Τα μπισκότα ζάχαρης θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στην κατανάλωση τσαγιού. Το κάνετε μόνοι σας δεν είναι καθόλου δύσκολο, εκτός από τα προϊόντα που είναι απαραίτητα γι 'αυτό είναι σχεδόν πάντα κοντά σας. Αρκετές ενδιαφέρουσες επιλογές για το πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο μπισκότο ζάχαρης, θα σας πούμε τώρα.
Μπισκότα ζάχαρης - Συνταγή
Συστατικά:
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- ζάχαρη - 200 g.
- αλεύρι - 650 g.
- βούτυρο - 200 g.
- Ζάχαρη βανίλιας - 2 σακουλάκια.
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Λιπάνετε βούτυρο με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα στην προκύπτουσα μάζα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και ζυμώστε τη ζύμη. Τραβήξτε το με πάχος περίπου 0,5 cm και πασπαλίστε τη ζάχαρη στην κορυφή. Κόψτε τα ειδώλια, μεταφέρετέ τα σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήστε σε φούρνο που θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες, 25 λεπτά, μέχρι να χρυσή.
Αν, ξαφνικά, κάποιος δεν το συμπαθεί, όταν το ψήσιμο ψεκάζεται με συνηθισμένη ζάχαρη, μπορείτε να φτιάξετε ένα μπισκότο με σκόνη ζάχαρης. Το πασπαλίζουμε με έτοιμες pechenyushki και απολαύστε τη λεπτή γεύση τους.
Μπισκότα ζαχαροπλαστικής
Συστατικά:
- αλεύρι - 0,5 kg.
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλάτι - μια πρέζα?
- ζάχαρη σε σκόνη για σκόνη.
Προετοιμασία
Βγάζουμε το βούτυρο εκ των προτέρων, ώστε να μαλακώνει σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια να το χτυπάμε με μίξερ ζάχαρης μέχρι να σχηματιστεί μια πλούσια κρεμώδης μάζα, προσθέστε 1 αυγό και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρις ότου η ζάχαρη διαλύσει τελείως. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι που αναμιγνύεται με το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος και ζυμώστε τη ζύμη - αποδεικνύεται μαλακό και απαλό, αλλά αυτό ήταν ακριβώς αυτό, το ζυμώνει πολύ δεν ακολουθεί. Η τελική ζύμη τίθεται για 30 λεπτά στο ψυγείο, και στη συνέχεια τυλίγεται σε ένα στρώμα, το πάχος του οποίου πρέπει να είναι περίπου 5-6 mm. Κόψτε τα ειδώλια από αυτά και τα βάζετε στο δίσκο ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών. 15. Ψεκάστε το τελικό μπισκότο με ζάχαρη σε σκόνη.
Απλά μπισκότα ζάχαρης σε φυτικά έλαια
Κατά την παρασκευή μπισκότων ζάχαρης, σε αυτή τη συνταγή, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι χωρίς μυρωδιά. Είναι επίσης πολύ επιθυμητό να μην αντικατασταθεί η μαύρη μελάσα με μέλι, επειδή δίνει στο ήπαρ ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- φυτικό λάδι - ¾ φλιτζάνι?
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- μαύρες μελάσες (μελάσσα) - ¼ φλιτζάνι?
- κανέλα εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- τζίντζερ εδάφους - ½ κουταλιού της σούπας.
- γαρύφαλλο έδαφος - ½ κουταλάκι?
- αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη να καταρρεύσει.
Προετοιμασία
Συνδυάζουμε φυτικό έλαιο, ζάχαρη και μαύρη μελάσα. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε. Τώρα ανακατέψτε το σπαρμένο αλεύρι με κανέλα, τζίντζερ, σκελίδες, αλάτι και σόδα. Συνδυάζουμε το αλεύρι με το μείγμα βουτύρου και αυγών και ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε το και το βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες (με δροσερή ζύμη είναι ευκολότερο να λειτουργήσει). Στη συνέχεια, σχηματίζουμε μικρές μπάλες με διάμετρο περίπου 2,5 cm από τη ζύμη, τις βυθίζουμε σε ζάχαρη και τις βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαρώντας με φυτικό έλαιο. Κάθε μπάλα είναι ελαφρώς πατημένη προς τα κάτω. Η απόσταση μεταξύ κάθε μπισκότου πρέπει να είναι περίπου 5 cm, διότι όταν ψήνεται θα αυξηθεί σε όγκο.
Ψήνουμε τη ζάχαρη σε θερμοκρασία 190 βαθμών για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε το ταψί με μπισκότα για ένα λεπτό. 3. Σερβίρουμε απλά και γρήγορα μπισκότα με ζάχαρη σε σκόνη.
Πώς να φτιάξετε ιταλικά μπισκότα ζάχαρης;
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- βούτυρο - 125 g.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαφριά μπύρα - 60 ml.
- καφέ ζάχαρη για εμβάπτιση.
Προετοιμασία
Αλεύρι και μαλακωμένο βούτυρο με τα χέρια στην κατάσταση των ψίχουλων. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μπύρα και τη ζάχαρη, ζυμώστε τη ζύμη, βάλτε την σε μια τσάντα και στείλτε την στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, διαιρούμε τη ζύμη σε 24 μέρη, ανακυκλώνουμε 10,3 εκ. Μαστιγίου και τα περιστρέψουμε σε καστανή ζάχαρη. Συνδέουμε τις άκρες κάθε δέσμης και απλώνουμε τους δακτυλίους που προκύπτουν σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε μπισκότα σε μπύρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες, ψήνουμε μέχρι περίπου 15-20 λεπτά.