Το καλαμάρι είναι ένα από τα νόστιμα θαλασσινά, ανήκει στην ομάδα των κεφαλόποδων που ζουν στις θάλασσες και τους ωκεανούς όλων των κλιματικών ζωνών. Η κύρια εξαγωγή καλαμάρια γίνεται από την Κίνα, το Βιετνάμ, την Ιαπωνία και τις ακτές της Θάλασσας του Okhotsk. Λόγω των ιδιαιτεροτήτων της παράδοσης, τα καλαμάρια τοποθετούνται στα ράφια σε φρέσκια ή κατεψυγμένη μορφή.
Τι είναι χρήσιμο για το καλαμάρι;
(18%) με λίγες ποσότητες λίπους (2,2%) και υδατάνθρακες (2%), καθώς και βιταμίνη Β, C, E, PP. Στο κρέας των καλαμαριών, υπάρχουν πολλές ουσίες απαραίτητες για την κανονική κυκλοφορία του αίματος και το μεταβολισμό: σίδηρος, φώσφορος, χαλκός και ιώδιο.
Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για καλαμάρια
Οι γυναίκες συχνά αναρωτιούνται εάν το καλαμάρι είναι πραγματικά χρήσιμο όσο λέγονται. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, είναι ιδανικά για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Οι πρωτεΐνες που περιέχονται σε καλαμάρια χωνεύονται εύκολα, το κουνουπίδι δεν προκαλεί αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι. Το χαμηλό λίπος και η έλλειψη χοληστερόλης βοηθά στην απομάκρυνση των αιμοφόρων αγγείων από τις αθηρωματικές πλάκες και βελτιώνει τη ροή του αίματος · η μυοσκελετική συσκευή επωφελείται από υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και φθόριο, χρησιμεύει ως δομικό υλικό για οστά, δόντια και νύχια. Η επιλογή των καλαμαριών πρέπει να προσεγγίζεται υπεύθυνα. Οι πωλητές στις αγορές συχνά δεν γνωρίζουν την προέλευση των καλαμαριών, τα οποία θα μπορούσαν να έχουν αλιευθεί σε μολυσμένα υγρά, το κρέας αυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Μην συμβουλεύετε να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα καλαμάρια, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι βοηθά στην καθυστέρηση της περίσσειας του υγρού στο σώμα, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση οίδημα.
Γιατί τα καλαμάρια είναι χρήσιμα για τις γυναίκες;
Τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 βασικά ωμέγα-6 λιπαρά οξέα περιέχουν τέτοιες εξαιρετικά σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες: καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία και διατηρούν τον τόνο τους, εξομαλύνουν την αρτηριακή πίεση, εμποδίζουν τον σχηματισμό καρκινικών όγκων και νωρίτερα γήρανσης, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και αναζωογονούν. Το κρέας της καλαμοποιίας είναι πιο χρήσιμο από άλλα θαλασσινά για τις έγκυες γυναίκες - η περιεκτικότητα σε χαλκό, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Η συνιστώμενη εβδομαδιαία σερβίρισμα καλαμαριών κυμαίνεται από 300 έως 600 γραμμάρια.