερεθισμό στα έντερα και χρησιμεύουν ως προληπτικό μέσο της κολίτιδας.
- μοναδικές ουσίες στον πολτό χαρτοπολτού συμπεραίνουν ότι δεν είναι χρήσιμη η χοληστερόλη και να αγωνίζονται με τις αθηροσκληρωτικές πλάκες στα αγγεία.
- η κολοκύθα θα εξοικονομηθεί άριστα από τον εμετό στη θαλάσσια κατάσταση ή κατά τη διάρκεια της τοξαιμίας.
Είναι μια κολοκύθα χρήσιμη για την απώλεια βάρους;
Χρήσιμες ιδιότητες της κολοκύθας για την απώλεια βάρους βασίζονται στο περιεχόμενο της σπάνιας φυσικής βιταμίνης Τ. Ενεργοποιεί φυσικά τις μεταβολικές διεργασίες και βοηθά τον οργανισμό να καταναλώνει πλήρως ενέργεια αντί να συσσωρεύει αποθέματα σε ιζήματα. Με το επιταχυνόμενο μεταβολισμό, όλα τα επιβλαβή λίπη χωρίζονται και το άτομο χάνει γρήγορα το βάρος.
Τα πιάτα κολοκύθας είναι κατάλληλα σε δίαιτες, χάρη σε διουρητικό αποτέλεσμα. Το σώμα απομακρύνει την περίσσεια του υγρού μαζί με τις τοξίνες και τις σκωρίες και ένα άτομο χάνει επιπλέον κιλά.
Περιέχεται κυτταρίνη σε σπόρους κολοκύθας είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους, επειδή η ίδια η ίνα δεν διαλύεται και δεν απορροφάται στο σώμα, αλλά δημιουργεί μια αίσθηση πλήρωσης των εντέρων. Επίσης, η κυτταρίνη ενεργοποιεί την περισταλτική του πεπτικού συστήματος, ανακουφίζει τα έντερα από τη στασιμότητα των τροφίμων. Οι ίνες ινών είναι ένας καλός προσροφητής, ο οποίος βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από επιβλαβή προϊόντα αποσύνθεσης.
Προσθέτει κολοκύθα σε χρήσιμες ιδιότητες στην απώλεια βάρους και σε χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, μόνο 30 Kcal ανά 100 gr ακατέργαστου προϊόντος. Αυτό το θερμιδικό περιεχόμενο εξηγείται από το γεγονός ότι η κολοκύθα περιέχει 90% νερό.
Μια μεγάλη ποικιλία πιάτων κολοκύθας θα βοηθήσει να συμπεριλάβει αυτό το λαχανικό στην καθημερινή διατροφή. Μπορεί να εκτοξευθεί, να βράσει, να ψηθεί, να προστεθεί στα δημητριακά ή απλά να λάβει χυμό κολοκύθας. Λόγω της ποικιλομορφίας
Κολοκύθα - αντενδείξεις για κατανάλωση
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι με μια τεράστια γκάμα χρήσιμων ιδιοτήτων, η κολοκύθα έχει μια σειρά από αντενδείξεις για χρήση:
- Σακχαρώδης διαβήτης. Η κολοκύθα αποτελεί άμεση απειλή για τους ασθενείς αυτούς, καθώς είναι πλούσιο σε φυσικά σάκχαρα.
- Γαστρίτιδα με μειωμένο όξινο περιβάλλον, ιδιαίτερα περίπλοκη από πεπτικό έλκος. Αυτοί οι άνθρωποι δεν χρησιμοποιούν κολοκύθα.