Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια καλή λύση για ένα γρήγορο, πρωτότυπο και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μια υποχρεωτική προσθήκη σε μια τέτοια θεραπεία είναι μια λεπτή κρεμώδη ή γαλακτώδης σάλτσα, η οποία είναι επίσης πολύ εύκολη στην παρασκευή. Εφαρμόζοντας έναν κατάλληλο τρόπο για να κάνετε μια τέτοια θεραπεία, μπορείτε να διαφοροποιήσετε ενδιαφέρουσα το βαρετό μενού.
Πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια;
Τα ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια συνταγή που συνήθως δεν απαιτεί εκλεπτυσμένα, σύνθετα ή απρόσιτα συστατικά. Η σύνθεση των φυτών μπορεί να μειωθεί στο ελάχιστο, περιορίζοντάς την σε καρότα και κρεμμύδια. Η διαδικασία δημιουργίας ενός πιάτου είναι εξαιρετικά απλή, κατανοητή σε κάθε μάγειρα.
- Κατ 'αρχάς, η γέμιση είναι έτοιμη: τηγανίζουμε κομμάτια κοτόπουλου και μανιταριών.
- Βράζουμε το macaroni al dente, ανακατεύουμε με το toast.
- Όταν σερβίρετε, πίνετε το πιάτο με την αγαπημένη σας σάλτσα, πασπαλίζετε με τυρί και βότανα.
- Οποιαδήποτε συνταγή για μαγείρεμα ζυμαρικών με κοτόπουλο και μανιτάρια απαιτεί άμεση αρχειοθέτηση. Σε μια κρύα ή θερμαινόμενη μορφή, η θεραπεία δεν είναι πολύ νόστιμη, επειδή δεν είναι έτοιμη για μελλοντική χρήση.
Carbonara paste - συνταγή με κοτόπουλο και μανιτάρια
Carbonara ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια - όχι μια παραδοσιακή έκδοση ιταλικού φαγητού. Κλασικό σ 'αυτή τη συνταγή είναι η σάλτσα αυγού, η οποία μαγειρεύεται μέχρι το μισό έτοιμο, μέχρι την επιθυμητή συνοχή, έρχεται με την βρασμένη πάστα. Το πιάτο ξεκινά ικανοποιητικό, κορεσμένο και με τη θέληση κάθε εραστή των νέων απολαύσεων.
Συστατικά:
- farfalle - 300 g.
- φιλέτα - 150 g.
- μανιτάρια - 200 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρόκοι - 2 τεμάχια.
- λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές φέτες, τηγανίζουμε μέχρι το λευκό
- Ρίξτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, τηγανίστε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
- Απενεργοποιήστε τη φωτιά, ψύξτε λίγο, εισάγετε τα αυγά, τους κρόκους, το αλάτι.
- Βράζουμε τα ζυμαρικά.
- Σε ζεστά "τόξα" ρίχνουμε τη σάλτσα.
Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια με τυρί
Για να ετοιμάσετε ένα πρωτότυπο πλούσιο και σχετικά διατροφικό δείπνο, θα χρειαστείτε μόνο 5 συστατικά: ζυμαρικά, κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα, τυρί. Μια ασυνήθιστα νόστιμη περιποίηση θα προσελκύσει όλους τους τρώγοντες και οι μάγειροι θα εκτιμήσουν το πιάτο λόγω του προϋπολογισμού και της ταχύτητας μαγειρέματος. Ο αριθμός αυτών των στοιχείων υπολογίζεται για 2 πλήρη τμήματα.
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 200 g.
- ζαχαρότευτλα - 250 g.
- σπαγγέτι - 200 γραμμάρια.
- Παρμεσάν - 50 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- σκόρδο - 1 δόντι;
- θυμάρι - 2 υποκαταστήματα.
- αλάτι, λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
- Ζεσταίνετε το σκόρδο και το θυμάρι για 3-5 λεπτά σε καυτό λάδι.
- Εισάγετε ψιλοκομμένο κρέας και μανιτάρια, αλάτι.
- Ρίξτε την κρέμα, σιγοβράστε για 7 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα μακαρόνια, στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε.
- Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια διανέμονται αμέσως σε πιάτα, πασπαλισμένα με τυρί.
Ζυμαρικά με μανιτάρια πορτσίνι και κοτόπουλο
Τα ζυμαρικά με αποξηραμένα λευκά μανιτάρια και κοτόπουλο έχουν ένα αναρίθμητο άρωμα και νόστιμη γεύση. Έχοντας μια χούφτα ξηρό billet, θα πρέπει σίγουρα να επωφεληθούν από την ευκαιρία να μαγειρέψουν νόστιμα ζυμαρικά με σάλτσα κρέμας και τυρί. Το Boroviki πρέπει να εμποτιστεί με νερό για 40 λεπτά εκ των προτέρων, να πλυθεί αρκετές φορές.
