Το αλάτι από το λάχανο λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης ενός λαχανικού λευκού λαχανικού, στην πραγματικότητα, αυτός ο χυμός λάχανου αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα καρότου, νερού, αλατιού και μπαχαρικών. Η χρήση της άλμης από λάχανο είναι υψηλή περιεκτικότητα σε βιολογικά δραστικές ουσίες. Ωστόσο, αυτό το προϊόν δεν είναι για όλους, και για μερικούς ανθρώπους μπορεί να είναι πολύ επιβλαβές.
Γιατί είναι χρήσιμο το αλμυρό λάχανο;
Στην άλμη παρουσιάζεται σχεδόν το ίδιο σύνολο βιταμινών και ιχνοστοιχείων όπως σε ένα ακατέργαστο λαχανικό, αλλά θα είναι πολύ πιο εύκολο να αφομοιωθεί από το σώμα χάρη στη διαδικασία της ξήρανσης. Αυτό το προϊόν περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C , γι 'αυτό βοηθάει με το beriberi, εξασθενημένη ανοσία, σύνδρομο μαυρίσματος.
Το αλάτι διεγείρει το έργο των εντέρων και το καθαρίζει, έτσι αυτό το χρήσιμο εργαλείο παρουσιάζεται με δυσκοιλιότητα, χαμηλή οξύτητα. Οι ειδικοί συστήνουν να χρησιμοποιηθούν για διαβητικούς, άτομα με παθήσεις του παγκρέατος και του ήπατος, καθώς μειώνουν το επίπεδο της ζάχαρης, διεγείρουν την παραγωγή ινσουλίνης και επηρεάζουν ευνοϊκά τις λειτουργίες των εσωτερικών οργάνων. Το προϊόν μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά, για παράδειγμα, για την αποφλοίωση των φακίδων και των χρωστικών σημείων στο πρόσωπο.
Το pickle grease είναι επίσης χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Μειώνει την όρεξη και επιταχύνει τον μεταβολισμό, συμβάλλοντας στην ταχύτερη καύση των λιπαρών καταλοίπων. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να αναμιγνύεται με ντομάτα, σέλινο ή χυμό καρότου 1: 1, προσθέτοντας μια κουταλιά χυμό λεμονιού, και πιείτε ένα ποτήρι πριν φάτε 2-3 φορές την ημέρα.
Τι είναι το επιβλαβές τουρσί λάχανων;
Εκτός από τα οφέλη και τη βλάβη από το λάδι pickle, πάρα πολύ, μπορεί να είναι. Το προϊόν έχει πολύ αλάτι, επομένως αντενδείκνυται για όσους παρατηρούν δίαιτα χωρίς αλάτι, πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Επίσης, δεν πρέπει να το χρησιμοποιήσετε για γαστρικό έλκος, επιδείνωση της γαστρίτιδας, της χολοκυστίτιδας , κλπ. ασθένειες.