Το χυλό χυλό είναι ένα υποτιμημένο προϊόν. Συμφωνώ, πολύ λίγοι από εμάς αρχίζουν να φαντασιώνονται, προετοιμάζοντας αυτό το απλό πλιγούρι. Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει έκταση για φαντασία, αντίθετα οι κίτρινοι πυρήνες κεχρί, που έχουν απλή και ουδέτερη γεύση, δίνουν χώρο για πειράματα, επειδή ταιριάζουν απόλυτα με τα αλμυρά και γλυκά συστατικά.
Συνταγή χυλό κριθαριού με κρέας στο multivark
Συστατικά:
- λάδι αβοκάντο - 30 ml;
- αρνί (ώμος) - 500 g.
- λευκό κρεμμύδι - 70 g;
- σκόρδο σκόρδο - 3 τεμ.?
- Κορίανδρος εδάφους - 3 g.
- επίγειος κύμινο - 3 g.
- κανέλα ραπανάκι?
- Αποξηραμένο θυμάρι - 2 g.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- ζωμός κοτόπουλου - 1 λίτρο.
- δαμάσκηνα - 90 g;
- κρούστα κεχρί - 1/2 κ.;
- σγουρό μαϊντανό.
Προετοιμασία
Μετά τη θέρμανση της συσκευής στη λειτουργία "Hot", βάζουμε ένα κομμάτι αρνί σε ένα δοχείο με λιπαρές ουσίες και το τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές έτσι ώστε να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική χρυσή κρούστα και το ροζ χρώμα του ωμού κρέατος έχει εξαφανιστεί τελείως. Όταν το αρνί είναι καφετί, μπορείτε να το βάλετε σε ξεχωριστό πιάτο, και σε ένα πολύκαρδο, αποθηκεύστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα μπαχαρικά και τις ψιλοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού. Μετά από 5 λεπτά στο αρωματικό ψητό προσθέτουμε λωρίδες ζέστης και περιμένουμε ένα λεπτό. Επιστρέφουμε το αρνί και ρίχνουμε τη κούπα κεχρί, βάζουμε τις φέτες των δαμάσκηνων πάνω στο pyshenki και γεμίζουμε με ζωμό κοτόπουλου. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Kasha" για μισή ώρα και μετά το ηχητικό σήμα μεταφέρουμε το πιάτο σε γλάστρες και πασπαλίζουμε με βότανα.
Πώς να μαγειρεύετε το κουάκερ κεχρί σε ένα multivark για πρωινό;
Συστατικά:
- σιτηρά κεχρί - 180 g.
- γάλα - 750 ml.
- μήλο (μέτριο) - 1 τεμάχιο.
- κανέλα και θαλασσινό αλάτι - με τσίμπημα.
- μέλι - 30 g;
- αμύγδαλα και τσιπς μήλων για την εξυπηρέτηση.
Προετοιμασία
Πριν από τη βρασμό του χυλού κριθαριού στο multivark, οι κόκκοι θα πρέπει να εξυπηρετούνται καλύτερα με βραστό νερό - έτσι δεν θα είναι πικρές στο ήδη παρασκευασμένο πιάτο. Ρίξτε τη ζεστή κρέμα στο μπολ της συσκευής, γεμίστε την με γάλα και στη συνέχεια προσθέστε μέλι και λίγο αλάτι με κανέλα. Αφού ρυθμίσετε τη λειτουργία "Kasha", σημειώστε την μισή ώρα και περιμένετε το ηχητικό σήμα, ενημερώνοντας για το τέλος του μαγειρέματος. Η έτοιμη τηγανίτα μπορεί να γεμίσει με βούτυρο αν θέλετε, και στη συνέχεια, προσθέστε το πιάτο με τα κομμάτια των αποφλοιωμένων μήλων και το σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμημένο με ψιλοκομμένα αμύγδαλα και τσιπς μήλων.
Κολοκυθάκι κεχρί κεχρί στο πολλαπλό
Συστατικά:
- ρεβίθια - 45 γρ.
- ελαιόλαδο - 20 ml.
- φρέσκο φασκόμηλο (φύλλα) - 16 τεμ.?
- φρέσκο θυμάρι - ένα ζευγάρι κλαδιών?
- φρέσκο δεντρολίβανο - ένα ζευγάρι κλαδιών?
- σιρόπι σφενδάμου - 20 ml.
- κρούστα κεχρί - 1/2 κ.;
- νερό 80 ml.
- γάλα - 50 ml.
- κολοκυθάκια κολοκύθας - 50 g;
- μέλι - 20 γραμ.
Προετοιμασία
Ας ξεκινήσουμε με το ρεβίθια - σε αυτή τη διαδικασία, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το multivark, διότι σε αυτή την περίπτωση το μπιφτέκι είναι απλώς ένα κάλυμμα για το κύριο πιάτο μας, το οποίο μπορεί εύκολα να αποκλειστεί αν επιθυμείτε.
Τα προψημένα ρεβίθια πρέπει να χύνεται με λάδι και να αναμιγνύεται με θρυμματισμένα βότανα, στη συνέχεια χύνεται σιρόπι σφενδάμου και τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C. Μετά από 15 λεπτά η προετοιμασία είναι έτοιμη, μπορεί να είναι και με χυλό και
Κατά την προετοιμασία του pyshenki, πρώτα σκουπίστε τους πυρήνες και στη συνέχεια μεταφέρετε στο κύπελλο της συσκευής, ρίξτε ένα μείγμα από νερό και γάλα, προσθέστε πουρέ κολοκύθας και μέλι, ανακατέψτε καλά και κλείστε το καπάκι multivarka. Η λειτουργία "Kasha", μισή ώρα και το υπέροχο κουάκελο μας στο multivarquet είναι έτοιμο! Παραμένει να τοποθετήσετε το πιάτο στις πλάκες, να πασπαλίζετε με προετοιμασμένα ρεβίθια και τεμαχισμένα χόρτα, και για μια ποικιλία υφής μπορείτε να προσθέσετε pyshenka με ψιλοκομμένα καρύδια και σπόρους. Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται χρήσιμο και, κυρίως, ένα νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.