Το Krupenik είναι ένα είδος κατσαρόλας, το οποίο μαγειρεύεται συχνότερα από σιτάρι φαγόπυρου ή κεχρί, αναμειγνύεται με ένα μίγμα τυροπήγματος και λερωμένο με λάδι στην κορυφή. Το έτοιμο krupenik ταιριάζει απόλυτα στο παιδί και πώς να το προετοιμάσει σωστά, θα σας προτρέψουμε τώρα.
Φαγόπυρο με τυρί πούδρα για παιδιά
Συστατικά:
- φαγητά πλιγούρι - 400 γρ.
- ψίχουλα ψωμιού - 60 g;
- βούτυρο - 50 g.
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλι?
- αγελάδα γάλακτος - 500 ml;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουτ. σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 4 τεμάχια.
- τυρί cottage - 200 g.
Προετοιμασία
Ξεπλένουμε σχολαστικά τα πλιγούρια, τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, τα γεμίζουμε με νερό, τα καλύψουμε με ένα καπάκι και τα βάζουμε σε μια δυνατή φωτιά. Όταν η χυλός βράζει, μειώστε τη ζέστη και μαγειρέψτε για 15 λεπτά, και στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό γάλα και σιγοβράστε σε αργή φωτιά για μισή ώρα.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά τα πιάτα από την πλάκα, μετακινήστε το κουάκερ σε ένα μπολ, ψύξτε λίγο, προσθέστε το σκουπισμένο τυρόπηγμα, αλάτι, ζάχαρη στη γεύση, οδηγήστε σε 3 αυγά και ανακατέψτε καλά. Προετοιμασμένη μάζα απλώνεται με λάδι με λάδι και πασπαλίζεται με δίσκο ψησίματος ψωμιού. Το υπόλοιπο αυγό χτυπήστε με την ξινή κρέμα μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός και να λερώσετε την επιφάνεια της κατσαρόλας με αυτό το μείγμα. Στέλνουμε το πιάτο σε ένα προθερμασμένο φούρνο και περιμένουμε περίπου 25 λεπτά. Σερβίρουμε το τελικό krupnik με μέλι ή σαντιγύ.
Krupenik με τυρί cottage για παιδιά
Συστατικά:
- Wheatgrass - 1 τεμάχιο;
- γάλα - 2 είδη?
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ψωμί;
- το τυρί cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 200 g?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- βούτυρο - 50 g.
- ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Στο βραστό γάλα ρίχνουμε τη γουρουνάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου γίνει παχιά, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το κουάκερ από την πλάκα, βάλτε το πολτοποιημένο τυρόπηγμα, λίγο ξινή κρέμα, οδηγείτε τα αυγά, αλάτι, ζάχαρη για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά. Η φόρμα είναι επιμελώς λερωμένη με φυτικό λάδι, πασπαλισμένη με ψίχουλα ψωμιού και τοποθετείται σε αυτήν μια έτοιμη μάζα. Βγάλτε την επιφάνεια με ένα κουτάλι, λιπάνετε την υπόλοιπη ξινή κρέμα, ψίξτε λάδι και βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου 25 λεπτά. Ψήστε το πιάτο σε θερμοκρασία 180 μοίρες, μέχρι να μαγειρευτεί.
Συνταγή για ρολό λάχανο με τυρί cottage για τα παιδιά
Συστατικά:
- φαγητά πλιγούρι - 2 στοιχεία?
- απότομη βραστό νερό - 3 στοιχεία?
- το τυρί cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 400 g?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουτ. σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- Κοκκοφοίνικα - για γεύση?
- Βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα πλιγούρια πλένονται, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, ρίχνουν βραστό νερό και αφήνουν να διογκωθούν για μια ώρα. Στη συνέχεια, συγχωνεύστε την περίσσεια υγρού, μετακινήστε το χυλό σε ένα μπολ, προσθέστε το λάδι, ανακατέψτε και ελαφρώς δροσερό. Μετά από αυτό, ρίχνουμε ζάχαρη, βάζουμε τυρί cottage , αλάτι στη γεύση, προσθέτουμε ξινή κρέμα, οδηγούμε στα αυγά και ανακατεύουμε. Τώρα μετατοπίζουμε το χυλό σε κόσκινο και το αφήνουμε στο γυαλί σε περίσσεια υγρού. Η παρασκευασμένη μάζα διανέμεται σε λιπαρό λάδι και ψεκάζεται με τη μορφή ξυρίσματος καρύδας και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.