Κολοκύθα μπορεί δικαίως να ονομαστεί ένα καθολικό λαχανικό. Ταιριάζει τέλεια με σχεδόν όλα τα προϊόντα. Τις περισσότερες φορές γεμίζεται ή μαγειρεύεται στο φούρνο . Μπορεί όμως να σερβιριστεί με ψάρι, με κρέας και σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά. Είναι επίσης όμορφο σε χυλό και απλά ως μεμονωμένο προϊόν. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών απαραίτητη για το σώμα, και οι σπόροι κολοκύθας είναι μια πραγματική αποθήκη μικροστοιχείων. Κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε μορφή - τηγανίζουμε, φουσκώνουμε, ψήνουμε, στεγνώνουμε και, φυσικά, μαγειρεύουμε. Πριν από το μαγείρεμα, οποιαδήποτε ερωμένη ζητάει την ερώτηση: πώς να μαγειρέψουν μια κολοκύθα, πόσο καιρό να μαγειρέψουν μια κολοκύθα μέχρι να είναι έτοιμα. Ακριβώς το ζωτικό ζήτημα των νοικοκυρών είναι πώς να μαγειρέψουν μια κολοκύθα για ένα παιδί για συμπληρωματική σίτιση. Θα απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις με μερικές απλές συνταγές.
Βραστά κολοκύθα
Συστατικά:
- κολοκύθα - 1 kg.
- νερό - 2 λίτρα.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Αυτή η έκδοση της κολοκύθας μοιάζει περισσότερο με ημιτελές προϊόν. Εδώ σας λέμε ακριβώς πώς να μαγειρέψετε σωστά μια κολοκύθα, και στη συνέχεια από αυτό το προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι κατά την κρίση σας. Έτσι, η κολοκύθα πρέπει να καθαριστεί από το φλοιό και να καθαρίσει τον πυρήνα. Οι σπόροι δεν πετάνε - είναι πολύ χρήσιμοι! Κόψτε τη φέτες σε φέτες και βάλτε σε βραστό αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε την κολοκύθα για τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια, η κολοκύθα πρέπει να αφαιρεθεί και να ψυχθεί. Όλα, η βραστά κολοκύθα είναι έτοιμη για περαιτέρω χρήση.
Κολοκύθα για το πρώτο συμπληρωματικό φαγητό το μωρό παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφηκε παραπάνω, βράζουμε το καλύτερα για περισσότερο από πέντε με δέκα λεπτά και μην προσθέτουμε αλάτι. Μαγειρέψτε σωστά το βρασμένο λαχανικό με ένα πιρούνι ή ψήστε τον μπλέντερ σε μια μάζα που μοιάζει με πουρέ. Πριν από τη σίτιση, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη θερμοκρασία των τροφίμων και μην ξεχνάτε ότι αν δώσετε μια κολοκύθα για πρώτη φορά - αρχίστε με ένα κουταλάκι του γλυκού και παρακολουθήστε την αντίδραση του μωρού σε ένα νέο προϊόν.
Και τώρα να σας πω πώς να μαγειρέψετε μια κολοκύθα σε ένα multivark.
Κολοκύθα μέλι σε multivark
Συστατικά:
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο - 25 g.
- κολοκύθα (σάρκα) - 500 γραμ.
Προετοιμασία
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η κολοκύθα γίνεται βρασμένη στο χυμό της και πιο πεζοπορία στο ψητό. Η σάρκα κολοκύθας κόβεται σε μικρούς κύβους και αποστέλλεται στο κύπελλο multivarka, λιπαρώνεται με βούτυρο. Το βάζουμε στη λειτουργία "ψήσιμο" για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερο βούτυρο και τρεις κουταλιές της σούπας υγρό μέλι, ανακατέψτε και προσθέστε άλλα 20 λεπτά στον ίδιο τρόπο λειτουργίας. Μόλις έρθει η ώρα, παίρνουμε τη βρασμένη ψημένη κολοκύθα σε μέλι και απολαύστε την τρυφερή γεύση της.