Συστατικά:
- fetuchini - 300 g;
- ξηρά μανιτάρια - 50 g;
- Κοτόπουλο - 200 g.
- Παρμεσάν - 50 g.
- δενδρολίβανο - 1 υποκατάστημα.
- λάδι για το τηγάνισμα.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Μανιτάρια απολαύστε, ξεπλύνετε.
- Τηγανίζουμε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια στο λάδι.
- Προσθέστε το δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο σκόρδο, σκουρύνετε μέχρι να είναι έτοιμο, αλάτι και πιπέρι.
- Εν τω μεταξύ, το fettuccini βράζει σε αλατισμένο νερό.
- Ζυμαρικά που αναμιγνύονται με κοτόπουλο και μανιτάρια, τοποθετημένα σε πλάκες και πασπαλισμένα με παρμεζάνα.
Ζυμαρικά με κοτόπουλο, καρύδια και μανιτάρια
Ένα ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο - ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια, συμπληρωμένα με καρύδια και ρόκα. Μια ενδιαφέρουσα λύση θα είναι η χρήση μακαρόνια από αλεύρι ολικής αλέσεως, είναι έτοιμα, όπως τα συνηθισμένα προϊόντα στην κατάσταση του al dende. Η ασυνήθιστη σάλτσα gorgonzola μπορεί να αντικατασταθεί εάν είναι επιθυμητό, αλλά η γεύση του έτοιμου γεύματος θα αλλάξει πολύ.
Συστατικά:
- penne - 300 g.
- καρύδια - ½ st.
- γάλα - 1 είδος?
- Rukkola - 1 χούφτα?
- gorgonzola - 50 g.
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε τους καρπούς των καρπών σε ένα τηγάνι, ψύξτε, ψιλοκόψτε.
- Τηγανίζουμε το κοτόπουλο με τα μανιτάρια μέχρι να είναι έτοιμο, αλάτι και πιπέρι.
- Ρίξτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο βραστό νερό, μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν.
- Εν τω μεταξύ, στην κατσαρόλα, λειώστε το βούτυρο, ρίξτε στο γάλα, προσθέστε το τυρμένο τυρί.
- Αλάτι, εποχή με πιπέρι, ανακατεύοντας συνεχώς για να βράσει.
- Με τα ζυμαρικά, στραγγίστε το νερό, ανακατέψτε με τηγανητά, ρόκα και σάλτσα.
- Σερβίρεται με ζυμαρικά με σάλτσα, κοτόπουλο και μανιτάρια αμέσως.
Ζυμαρικά με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια
Ένα νόστιμο και πρωτότυπο ζυμαρικό με μανιτάρια και φιλέτα κοτόπουλου θα γίνει ένα αγαπημένο πιάτο σε κάθε σπίτι, αν εφαρμόσετε τη συνταγή παρακάτω. Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε καπνιστό στήθος, αλλά τα μανιτάρια μελιού είναι μικρά και πολύ γρήγορα τηγανισμένα, προσθέτοντας σπαγγέτι με σάλτσα τυριού, μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικό φαγητό, έχοντας περάσει μόνο μισή ώρα μαγειρέματος.
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 300 g.
- καπνιστό στήθος - 100 g.
- μέλι αγαρόζης - 100 g;
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- σκληρό τυρί - 50 g;
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Στο ψημένο τηγάνι, λιώστε το βούτυρο, ρίξτε το κοτόπουλο και τα βρασμένα μανιτάρια μελιού.
- Ρίξτε την κρέμα και μαγειρέψτε για ελάχιστη θέρμανση για 5 λεπτά.
- Εισάγετε τριμμένο τυρί, προσθέστε αλάτι, απενεργοποιήστε τη φωτιά μετά από 3 λεπτά.
- Βράζετε τα μακαρόνια, ανακατεύετε με τη σάλτσα.
- Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια σερβίρονται αμέσως.
Ζυμαρικά "Alfredo" με κοτόπουλο και μανιτάρια
Σπάνια τα ιταλικά ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια, αλλά στην περίπτωση αυτή, ο συνδυασμός των συστατικών θεωρείται ιδανικός, επειδή το "Alfredo" είναι μια παγκοσμίου φήμης θεραπεία που έχει αποκτήσει πολλές ερμηνείες. Τα ζυμαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν οποιεσδήποτε, και τα μανιτάρια είναι κατάλληλα μανιτάρια ή δάση boletus, προ-μαγειρεμένα.
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 200 g.
- πάστα - 500 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μανιτάρια - 200 g.
- κρέμα - 300 ml.
