Η Apple είναι ο πρώτος καρπός που ένα μικρό παιδί προσπαθεί στη ζωή του. Γνωριμία αρχίζει με χυμό μήλου σε ηλικία δύο μηνών. Αργότερα, σε 4-5 μήνες, αρχίστε να δίνετε πουρέ μήλου για μωρά. Γιατί από τον διαφορετικό κόσμο των φρούτων και των μούρων επιλέγουν τα μήλα;
Οι παιδίατροι σε όλο τον κόσμο καλούνται το ιδανικό προϊόν για παιδικές τροφές. Είναι νόστιμα σε οποιαδήποτε μορφή, φρέσκα και μαγειρεμένα. Είναι βέλτιστα ισορροπημένη πηκτίνη και τανίνες, φρουκτόζη, οργανικά οξέα, βιταμίνες C, B, P, προβιταμίνη Α, μεταλλικά άλατα (σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο), ιχνοστοιχεία (πυρίτιο ιωδίου, μαγγάνιο, χαλκός, νάτριο, κάλιο, άλλα), αιθέρια έλαια.
Τα μήλα απορροφώνται πολύ εύκολα από τον παιδικό οργανισμό, εξασφαλίζουν καλή πέψη και ενεργοποιούν την ανάπτυξη του παιδιού. Χάρη σε μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Q, αυτά τα φρούτα διεγείρουν μια καλή όρεξη.
Προετοιμασία του πουρέ μήλου για τα μωρά μπορεί να γίνει με δύο τρόπους.
Συνταγή για φρέσκο πουρέ μήλου για μωρά
Συστατικά:
- Apple
Προετοιμασία
Η μήλα πλένεται καλά με ένα πινέλο κάτω από τρεχούμενο νερό. Ξεφλουδίστε τη φλούδα. Το τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη. Τρίβουμε δύο φορές ένα κόσκινο για να απαλλαγούμε από μικρά κομμάτια.
Για παιδιά κάτω του ενός έτους, θα πρέπει να δίνονται μόνο μήλα πράσινου χρώματος, αφού τα κόκκινα φρούτα περιέχουν ανθοκυάνες, ουσίες που προκαλούν την ανάπτυξη δυσανεξίας σε τρόφιμα.
Εάν, μετά την κατανάλωση του πουρέ μήλου από φρέσκα φρούτα, το μωρό αρχίζει ενεργό σχηματισμό αερίου, είναι προτιμότερο να στραφείτε σε μια άλλη μέθοδο μαγειρέματος πουρέ. Παρακάτω είναι μια συνταγή για το πώς να κάνετε το μωρό πουρέ μήλου από ψητά ή μαγειρεμένα φρούτα.
Πούλι μήλου από ψημένα φρούτα
Συστατικά:
- πράσινες ποικιλίες μήλου
Προετοιμασία
Ο καρπός πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, αποφλοιωμένο από τη φλούδα και τους σπόρους. Ο πολτός μήλου ψήνεται στο φούρνο ή μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει. Ψύξτε και αλέστε το κόσκινο δύο φορές.
Το Puree από ψημένα μήλα έχει καθαρτικό αποτέλεσμα. Μπορεί να δοθεί σε ένα μωρό με δυσκοιλιότητα δύο φορές την ημέρα, το σκαμνί κανονικοποιείται. Όταν διάρροια θα πρέπει να δοθεί ένα φρέσκο μήλο, τριμμένο σε ένα λεπτό τρίφτη και στέκεται για λίγο στον αέρα, δηλαδή, οξειδωμένο.
Επίσης, τα οξειδωμένα (σκοτεινά στον αέρα) μήλα είναι πολύ χρήσιμα στην αναιμία.
Εάν το παιδί έχει εύθραυστα αιμοφόρα αγγεία (οι μώλωπες φαίνονται εύκολα), συμβαίνουν συχνά πονοκέφαλοι, θα πρέπει να τρώτε περισσότερα μήλα γλυκών ποικιλιών, επειδή είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Ρ και πεκτικές ουσίες. Οι ουσίες πηκτίνης ενισχύουν καλά τα τοιχώματα των αγγείων και επίσης απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα.
Το πρώτο δέλεαρ είναι πολύ σημαντικό για τα μωρά, γι 'αυτό σας συνιστούμε να γνωρίσετε και τις πληροφορίες σχετικά με το πώς να μαγειρεύετε ένα πουρέ λαχανικών ή κρέατος για βρέφη .