Κεράσι πίτα σε μια βιασύνη

Η γλυκιά ζύμη ήταν πάντα μια πραγματική διακόσμηση σε οποιοδήποτε τραπέζι. Στα καταστήματα, φυσικά, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία διαφορετικών γλυκών, αλλά το πιάτο που παρασκευάζεται από τα δικά του χέρια είναι πολύ πιο νόστιμο. Μερικές φορές υπάρχουν απρόβλεπτες καταστάσεις όταν οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα, γι 'αυτό θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια νόστιμη κεράσι πίτα σε μια βιασύνη και να μην παγιδευτεί.

Η συνταγή για κέικ με τυρί cottage και κεράσια

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

• βούτυρο - 50 g.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλεύρι - 150 γραμ.

Για τη γέμιση:

• τυρί cottage - 200 g.
• κεράσι κατεψυγμένο - 200 g;
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Προετοιμασία

Έτσι, για να ετοιμάσετε μια γρήγορη πίτα με ένα κεράσι, ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη. Το μαλακωμένο βούτυρο βουτύρου είναι αλεσμένο με ζάχαρη. Στη συνέχεια εισάγουμε αυγά, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε τη ζύμη. Τον μεταφέρουμε σε μια μορφή, τη διανέμουμε κατά μήκος του πυθμένα και σμιλεύουμε μικρούς πλευρικούς τοίχους. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε την κρέμα: προσθέτουμε τη ζάχαρη στο τυρί cottage και το τρίβουμε. Με τα αποψυγμένα κεράσια συγχωνεύστε προσεκτικά όλο το υγρό και πιέστε απαλά το μούρο με τα χέρια σας. Στη μορφή με τη δοκιμή, απλώνουμε το κεράσι, πασπαλίζουμε τη ζάχαρη στην κορυφή και διανέμεμε την κρέμα, χαρίζοντας την απαλά με ένα κουτάλι. Στέλνουμε την ανοικτή πίτα με κεράσια σε ένα ζεστό φούρνο και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά.

Πίτα με κεράσια σε ξινή κρέμα

Συστατικά:

• αυγό - 3 τεμάχια.
• ζάχαρη - 150 g.
• Βανιλίν - για γεύση?
• κρέμα γάλακτος - 200 g;
• σόδα τροφίμων - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ξύδι τραπεζαρία - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• αλεύρι - 250 g.
• άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• φρέσκα κεράσια χωρίς λάκκους - 200 g.
• γάλα σοκολάτας - για διακόσμηση.

Προετοιμασία

Φωτίζουμε το φούρνο εκ των προτέρων και ζεσταίνουμε μέχρι 200 ​​μοίρες. Στο κύπελλο, σπάστε τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη και ρίξτε βανιλίνη. Κτυπάμε τα πάντα με ένα μίξερ με την υψηλότερη ταχύτητα, έως ότου η μάζα αρχίσει να γίνεται λευκή. Στη συνέχεια βάζουμε την ξινή κρέμα και ρίχνουμε τη σόδα, η οποία σβήνεται με ξύδι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε κοσκίνισμα αλεύρι και εγχύουμε άμυλο. Οι ομαλές κινήσεις ζυμώνουν μια ομοιογενή ζύμη και το ρίχνουν σε ένα ταψί, λαδωμένο με λάδι. Από την κορυφή, βάλτε το κεράσι χωρίς τις λάκκες και στείλτε το κέικ στον ζεστό φούρνο για περίπου 35 λεπτά. Όταν η κορυφή και οι πλευρές του ψησίματος είναι όμορφα καφέ, βγάλτε προσεκτικά το κέικ και αφήστε να κρυώσει. Χωρίς να χάσετε χρόνο, λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος στο λουτρό νερού, σπάζοντας πρώτα σε μικρά κομμάτια. Με το μείγμα που προκύπτει, λιπαίνουμε την κορυφή του κέικ με ένα κουταλάκι του γλυκού, αν το επιθυμούμε και σερβίρουμε μια περιποίηση στο τραπέζι.