- βασιλικό και μαϊντανό - 1 μάτσο.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- λευκό κρασί - 50 ml;
- αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία
- Τρίψτε το ψιλοκομμένο κρέας μέχρι να είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από το τηγάνι.
- Ρίξτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αποθηκεύστε, εισάγετε μανιτάρια, τηγανίστε μέχρι να γίνει.
- Ρίξτε το κρασί, κρέμα, επιστρέψτε το κοτόπουλο, ανακατέψτε.
- Για να σιγοβράσει τη σάλτσα για 5 λεπτά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι.
- Melkorublennuyu χρυσά να εισέλθουν στη σάλτσα.
- Βραστά στην κατάσταση των al dente ζυμαρικά εισάγεται στη σάλτσα, αναμειγνύεται.
- Ανακατεύουμε την πάστα για 3 λεπτά, βάζουμε σε πλάκες και σερβίρουμε αμέσως.
Ζυμαρικά πέστο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Για να παρασκευάσετε ζυμαρικά με μανιτάρια και κοτόπουλο δεν μπορεί να μετατραπεί σε συνηθισμένα ζυμαρικά με κρέας , η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με θαυμάσια νόστιμη σάλτσα πέστο, που θα κάνει τις απολαύσεις ορεκτικό. Ο αριθμός των συστατικών υπολογίζεται σε 2 μεγάλες μερίδες ενός πλούσιου και πρωτότυπου πιάτου, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί με σιγουριά για δείπνο.
Συστατικά:
- πάστα - 200 g.
- πέστο - 100 g.
- μανιτάρια - 150 g.
- φιλέτα - 200 g.
- Παρμεσάν - 50 g.
- κρέμα 33% - 250 ml.
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- μαϊντανός - 1 χούφτα?
- αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι να μαγειρευτούν.
- Τηγάνι και κοτόπουλο, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Ρίχνουμε στην κρέμα, προσθέτουμε πέστο, μαϊντανό και ζυμαρικά, αλάτι και πιπέρι.
- Διαδώστε τη σάλτσα με ζυμαρικά με σπάτουλα, ανακατεύοντας ομοιόμορφα.
- Βάζετε σε πιάτα, πασπαλίζετε με παρμεζάνα.
Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια σε σάλτσα ντομάτας
Ένα νόστιμο ζυμαρικό με κοτόπουλο και μανιτάρια σε σάλτσα ντομάτας θα ευχαριστήσει όλους με την ενδιαφέρουσα ελαφριά γεύση τους. Για την πλήρωση είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φρέσκες ντομάτες, φλούδες και ψιλοκομμένες, πάστα ντομάτας έχει μια γλυκιά γεύση, η οποία δεν τους αρέσει σε όλους. Μια κατάλληλη προσθήκη θα είναι φρέσκα φύλλα βασιλικού και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Συστατικά:
- πάστα - 300 g.
- μανιτάρια - 200 g.
- Κοτόπουλο - 200 g.
- ντομάτες - 3 τεμ.
- βασιλικό - 20 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- κεράσι - 6 τεμάχια.
- ζεστό πιπέρι - 1 pod;
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Μαγειρέψτε την πάστα al dente.
- Σε ένα τηγάνι τηγανίζετε τα μανιτάρια και το κοτόπουλο.
- Ρίξτε ψιλοκομμένο σκόρδο και θρυμματισμένο βασιλικό με ζεστό πιπέρι.
- Ξεφλουδισμένες ντομάτες για πολτοποίηση, εισάγετε στο τηγάνι, το αλάτι, το πιπέρι.
- Βάλτε την πάστα, ανακατεύετε, προσθέστε το μισό του κερασιού. Δέστε για 5 λεπτά.
Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια στο πολυπαραγοντικό
Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια σε κρέμα , μαγειρεμένα σε ένα multivark είναι κάπως διαφορετικό από το παραδοσιακό. Τα ζυμαρικά χρησιμοποιούνται μικρά, ενώ τα μακαρόνια θα πρέπει να τσιγαριστούν. Μαγειρεμένα ζυμαρικά ταυτόχρονα με τη σάλτσα, η κρέμα προστίθεται 10 λεπτά πριν μαγειρευτεί, για να αποφευχθεί η πήξη τους.
Συστατικά:
- πάστα - 300 g.
- κοτόπουλο και μανιτάρια - 200 g.
- λάδι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι,
- κρέμα - ½ στοιχείο;
- νερό - 1 στοιχείο.
- σκόρδο - 1 δόντι.
Προετοιμασία
- Στο "Zharke" μαγειρεύουμε κοτόπουλο και μανιτάρια, προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι με το θυμάρι.
- Ρίχνουμε σε νερό, ρίχνουμε την πάστα, ανακατεύουμε.
- Στη μάσκα "Σβήσιμο" για 30 λεπτά.
- Ρίχνουμε στην κρέμα, ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.