Στον σύγχρονο κόσμο, ανάμεσα σε μια τεράστια ποικιλία προϊόντων διατροφής, οι άνθρωποι στρέφονται όλο και περισσότερο στην γογγύλια. Στην αρχαιότητα, αυτή η ρίζα χρησιμοποιήθηκε για να θεραπεύσει έναν τεράστιο αριθμό ασθενειών και προβλημάτων.
Χρήσιμες ιδιότητες του γογγύλι
- Αυτό το λαχανικό ρίζας περιλαμβάνεται στο μενού της διαιτητικής, παιδικής και θεραπευτικής διατροφής.
- Το γογγύλι συνιστάται για διαβητικούς, δεδομένου ότι αυτό το λαχανικό έχει την ικανότητα να ομαλοποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- Η ρίζα καλλιέργειας αναφέρεται στο πιο αποτελεσματικό μέσο για την ομαλοποίηση του εντέρου, αφού ο γογγυλός βελτιώνει την περισταλτική των οργάνων και βελτιώνει την έκκριση του γαστρικού υγρού, γεγονός που με τη σειρά του βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση της τροφής.
- Το Repu συνιστάται για άτομα με πολυνηυρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, καθώς και για προβλήματα με αρθρώσεις και αποθέσεις αλατιού.
- Στον χυμό ριζών της λαϊκής ιατρικής χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό και διουρητικό. Αυτό το ποτό έχει επίσης καθαρτικό και καταπραϋντικό αποτέλεσμα.
- Μια ουσία που έχει αντικαρκινική δράση είναι μέρος αυτής της ρίζας.
- Το γογγύλι λειτουργεί ως διουρητικό και θεραπευτικό μέσο της πληγής και έχει επίσης αντισηπτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
Χρήσιμες ιδιότητες των μαύρων γογγυλιών
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες γογγύλι, μεταξύ των οποίων η μαύρη ρίζα είναι ιδιαίτερα εμφανής, δεδομένου ότι θεωρείται η πιο χρήσιμη επιλογή. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Με δεδομένο αυτό, μαύρα γογγύλια:
- Βελτιώνει το μεταβολισμό στο σώμα, το οποίο με τη σειρά του βοηθάει στην απώλεια βάρους.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό.
- Προσβάλλει ευνοϊκά την πέψη και βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και των υπερβολικών υγρών από το σώμα.
- Αυτή η ρίζα προκαλεί τη διάλυση της σκωρίας στη χοληδόχο κύστη, καθώς και τα άλατα στα αγγεία.
- Αποτρέπει την εξάπλωση επιβλαβών βακτηρίων και μυκήτων.
- Είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
- Χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς για την ενίσχυση των μαλλιών.
Χρήσιμες ιδιότητες των πράσινων γογγυλιών
Στις θεραπευτικές ιδιότητες, η πράσινη σοδειά ρίζας είναι δεύτερη μόνο στο μαύρο ραπανάκι. Εάν συμπεριλάβετε ένα πράσινο γογγύλι στη διατροφή σας, μπορείτε να δείτε σημαντικές βελτιώσεις:
- Η βιταμίνη Β1 επηρεάζει ευνοϊκά το ενδοκρινικό και το νευρικό σύστημα.
- Αυτή η ρίζα είναι χρήσιμη για άτομα με πεπτικά προβλήματα.
- Το πράσινο ραπανάκι συμβάλλει στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο με τη σειρά του είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
- Λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητα σε κάλιο, οι ριζωματικές καλλιέργειες κανονικοποιούν την πίεση και επηρεάζουν ευνοϊκά τη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος.
Ρίξτε για απώλεια βάρους
Αν θέλετε να απαλλαγείτε από τα κιλά, προσπαθήστε να αντικαταστήσετε την πατάτα στη διατροφή σας με γογγύλια. Επιπλέον, αξίζει να σταματήσουμε τα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, για παράδειγμα, κέικ και γρήγορο φαγητό. Ακόμη και με βάση τις ρίζες, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα χαμηλών θερμίδων από ελαφρά λαχανικά, χόρτα και ελαιόλαδο. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες δίαιτες με βάση το γογγύλι, αλλά αν εσείς
Επιλέξτε και αποθηκεύστε
Για να πάρετε όλες τις χρήσιμες ουσίες είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ρίζα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό νεαρό γογγύλι. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να δίνετε προσοχή στη φλούδα, δεν πρέπει να είναι καμία ζημιά. Ο νεότερος και πιο χρήσιμος γογγύλι έχει μια γλυκιά και σχεδόν μη κρίσιμη γεύση. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια ρίζα με τις κορυφές για να βεβαιωθείτε για άλλη μια φορά ότι το γογγύλι είναι φρέσκο. Το φυτό πρέπει να είναι πράσινο, τρυφερό και χωρίς σημάδια μαρασμού. Κρατήστε τα λαχανικά ρίζας σε δροσερό μέρος ώστε να μην πάρουν το φως του ήλιου. Αν βάζετε ρίκο στο ψυγείο, τότε η περίοδος αυξάνεται σε 2 εβδομάδες.