Ποιος, είναι ένας ευτυχισμένος ιδιοκτήτης ενός multivark, γνωρίζει σίγουρα ότι το ψήσιμο σε αυτό αποδεικνύεται απλά ασυνήθιστο - ζουμερό, ευάερο και πολύ νόστιμο. Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε τα πιάτα από κεφίρ σε ένα multivark.
Σάρλοτ σε κεφίρ στο multivark
Συστατικά:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κεφίρ - 1 γυαλί.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μήλα - 4 τεμάχια.
- κανέλα - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Κτυπήσαμε τα αυγά με ζάχαρη. Προσθέτουμε κεφίρ και σόδα. Βάλτε αργά στο αλεύρι και ζυμώστε απαλά τη ζύμη. Τα μήλα είναι αποφλοιωμένα και ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες. Τα εξαπλώναμε στο κάτω μέρος του δίσκου πολλαπλών μεταβλητών, που έχει λιπανθεί με βούτυρο. Πασπαλίζουμε μήλα με κανέλα και τα γεμίζουμε με ψημένη ζύμη. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 50 λεπτά. Αυτό είναι, το σαρλότ μας είναι έτοιμο!
Μπισκότα σε γιαούρτι σε ένα multivark
Συστατικά:
- αλεύρι - 150 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- αλάτι - μια μικρή πρέζα?
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- κεφίρ - 120 ml.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ δοχείο χύστε το κεφίρ και το φυτικό έλαιο, προσθέστε τα αυγά και όλα αυτά ελαφρώς χτυπήστε. Προσθέστε το αποσαθρωτικό, το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι στο προκύπτον μείγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη και στη συνέχεια το ρίχνουμε σε χωρητικότητα λαδιού multivaro. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά, ανοίξτε το κουμπί "Έναρξη". Αφού ακουστεί το ηχητικό σήμα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση" και αφήστε το μπισκότο σε κεφίρ για άλλα 5 λεπτά.
Μετά από αυτό μπορεί να αφαιρεθεί, αφήστε το να κρυώσει ελαφρά, και στη συνέχεια μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κατά βούληση. Από τη μία πλευρά, το μπισκότο είναι νόστιμο από μόνο του. Από την άλλη πλευρά, με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα κέικ με κεφίρ σε ένα multivark. Αρκεί μόνο να κόψετε το κέικ σε 2-3 μέρη και να καλύψετε το καθένα με κρέμα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
Εάν ενδιαφέρεστε για συνταγές με κεφίρ σε ένα multivark, θα σας πούμε τώρα πώς να προετοιμάσετε αυτό το ποτό από ξινόγαλα με τη βοήθεια του βοηθού μας.
Πώς να φτιάξετε το κεφίρ σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- γάλα 2,5% περιεκτικότητα σε λίπος - 1 λίτρο?
- φυσικό γιαούρτι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ρίξτε το γάλα στο τηγάνι του multivarka, στη λειτουργία "Ψήσιμο", το βράστε και βράστε για άλλα 5 λεπτά. Αφού κρυώσει, χύστε το σε άλλο δοχείο. Όταν η θερμοκρασία γάλακτος είναι περίπου 30 μοίρες, προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε. Το προκύπτον μίγμα χύνεται σε βάζα, τα οποία τοποθετούνται σε ένα δοχείο πολλαπλής χωρητικότητας. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τόσα νερά που τα βάζα ήταν καλυμμένα με το μισό. Καλύψτε το κλείδωμα multivark, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση" και ρυθμίστε το χρόνο σε 50 λεπτά. Μετά από αυτό, το multivark δεν πρέπει να ανοιχτεί, αφήνουμε το σε κατάσταση εκτός λειτουργίας του ρολογιού για 10-12. Μετά από αυτό το κεφίρ είναι έτοιμο.