Μια γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή σαλάτα με αγγούρι και αυγό μπορεί να γίνει τόσο ένα εορταστικό πιάτο όσο και ένα σνακ για κάθε μέρα, το οποίο είναι βολικό για να πάρετε μαζί σας. Νόστιμες συνταγές αυτής της σαλάτας συγκεντρώσαμε σε ένα άρθρο.
Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί, αγγούρι, αυγό και κρεμμύδι
Συστατικά:
- ζαμπόν βρασμένο - 200 g;
- αυγά - 6 τεμ.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- Ελληνικό γιαούρτι - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 1/4;
- μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πράσινα κρεμμύδια;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- αγγούρι - 2-3 τεμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν σκληρά βρασμένα και συνθλίβονται. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε ένα μικρό τρίφτη και ψιλοκομίζουμε το ζαμπόν με ένα μπλέντερ. Εάν δεν υπάρχει ζαμπόν στο χέρι, τότε ετοιμάστε με τόλμη μια σαλάτα με αγγούρι, λουκάνικο και αυγό.
Αγγούρια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά, αφήνοντας λίγο στο κάτω μέρος, έτσι ώστε τελικά αποδείχθηκε ότι είναι σαν ένα γυαλί αγγουριού.
Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται και καρυκεύονται με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα , αλάτι και πιπέρι, που αναμιγνύεται με πράσινα κρεμμύδια. Περίστε τη σαλάτα και απλώστε την πάνω από τα κύπελλα αγγουριού.
Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, αγγούρι και αυγό
Συστατικά:
- καπνιστό πόδι κοτόπουλου - 1 τεμ.
- αυγά - 3-4 τεμάχια.
- μαριναρισμένα ζαχαρωτά - 70 g.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ελιές ·
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Κόβουμε όλο το πόδι σε ίνες και το βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα. Τα αυγά βράζουν σκληρά βρασμένα και συνθλίβονται. Φρέσκο αγγούρι τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη, υπερβολική συμπίεση υγρών. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρετε με μαγιονέζα. Διακοσμούμε τη σαλάτα με ελιές.
Σαλάτα με ραπανάκι, αγγούρι και αυγό
Συστατικά:
- αυγά βραστά - 3 κομμάτια?
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- redin - 4-5 τεμάχια.
- πράσινα κρεμμύδια;
- μαγιονέζα, ξινή κρέμα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Λαχανικά κομμένα σε τεμαχισμό. Κόβουμε τα αυγά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και γεμίστε με ένα μείγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Διακοσμούμε τη σαλάτα με πράσινα κρεμμύδια.
Σαλάτα με γαρίδες, καλαμάρι, αγγούρι και αυγό
Συστατικά:
- βραστές γαρίδες - 500 g.
- βραστά αυγά - 4 τεμ.
- καλαμάρι - 1 σφάγιο.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- 1 χυμός ασβέστου.
- μαρούλι - 1 κεφάλι.
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- σπίτι αιχμηρή μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Το σφάγιο του καλαμαριού καθαρίζεται, βράζει και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Τα αυγά κόβονται σε τεταρτημόρια, τα αβοκάντο - μεγάλοι κύβοι, το μαρούλι είναι σκισμένο, το αγγούρι κόβεται με δαχτυλίδια. Διαδώστε τα προετοιμασμένα συστατικά σε ένα μαξιλάρι σαλάτας, ρίξτε χυμό λεμονιού και πικάντικη σπιτική μαγιονέζα.