Η δίαιτα στο έλκος του στομάχου απαιτεί αρκετά αυστηρό διαιτητικό περιορισμό, το οποίο είναι συνήθως δύσκολο να διατηρηθεί. Ωστόσο, αν δεν επιμείνετε στο απαραίτητο σύστημα διατροφής, μπορείτε να έχετε όλα τα δυσάρεστα προβλήματα υγείας, η επιδείνωση των οποίων παραμένει μια ήπια επιλογή. Η δίαιτα για γαστρίτιδα και έλκος είναι κάπως διαφορετική και ακόμα και αν γνωρίζετε τα βασικά στοιχεία της σωστής διατροφής με γαστρίτιδα, θα πρέπει να τα προσαρμόσετε.
Τι είδους διατροφή είναι απαραίτητη για ένα έλκος στομάχου;
Η διατροφή για ασθενείς με έλκη στομάχου δεν είναι μια διατροφή με τη λαϊκή έννοια της λέξης. Είναι πιο σωστό να το ονομάζουμε σύστημα διατροφής, διότι δεν πρέπει να τηρείται για μικρό χρονικό διάστημα, αλλά πάντα, καθημερινά καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.
Η δίαιτα, που προκαλείται από έλκος, απαγορεύει πρώτα απ 'όλα απολύτως όλα τα ακατέργαστα τρόφιμα και όλα τα τηγανισμένα τρόφιμα (ειδικά τα βαθιά τηγανητά). Θα εκπλαγείτε, αλλά τώρα και τα φρούτα και τα λαχανικά δεν είναι για σας. Όλα τα προϊόντα που περιέχουν συνδετικό ιστό αντενδείκνυνται επίσης σε εσάς - σκληρό κρέας, λαρδί, φλούδα πτηνών και ψαριών. Όλοι οι λάτρεις καπνιστών θα έχουν δύσκολο χρόνο - για όλα αυτά τα προϊόντα - ταμπού!
Επίσης, δεν συνιστώνται διαφορετικά καρυκεύματα, ειδικά αν έχουν μεγάλη γεύση - χρένο, ξύδι, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι.
Η γεύση του νέου έτους θα πρέπει τώρα να αλλάξει - δεν μπορείτε να φάτε μανταρίνια και άλλα εσπεριδοειδή. Σε βάρος των ποτών - η χρήση αλκοόλ, καφέ, κακάο και οποιουδήποτε είδους ανθρακούχων ποτών είναι αυστηρά περιορισμένη, ακόμη και αν πρόκειται για μεταλλικό νερό.
Η δίαιτα θα πρέπει να τηρείται αυστηρά για τουλάχιστον έξι μήνες. Σε περίπτωση που η κατάσταση της υγείας σας είναι εξαιρετική και αισθάνεστε ότι το φαγητό δεν σας προκαλεί δυσφορία, μετά από 2-4 μήνες θα είστε σε θέση να αισθανθείτε την γεύση των λαχανικών και των φρέσκων φρούτων και πάλι σε φυσιολογική και όχι φθαρμένη μορφή.
Ωστόσο, ακόμη και αν μπορείτε ήδη να φάτε τα πάντα που σας αρέσουν χωρίς προβλήματα, αυτό δεν είναι λόγος να αρχίσετε να τρώτε τίποτα. Αδικαιολόγητα ζεστά και υπερβολικά κρύα τρόφιμα, καθώς και ακατέργαστα τρόφιμα, θα πρέπει να παραμείνουν απαγορευμένα σε σας, εκτός αν, φυσικά, θέλετε να το επιδεινώσετε. Το γαστρικό έλκος απαιτεί θεραπεία και μια διατροφή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να στηρίξετε το σώμα σας και να τον βοηθήσετε να αντιμετωπίσει την ασθένεια.
Διατροφή με εξάψεις γαστρικού έλκους
Δίαιτα στην επιδείνωση ενός έλκους - αυτό συμβαίνει συνήθως με τη μητέρα του, διότι ο οργανισμός αντιδρά πολύ δυσάρεστα σε όλους τους άλλους τύπους τροφίμων. Το φαγητό στην περίπτωση αυτή γίνεται ακόμα πιο ήπιο.
Περίπου 10-15 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης της επιδείνωσης, είναι απαραίτητο να τρώτε αποκλειστικά υγρά, ζελέ ή ζελέ. Σε αυτό το σημείο, ο μπλέντερ ή ο θεριστής θα γίνει ο καλύτερος φίλος και επικεφαλής βοηθός σας στο μαγείρεμα.
Μόνο μετά από δύο εβδομάδες σε αυτόν τον τρόπο, μπορείτε τελικά να επιστρέψετε σε ένα πιο ευχάριστο γεύμα: πουρέ πατάτες, τριμμένα τρόφιμα, ημι-υγρές σούπες. Από αυτή τη στιγμή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στη διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα, το βούτυρο, το γάλα, το βούτυρο. Το κρέας πρέπει να εισέλθει στη διατροφή σε μορφή πουρέ, και τα λαχανικά - με τη μορφή πουρέ και σούπες. Τσάι και ζελέ επιτρέπονται ακόμα από τα ποτά.
Αυτή η δίαιτα μπορεί να τηρηθεί όχι μόνο σε αυτή την περίπτωση. Η ιδανική διατροφή μετά την επέμβαση που σχετίζεται με το έλκος του στομάχου αποτελείται ακριβώς από τις ίδιες τριμμένες σούπες και
Μην ξεχνάτε ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξύνωσης και της μετεγχειρητικής περιόδου, η κλασματική διατροφή έχει ιδιαίτερη σημασία: δεν μπορείτε να φάτε δύο φορές την ημέρα, αλλά σφιχτά: πρέπει να επιλέξετε 5-6 γεύματα την ημέρα κάθε 2,5-3 ώρες. Για να φάτε είναι απαραίτητο σε μικρές μερίδες - όχι περισσότερο από ό, τι θα εισέλθει στη χούφτα σας. Και αυτό είναι συνολικό για ποτά και φαγητό!
Αν συμμορφώνεστε με την ανάπαυση στο κρεβάτι, θα είστε πολύ πιο εύκολο να ανακάμψετε, επειδή το σώμα θα ρίξει όλες τις δυνάμεις για να αποκαταστήσει τη λειτουργία του στομάχου και δεν θα αποσπαστεί από άλλες δραστηριότητες.