Σας προσφέρουμε μια συνταγή για τραγανή, ελαφριά, φρέσκια και πολύ ζουμερή σαλάτα από στέλεχος σέλινου με αγγούρι, που θα ταιριάζει σε κάθε γαρνιτούρα. Ας εξετάσουμε μερικές από τις παραλλαγές της.
Κοτόπουλο σαλάτα με σέλινο και αγγούρι
Συστατικά:
- σέλινο - ένα στέλεχος?
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- καρύδια ψιλοκομμένα καρύδια - 30 g;
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- κοτόπουλο βρασμένο φιλέτο - 200 γραμμάρια?
- άλας ·
- μαύρο (λευκό) πιπέρι εδάφους?
- χόρτα ;
- φρέσκα ζαχαρωτά (μπορούν να αντικατασταθούν με κονσερβοποιημένα) - 200 g.
Προετοιμασία
Στέλεχος σέλινο ψιλοκομμένο. Αγγούρι και βραστό φιλέτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε τα φρέσκα μανιτάρια σε μικρές φέτες και τηγανίζουμε σε μια ζεστή κατσαρόλα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, πιπέρι, προσθέστε. Γεμίστε σαλάτα με ξινή κρέμα και διακοσμήστε με φρέσκα ζουμερά χόρτα.
Σαλάτα με σέλινο, αγγούρι και ντομάτα
Συστατικά:
- μεσαίο σέλινο - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1-2 τεμάχια.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- φύλλα φρέσκιας σαλάτας.
- ελαιόλαδο ·
- πιπέρι εδάφους.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Αλέστε τα αγγούρια, τα ντοματάκια και τα φύλλα μαρουλιού σε μικρά κομμάτια. Melenko κόβουμε το σέλινο. Στο μπολ αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά. Στη συνέχεια, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι, ρίξτε όλο το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο, ανακατέψτε καλά.
Σαλάτα σέλινων με μήλο και αγγούρι
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - ¼ ενός τεμαχίου?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- μεγάλα καρότα - 1 τεμάχιο.
- Φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- τομάτα κόκκινο - 1-2 τεμάχια?
- μήλο μεγάλο πράσινο - 1 τεμάχιο?
- ένα μίσχο σέλινο?
- ελαιόλαδο (μπορεί να είναι λαχανικό) - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, ζάχαρη.
- μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, πάπρικα).
Προετοιμασία
Πρώτον, έχω όλα τα λαχανικά και τα φρούτα. Στη συνέχεια, τεμαχίζουμε λάχανο με ένα μαχαίρι, και στη συνέχεια καρότα, σε μια κατσαρόλα για το μαγείρεμα καρότα στην κορεατική. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο τρίφτη, χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο. Στη συνέχεια, κόβουμε τη βουλγαρική πιπεριά σε μικρούς κύβους. Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες, και φέτες ντομάτας. Συντριβή, προ-ξεφλουδισμένη από το φλοιό και τον πυρήνα, ένα μεγάλο πράσινο μήλο, καθώς και προετοιμασμένο (καθαρισμένο) σέλινο εκ των προτέρων. Τα συστατικά της σαλάτας συνδέονται και αναμειγνύονται. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι, πασπαλίζουμε με μαύρη αλεσμένη γλυκιά πιπεριά και μια τσίχλα ζάχαρης. Αναμιγνύουμε τα πάντα. Διακοσμούμε το πιάτο με φρέσκα βότανα και σερβίρουμε σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας στο τραπέζι.