Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τα γλυκά και ψητά προϊόντα, αλλά εάν θέλετε το επιδόρπιο να είναι επίσης χρήσιμο, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια τυρόπιτα-μπανάνα πίτας.
Πίτα από τυρί cottage και μπανάνες
Εάν θέλετε να μεταχειριστείτε τους καλεσμένους σας ή τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη φροντίδα που μαγειρεύτηκε από τον εαυτό σας, θα σας πούμε πώς να ψήνετε ένα κέικ μπανάνας.
Συστατικά:
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- τυρί cottage - 500 g.
- μαργαρίνη - 100 g;
- σκόνη ψησίματος για το ψήσιμο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - ½ στοιχείο;
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη βανίλιας.
Προετοιμασία
Μαργαρίνη χτυπήστε με τη ζάχαρη, προσθέστε 2 αυγά και ανακατέψτε. Κοσκινίστε το αλεύρι, πασπαλίζετε τη σκόνη ψησίματος μαζί με το αυγό και τη μαργαρίνη και ανακατεύετε τη ζύμη. Βάλτε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο πιάτο, απλώστε το ομοιόμορφα και δημιουργήστε τις πλευρές. Μείγμα τυριών με ζάχαρη και αυγό, προσθέστε μπανάνες κομμένες σε φέτες. Βάλτε το μίγμα στη ζύμη και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
Κέικ μπανάνας με τυρί cottage
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 8 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- τυρί cottage - 400 g.
- Συμπυκνωμένο γάλα - για γεύση.
Προετοιμασία
Αφαιρέστε τα αυγά στο μπολ, με ζάχαρη και σκόνη ψησίματος, προσθέστε το αλεύρι σε αυτά και ζυμώστε τη ζύμη. Σε αυτό, προσθέστε γάλα και φυτικό έλαιο, ανακατέψτε καλά. Κόψτε τις μπανάνες και προσθέστε τις στη ζύμη.
Σχηματίστε το λίπος ψησίματος, ρίξτε τη ζύμη σε αυτό και βάλτε το στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί. Ενώ ψήνεται η ζύμη, ανακατέψτε το τυρί cottage με το συμπυκνωμένο γάλα (προσθέστε το στη γεύση).
Παίρνουμε το κέικ μπανάνας από το φούρνο, το κόβουμε σε δύο μισά και λιπαίνουμε τη μάζα του τυροπήγματος.
Κέικ μπανάνας με σοκολάτα
Εάν σας αρέσει ένας συνδυασμός μπανάνας και σοκολάτας, θα μοιραστούμε μια συνταγή για το πώς να φτιάξουμε ένα κέικ μπανάνας με σοκολάτα.
Συστατικά:
- σοκολάτα - 100 g.
- ξηροί καρποί - 0,5 στοιχεία.
- ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κανέλα - στη γεύση?
- μπανάνες - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
- βούτυρο - 100 g.
- ζάχαρη - ¾ είδος;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - ½ στοιχείο;
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Κόψτε το ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε τα καρύδια, ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης και την κανέλα. Διαχωρίστε το μείγμα σε δύο μέρη. Κόβουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το βούτυρο με ζάχαρη και αυγά, προσθέστε πατάτες μπανάνες, ξινή κρέμα και ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε, και στη συνέχεια ρίξτε σταδιακά το μείγμα αλευριού εδώ, συνεχίζοντας να ζυμώνετε τη ζύμη.
Η μορφή λιπαίνεται με λάδι, βάζουμε μισή ζύμη σε αυτό, πασπαλίζουμε το μισό μίγμα σοκολάτας, τοποθετούμε το δεύτερο μισό της ζύμης στην κορυφή (απαλά με ένα κουτάλι) και ρίχνουμε το δεύτερο μέρος του μείγματος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς 40-50 λεπτά.