Τώρα όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται χορτοφάγοι. Πολλοί πιστεύουν ότι υπάρχουν αρκετά λαχανικά και φρούτα για να ικανοποιήσουν τις καθημερινές τους διατροφικές ανάγκες και ότι η φυτική πρωτεΐνη είναι καλύτερη (και ασφαλέστερη) από την ζωική πρωτεΐνη.
Εν τω μεταξύ, αυτό δεν συμβαίνει. Η κατανάλωση κρέατος δεν είναι μόνο ευεργετική για την υγεία και συμβάλλει στην απόδοση των ζωτικών μεταβολικών λειτουργιών, αλλά δίνει και πολλή ενέργεια.
Αρνιά - καλό και κακό
Το κρέας περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία είναι πολύ σημαντική για το σώμα. Όλοι γνωρίζουν ότι η πρωτεΐνη βελτιώνει τη γενική υγεία και την ευημερία του σώματος. Έχει όμως και άλλες λειτουργίες, όπως την επισκευή και την κατασκευή ιστών σώματος, καθώς και την παραγωγή αντισωμάτων που προστατεύουν το σώμα από λοιμώξεις, ενισχύοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα. Το πιο σημαντικό: το κρέας περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
Από όλα τα σημαντικά μικροστοιχεία που περιέχουν κρέας, τα πιο σημαντικά είναι ο σίδηρος , ο ψευδάργυρος και το σελήνιο. Και από τις βιταμίνες - Α, Β και Δ. Αυτές οι βιταμίνες ενισχύουν το όραμά μας, τα δόντια και τα οστά και επίσης υποστηρίζουν το κεντρικό νευρικό σύστημα σε μια λειτουργική κατάσταση, ενισχύοντας έτσι την ψυχική μας υγεία.
Έτσι πριν μιλήσουμε για τη βλάβη του προβάτου, αξίζει να υπενθυμίσουμε τα αναμφισβήτητα οφέλη του.
Όταν σκεφτόμαστε τα ωμέγα-3 λίπη, τα οποία είναι εξαιρετικά απαραίτητα καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής μας, θυμόμαστε ότι η πηγή τους είναι καρύδια και ψάρια. Και ξεχάστε εντελώς ότι μια άλλη αξιόπιστη πηγή αυτών των λιπών - αρνί ή αρνί! Επιπλέον, η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, η οποία περιέχει αρνί, αποκαθιστά και διατηρεί τα όργανα μας σε κατάσταση λειτουργίας. Αυτό το κρέας περιέχει το σύνολο των απαραίτητων αμινοξέων που πρέπει να καταναλώσουμε. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμα ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του εύπεπτου σιδήρου, που μας δίνει ενέργεια, ψευδάργυρο, που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, και βιταμίνες που υποστηρίζουν τη διάνοια μας σε υψηλό επίπεδο.
Το πλεονέκτημα του προβάτου είναι επίσης ότι είναι μια εξαιρετική πηγή συζευγμένου λινολεϊκού οξέος, το οποίο υποστηρίζει το καρδιακό σύστημα και παίζει μεγάλο ρόλο στην προστασία από όγκους, συμπεριλαμβανομένων κακοηθών.
Ωστόσο, όπως και κάθε κρέας, το αρνί μπορεί να μας φέρει όχι μόνο καλό, αλλά και κακό. Αυτό το κρέας περιέχει κορεσμένα λίπη και μεγάλο αριθμό θερμίδων. Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι η υπερβολική κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών είναι ένας παράγοντας κινδύνου που μπορεί να προκαλέσει αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα και την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων. Σχετικά με την πολυπλοκότητα της διατήρησης του αριθμού, δεν μιλάμε.
Επιπλέον, η βλάβη του προβάτου είναι ότι περιέχει πουρίνες, τα οποία το σώμα μας μετατρέπει σε ουρικό οξύ,
Με την ευκαιρία των περιορισμών. Πολλοί αναρωτιούνται εάν είναι δυνατόν να φάει αρνί με δίαιτα. Δεν αφορά θρησκευτικές διαταγές. όσοι τηρούν τις εντολές μιας συγκεκριμένης πίστης, γνωρίζουν τους κανόνες τους. Το υπόλοιπο μπορεί να δοθεί μόνο γενικές συστάσεις: αρνί, όπως κάθε κρέας, με διατροφή επιτρέπεται. Το ερώτημα είναι το μέγεθος και ο συνδυασμός των προϊόντων, καθώς και οι τρόποι με τους οποίους υποβάλλονται σε επεξεργασία.