Το Puree είναι ένα πιάτο που εισάγεται στη διατροφή του μωρού ένα από τα πρώτα. Ο οργανισμός ενός παιδιού, εξοικειωμένος με το μητρικό γάλα, δεν αντιλαμβάνεται βαριά και ακατέργαστη τροφή, οπότε η καλύτερη επιλογή για συμπληρωματική σίτιση είναι ο πολτός. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός από μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για το πουρέ για τα παιδιά. Οι γιατροί συστήνουν την πρώτη φορά να δίνουν στο παιδί τον ίδιο πολτό, έτσι ώστε να χρησιμοποιείται το σώμα του παιδιού. Στη συνέχεια, σταδιακά μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή και να δώσετε στο μωρό μια ποικιλία από φρούτα και λαχανικά. Πιστεύεται ότι για να ξεκινήσει η διατροφή των παιδιών για ένα χρόνο ακολουθεί με φυτικό πολτό, για παράδειγμα, πατάτα ή σκουός. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε ενδιαφέρουσες συνταγές, πώς να μαγειρεύουν πουρέ για ένα παιδί.
Συνταγή σούπα για παιδιά
Το κολοκυθάκι είναι ένα από τα πιο υποαλλεργικά λαχανικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πιπέρι κολοκύνθη συνιστάται για τα μικρότερα παιδιά. Συστατικά για μαγείρεμα:
- 200 γραμμάρια κολοκυθάκια.
- 40 ml γάλακτος ή γάλακτος ·
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
- 1/2 κρόκος κοτόπουλου (προαιρετικά).
Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν, να αποφλοιωθούν και να σπαρτιστούν και να τεμαχιστούν σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, οι κύβοι κολοκυθιών πρέπει να χαμηλώσουν σε βραστό νερό και να μαγειρευτούν για 20 λεπτά. Όταν το μαγείρεμα νερό πρέπει να είναι τόσο πολύ που καλύπτει πλήρως τα λαχανικά.
Μαγειρεμένα κολοκυθάκια θα πρέπει να ψύχονται, σχάρα και προσθέστε σε αυτό το ελαιόλαδο, γάλα και κρόκο. Ανακατέψτε το μίγμα σχολαστικά. Ο Puree είναι έτοιμος!
Πούλι λαχανικών από κολοκύθα και πατάτες για παιδιά κάτω του ενός έτους
Το Puree από μια κολοκύθα είναι πολύ γλυκό, επομένως τα παιδιά το τρώνε με ιδιαίτερη ευχαρίστηση. Συστατικά για πατάτες πουρέ:
- 80 γραμμάρια πατάτας ·
- 80 γραμμάρια κολοκύθας?
- 50 ml γάλακτος ή γάλακτος ·
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
Η κολοκύθα και οι πατάτες πρέπει να ξεπλυθούν καλά και να αποφλοιωθούν. Κολοκύθα, επίσης, πρέπει να καθαριστεί από τους σπόρους. Μετά από αυτό, τα λαχανικά πρέπει να κόβονται σε κύβους και να βυθίζονται σε βραστό νερό ώστε το νερό να καλύπτει εντελώς τους. Τα λαχανικά θα πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι να μαγειρευτούν.
Οι πατάτες και η κολοκύθα έτοιμοι πρέπει να ψύχονται, να αλέθονται σε μπλέντερ (ή πολτό) και να προσθέτουν σε αυτά γάλα και βούτυρο. Μετά από αυτό, όλο το μείγμα πρέπει να αναμιχθεί καλά. Νόστιμο πουρέ για το μωρό είναι έτοιμο!
Apple Puree συνταγή για τα παιδιά
Για την παρασκευή του πουρριού για τα παιδιά, χρειάζεστε 1 μήλο, ένα μικρό δοχείο και 2 ποτήρια νερό. Το μήλο πρέπει να πλυθεί, ξεφλουδισμένο, να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα και να χύνεται με νερό ώστε να καλύπτει πλήρως το φρούτο. Το μήλο πρέπει να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια ψύξει και σχάρα. Στο τριμμένο μήλο, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό, στο οποίο ήταν μαγειρεμένο, και ανακατέψτε το πολτοποιημένο πατάτες.
Το μήλο πουρέ είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τα παιδιά. Πολλές μητέρες προτιμούν να μαγειρεύουν το μπιζέλι για τα παιδιά για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, 1 κιλό αποφλοιωμένων και εμβολιασμένων μήλων μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμα, ζυμώνονται και προστίθενται σε αυτά 100 γραμμάρια ζάχαρης και 100 ml κρέμας. Επαναλάβετε το προκύπτον μίγμα
Ο πολτός φρούτων και λαχανικών για παιδιά έως ένα έτος είναι ένα σημαντικό και χρήσιμο πιάτο. Μαγειρεμένα από φυσικά προϊόντα, οι πατάτες με πέστροφα παρέχουν στο παιδικό σώμα όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία.
Ξεκινώντας από 8 μήνες, τα μωρά μπορούν να λάβουν ειδικά τυριά κρέατος. Πούλι κρέατος για παιδιά κάτω του ενός έτους προετοιμάζεται μόνο από άπαχο κρέας, μετά από ένα χρόνο τα παιδιά μπορούν σταδιακά να δώσουν χοιρινό κρέας. Το κρέας πρέπει να κόβεται σε μικρά κομμάτια, να βράζει μέχρι να μαγειρευτεί και 2-3 φορές να περάσει από ένα μύλο κρέατος. Μετά από αυτό, στην προκύπτουσα κατσαρόλα πρέπει να προστεθεί ζωμός (ανά 100 γραμμάρια κρέατος 25 ml ζωμού) και βούτυρο (1/2 κουταλάκι του γλυκού). Το Puree μπορεί να είναι ελαφρώς αλατισμένο και να αναμιγνύεται σχολαστικά.
Τα λαχανικά, τα φρούτα, τα κρέατα και τα σούπες από σούπες για παιδιά που μαγειρεύονται στο σπίτι είναι πολύ πιο χρήσιμα από οποιαδήποτε παιδική τροφή που αγοράζεται στο κατάστημα.