Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε λεπτομερώς πώς να προετοιμάσετε μια πίτα άμμου με διάφορους τρόπους. Αποδεικνύεται εξαιρετικά εύθρυπτο, νόστιμο και αρωματικό. Και διάφορα υλικά πλήρωσης δίνουν το ψήσιμο της πρωτοτυπίας και της υγιεινής.
Κέικ άμμου με κεράσια
Συστατικά:
- νωπά κεράσια - 600 g.
- βούτυρο - 210 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- άμυλο πατάτας - 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 350 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Κόψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε λίγο ζάχαρη στη γεύση. Στη συνέχεια βάζουμε το αυγό, βάζουμε ξινή κρέμα και λιωμένο βούτυρο. Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη, πιέζουμε ένα μικρό κομμάτι από αυτό, το τυλίγουμε σε μια μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο. Η υπόλοιπη ζύμη είναι διαχωρισμένη, ο πυθμένας καλύπτεται με περγαμηνή και σχηματίζουμε χαμηλές πλευρές. Από το κεράσι αφαιρούμε τα οστά, συγχωνεύουμε τον εκκρινόμενο χυμό και ρίχνουμε τα μούρα με άμυλο. Ρίξτε το στη ζύμη και διανείμετε ομοιόμορφα. Από την κατάψυξη βγάζουμε ένα κατεψυγμένο κομμάτι και το τρίβουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη πάνω από το κεράσι. Στέλνουμε την αμμώδη τριμμένη πίτα σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό, αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι, βάλτε τη θεραπεία σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.
Συνταγή για μπισκότο με μαρμελάδα
Συστατικά:
- αλεύρι - 210 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βούτυρο - 130 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρόκο αυγού - 1 τεμάχιο.
- μαρμελάδα - για γεύση.
Προετοιμασία
Συνδυάζουμε όλα τα ξηρά υλικά στο μπολ: αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Ξεχωριστά, χτυπήστε το λιωμένο βούτυρο και προσθέστε σταδιακά το ξηρό μίγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη και αφαιρούμε ένα μικρό κομμάτι και το βάζουμε στην άκρη. Η υπόλοιπη ζύμη κατανέμεται ομοιόμορφα κατά μήκος του καλουπιού και σχηματίζουμε τις φούστες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα ομοιόμορφο στρώμα μαρμελάδας. Η υπόλοιπη ζύμη ξετυλίγεται, κόβεται λωρίδες και τοποθετείται με ένα πλέγμα στην κορυφή της πίτας. Για ελιγμούς, λιπαίνετε την πίτα με κτυπημένο κρόκο αυγού και ψήστε σε ζεστό φούρνο για 25 λεπτά.
Συνταγή για κέικ άμμου με μήλα
Συστατικά:
- σιμιγδάλι - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - στη γεύση?
- μήλα - 800 γραμ.
Προετοιμασία
Munk χύνεται σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, αλεύρι και φέτες βούτυρο. Αλέθουμε τα πάντα για να πάρουμε μικρά ψίχουλα και να τα χωρίσουμε σε 3 πανομοιότυπα μέρη. Τα μήλα πλένονται, αφαιρούμε τον πυρήνα και κόβουμε με λοβούς. Διανέμεμε το μπολ του βούτυρου multivark και απλώνουμε ένα μέρος της ζύμης, το διανέμεται στο κάτω μέρος. Κορυφή με ένα στρώμα μήλων και βάλτε μια άλλη ζύμη. Έτσι, διαμορφώνουμε την πίτα στην κορυφή, κλείνουμε το καπάκι της συσκευής και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 75 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, εξαγάγετε προσεκτικά τη λιχουδιά, ψύξτε και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη. Αυτό είναι, η πίτα άμμου στο multivarquet είναι έτοιμη!
Ανοιχτό κέικ από shortcake
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 200 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- κρόκοι αυγών - 2 τεμάχια.
- μαρμελάδα από αχλάδια - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φρέσκο αχλάδι - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Για να γίνει αυτή η πίτα, πρέπει να αναμειγνύουμε 2 είδη ζύμης: γλυκά και αλμυρά. Επομένως, όλα τα συστατικά, εκτός από το αλάτι, τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών και τα γεμιστικά, χωρίζονται σε 2 ίσα μέρη.