Εκτός από το συστατικό γεύσης, ένας σημαντικός ρόλος στο πιάτο πρώτης τάξης διαδραματίζει και ο αισθητισμός. Η σωστή διατροφή και τεμαχισμός μπορεί να εκπλήξει ευχάριστα τους επισκέπτες, ακόμα και αν οι μαγειρικές σας ικανότητες είναι ελαφρώς περισσότερο από μέτριες. Έτσι, οι άπειρες και οι νεαρές νοικοκυρές "κουνάτε το κεφάλι σας", επειδή αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο στο πώς είναι όμορφο να φτιάχνετε έναν κόφτη φρούτων - ένα απαραίτητο πιάτο οποιασδήποτε γιορτής.
Πώς να διακοσμήσετε ένα φρούτο σε φέτες για ένα τραπέζι μπουφέ;
Το Fourchette προσφέρει μια ελεύθερη επιλογή πιάτων που προσφέρονται από όλους τους καταναλωτές, οπότε το κύριο καθήκον στο σχεδιασμό τυχόν δισκίων σε μπουφέ είναι να διατηρηθεί η συμπαγεια και η ευκολία κατά το φαγητό. Το να φτιάχνετε φρούτα σε φέτες για αυτό το είδος γεύματος είναι ένα από τα λιγότερο δύσκολα καθήκοντα, γιατί σε αυτή την περίπτωση όλοι οι συμμετέχοντες δίνουν λίγη προσοχή στις διακοσμητικές λιχουδιές, επειδή δεν κάθονται σε ένα κοινό τραπέζι, κοιτάζοντας την εξυπηρέτηση, αλλά κινούνται ελεύθερα στη διαδικασία φαγητού.
Πριν κάνετε μια κοπή φρούτων, δώστε προσοχή στο μέγεθος των κομματιών - θα πρέπει να μασάτε εύκολα και να ταιριάζουν με ένα δάγκωμα. Ιδανικό για ένα τραπέζι με μπουφέ θα είναι η παρουσίαση των φρούτων σε παραδοσιακή μορφή - σε μικρά σουβλάκια ή σε μορφή σέβιτς. Τα ραβδιά με φρέσκα φρούτα μπορούν να εισαχθούν σε οποιαδήποτε μαλακό αφρό ή βάση αφρού, δίνοντας έτσι ογκώδη μορφή ή χρωματιστό μοτίβο σε ολόκληρο το πιάτο. Μια άλλη επιλογή για την κατάθεση περιλαμβάνει τη χρήση tartlets ή φλιτζάνια wafer, στα οποία να απλώσουν ένα μικρό μέρος των φρούτων και των μούρων.
| | | |
Πώς να κανονίσετε έναν τεμαχιστή φρούτων για ένα παιδικό πάρτι;
Τα παιδιά είναι οι αυστηρότεροι μαγειρικοί δικαστές, οι οποίοι όμως συχνά αξιολογούν το πιάτο καθαρά με οπτική αντίληψη, η οποία σχεδόν πάντα πέφτει στα χέρια γονέων που προσπαθούν να ταΐσουν το παιδί τους με χρήσιμα φρέσκα φρούτα. Κατά συνέπεια, στο σχεδιασμό φρούτων, και όχι μόνο, αποκόμματα για τις διακοπές των παιδιών, προσπαθούμε από την αρχή να ενδιαφέρουμε το παιδί στο προτεινόμενο φαγητό.
Η κομμένη φέτα φρούτων στο σπίτι παίρνει μερικές φορές πολλή προσπάθεια και χρόνο, και δεν δίνεται όλοι για να κυριαρχήσουν τα εργαλεία για σκάλισμα, οπότε θα πάμε με τον εύκολο τρόπο. Μια από τις επιλογές για τη διακόσμηση των διακοπών μπορεί να είναι μια απεικόνιση φρούτων και μούρων με τη μορφή αγαπημένων χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων, φωτεινά μοτίβα και κάθε αντίθεση συνδυασμούς. Γιατί να μην εκπλήξουν τα παιδιά με ένα ουράνιο τόξο φρέσκων φραουλών, μανταρινιών, βατόμουρων και σταφυλιών; Ή μήπως να τους ευχαριστήσετε με χαμόγελα ή σιλουέτες από τους ήρωες των αγαπημένων παιχνιδιών σας από τα φρούτα; Και τι εάν γεμίσετε ένα καλάθι καρπούζι με φρούτα; Σε γενικές γραμμές, όπου-όπου, και στη γιορτή των παιδιών η φαντασία ενός ενήλικα μπορεί να παιχτεί εντελώς όχι με παιδικό τρόπο. Με την ευκαιρία, είναι μια μεγάλη ιδέα να συνδέσετε το δικό σας παιδί με τη διαδικασία εξυπηρέτησης.
| | | |
Πώς να κόψετε ένα φρούτο σε ένα τραπεζάκι;
Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα τεμάχια κρέατος είναι, κατά κανόνα, τα κύρια διακοσμητικά αντικείμενα στο γιορτινό τραπέζι, οπότε αν σκοπεύετε να εξυπηρετήσετε ένα υπέροχο συμπόσιο σε μια σημαντική περίσταση - δώστε μεγάλη προσοχή στα στοιχεία του ντεκόρ και την αισθητική των πιάτων που σερβίρονται.
Πρώτον, εάν έχετε μια τέτοια ευκαιρία, να προσλάβετε έναν επαγγελματία στη σκάλισμα - θα μειώσει το ποσό της εργασίας σας κατά το ήμισυ, κόβοντας στο παρελθόν ανεπιθύμητα φρούτα φρούτων πραγματικά έργα τέχνης. Με ένα εύκολο χέρι, οι καρποί του καρπουζιού και τα πεπόνια θα καλυφθούν με περίτεχνο μοτίβο, τα μήλα θα μετατραπούν σε επιπλέουσες πεταλούδες και τα μούρα φράουλας - σε ξεχασμένα λουλούδια.
Ωστόσο, αν οι υπηρεσίες του πλοιάρχου δεν ταιριάζουν στον προϋπολογισμό σας - δεν έχει σημασία, μπορείτε να διακοσμήσετε την κοπή με τα χέρια σας όχι λιγότερο όμορφα. Αρχικά, χρησιμοποιήστε την προαναφερθείσα ιδέα με φρούτα στα σουβλάκια, εξαιτίας των οποίων είναι εξαιρετικά εύκολο να διαμορφωθεί σε οποιαδήποτε τρισδιάστατη σύνθεση. Τα φρούτα μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε καλάθια και σε στοίβα πιάτα, αλλά μην ξεχνάτε την ευκολία αυτών που εξυπηρετούν και τοποθετήστε ένα μπολ με σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες δίπλα στο πιάτο. Όχι καθόλου στο τραπέζι μαρμελάδας φρούτων θα είναι ένα σιντριβάνι σοκολάτας - έχει πάντα μια θετική εντύπωση σε όλους τους παρόντες.
| | | |
Σε γενικές γραμμές, πείραμα και έκπληξη τους καλεσμένους σας, καλή τύχη!