Τα κουκουνάρια έχουν κερδίσει εδώ και καιρό τη δημοτικότητά τους όχι μόνο στην πατρίδα τους στη Σιβηρία, αλλά σε όλο τον κόσμο. Και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς μια μοναδική σύνθεση σε συνδυασμό με εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης επιτρέπει τη χρήση αυτών των καρυδιών, τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη λαϊκή ιατρική. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πόσο χρήσιμα κουκουνάρια είναι πραγματικά και αυτό το άρθρο θα του δώσει μια λεπτομερή απάντηση.
Χρήσιμες ιδιότητες των κουκουνάρι
Λόγω της υψηλής ποιότητας δομής πρωτεϊνών, λιπών και άλλων ουσιών που απαντώνται στα κουκουνάρια, οι διατροφικές και θεραπευτικές τους ιδιότητες είναι πολύ υψηλές. Στα κουκουνάρια υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας Ε , οι οποίες είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες. Ακόμα η βιταμίνη Ε είναι εξαιρετικά σημαντική για την παρούσα κληρονομικότητα. Αυτά τα γεγονότα δίνουν μια απάντηση στο ερώτημα που ενδιαφέρει πολλούς ως προς το αν τα κουκουνάρια είναι χρήσιμα για τις εγκύους και φυσικά η απάντηση είναι θετική.
Εκτός από τη βιταμίνη Ε, τα κουκουνάκια περιέχουν βιταμίνες των ομάδων Β και Α. Χάρη στη μεγάλη ενίσχυση του πεύκου, τη χρήση τους σε τρόφιμα, είναι δυνατό να βελτιωθεί σημαντικά η αποτελεσματικότητα της πολύπλοκης θεραπείας του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος, της αθηροσκλήρωσης και των στομαχικών ελκών και επίσης να προληφθεί ο σχηματισμός της φυματίωσης , να ενισχύσει την ανοσία και να βελτιώσει τη σύνθεση του αίματος, τον καθαρισμό του. Χάρη σε αυτό, το ερώτημα, εάν τα κουκουνάρια είναι χρήσιμα, εξαφανίζεται από μόνο του.
Εφαρμογή των κουκουνάρι
Τα κουκουνάρια πρέπει να προστεθούν σε διάφορα επιδόρπια, κρέμες, σαλάτες φρούτων και λαχανικών. Δίνουν στο πιάτο μια λεπτή γεύση και μια μοναδική γεύση. Από τα κουκουνάρια παράγουν ένα υποκατάστατο γάλακτος για άτομα που είναι πολύ επιρρεπή σε αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα (λακτόζη).