Το ψαροβόλο ψάρι με άλλο τρόπο ονομάζεται γαύρος ευρωπαϊκός. Ένα ψάρι σχολικής εκπαίδευσης βρίσκεται κοντά στην ανατολική ακτή του Ατλαντικού Ωκεανού, καθώς και στις μαύρες και μεσογειακές θάλασσες. Το καλοκαίρι μπορεί να βρεθεί στη Βαλτική, Αζοφική και Βόρεια Θάλασσα. Το μήκος του γαύρου δεν υπερβαίνει τα είκοσι εκατοστά.
Το Hamsa ήταν πολύ δημοφιλές στους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Αυτό έχει διαφυλάξει πολλά αποδεικτικά στοιχεία. Σήμερα, η hamsa είναι επίσης σε ζήτηση. Ο λόγος για αυτό δεν είναι μόνο οι γευστικές ιδιότητες, αλλά και η διαθεσιμότητά του. Στα καταστήματα, μπορείτε συχνά να βρείτε αλατισμένο ή καπνιστό hamsa, αλλά μπορείτε να το βρείτε κατεψυγμένο. Αυτό το ψάρι χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή πατέ, σαλάτες, σαλάτες, πιλάφι, γεμιστές ελιές, ζυμαρικά και άλλα ενδιαφέροντα πιάτα.
Χρήσιμες ιδιότητες του γαύρου
Το θερμιδικό περιεχόμενο του γαύρου είναι πολύ μικρό και είναι μόνο 88 kcal ανά 100 g, γι αυτό συνιστάται συχνά να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος.
Το Khamsa αναφέρεται σε λιχουδιές ψαριών. Το ιδιαίτερο πλεονέκτημα του γαύρου είναι το ευεργετικό του αποτέλεσμα στον οστικό ιστό. Αυτό το μικρό ψάρι περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για άτομα οποιασδήποτε ηλικίας. Η βιταμίνη PP και μια σειρά ιχνοστοιχείων, όπως το χρώμιο, ο ψευδάργυρος, το νικέλιο, το φθόριο και το μολυβδαίνιο, καθορίζουν τις χρήσιμες ιδιότητες των ψαριών γαύρου για το ανθρώπινο σώμα.
Τι άλλο είναι χρήσιμο για το hamsa;
Όχι μόνο τα μικροστοιχεία και οι βιταμίνες αποτελούν μέρος αυτού του υπέροχου ψαριού. Περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέπουν το σχηματισμό θρόμβων και βελτιώνουν το μεταβολισμό των λιπιδίων. Επιπλέον, πιστεύεται ότι το ωμέγα-3 αποτρέπει την εμφάνιση καρκινικών κυττάρων και επιβραδύνει την ανάπτυξη των υπαρχόντων. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το χάμσα, όπως και άλλα θαλάσσια ψάρια, αποτελεί πολύτιμη πηγή ιωδίου.