Τα κεφτεδάκια από κοτολέτες διακρίνονται όχι μόνο από στρογγυλό σχήμα, αλλά και από τη φλούδα σε αλεύρι και όχι από ψωμιά. Μπορείτε να τα σβήσετε, να τα τηγανίσετε ή να τα ψήσετε στο φούρνο, αλλά το μαγείρεμα ενός κέικ σε ένα multivarquet θα σας εξοικονομήσει χρόνο και δεν θα χρειαστεί να παρακολουθήσετε για να βεβαιωθείτε ότι τα κεφτεδάκια δεν καίγονται. Ως πλάκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατάτες, ρύζι και τυχόν ζυμαρικά. Ακόμη και αν απλά σερβίρετε κεφτεδάκια με σαλάτα λαχανικών, χωρίς ένα πιάτο, το γεύμα ή το δείπνο σας θα αποδειχθεί αρκετά ικανοποιητικό - το κρέας και τα λαχανικά είναι γνωστό ότι συνδυάζονται πολύ καλά.
Πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια σε ένα πολυμεταβλητό;
Καρυδόπιτα για κεφτεδάκια παίρνουν χοιρινό και κοτόπουλο, κάνουν ακόμα και από τα ψάρια. Πιο συχνά στο γέμισμα προστίθεται ρύζι προψημένο. Η συνταγή για κεφτεδάκια στο multivarquet δεν διαφέρει από οποιαδήποτε άλλη συνταγή για κεφτέδες, η διαφορά είναι μόνο στο χρόνο που ο βοηθός κουζίνας σας θα χρειαστεί για το μαγείρεμα.
Μερικοί άνθρωποι προτιμούν πιάτα μαγειρεμένα για ζευγάρι που διαφέρουν στις διατροφικές τους ιδιότητες και είναι πολύ χρήσιμα για τα παιδιά και οι ενήλικες ωφελούνται πάντα. Και αν παρακολουθείτε προσεκτικά το βάρος, τότε οι κεφτέδες σε ένα multivarquet για ένα ζευγάρι θα είναι πολύ χρήσιμο. Για το μαγείρεμα κεφτεδάκια για ένα ζευγάρι, στο multivark, ρίξτε το νερό στο τμήμα "4" και ρυθμίστε το πρόγραμμα "στον ατμό". Μαγειρέψτε τα κεφτεδάκια για περίπου 30-40 λεπτά.
Κεφτεδάκια με ρύζι σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- κιμά χοιρινού κρέατος - 1 κιλό.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- ρύζι - 1 γυαλί.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - στη γεύση?
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζωμό ή νερό.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Προσθέστε στη θρυμματισμένη λαμπτήρα χοιρινού κρέατος (ή που χάσατε με ένα μύλο κρέατος), αυγό, μαγειρεμένο ρύζι, αλάτι, μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Στο multivarke ρυθμίζουμε τη λειτουργία "ψησίματος" για 40 λεπτά. Δημιουργούμε τις κεφτεδάκια και βάζουμε τα multivarks σε μια κατσαρόλα. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το νερό ή το ζωμό με αλεύρι και προσθέστε την πάστα ντομάτας, την ξινή κρέμα και τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε τις κεφτεδάκια, μπορούμε να πασπαλίζουμε στην κορυφή με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τριμμένα καρότα, κλείνουμε το καπάκι και το φέρουμε στο έτοιμο.
Κεφτεδάκια ψαριών σε ένα multivark
Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε πόσο χρήσιμα είναι τα ψάρια στη διατροφή και τους ενήλικες και ιδιαίτερα τα παιδιά. Τα μαγειρεμένα κεφτεδάκια ψαριών στο πολυπαραγοντικό θα σας ευχαριστήσουν ευχάριστα με την απλότητα του μαγειρέματος και τα παιδιά θα τα πλέξουν και στα δύο μάγουλα.
Συστατικά:
- φιλέτα ψαριών - 0,6 kg.
- λευκό ψωμί - 150 g;
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 200 ml.
- φυτικό έλαιο - στη γεύση?
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- τοματοπολτός - στη γεύση?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - στη γεύση?
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα φιλέτα ψαριού στρέφονται σε ένα μύλο κρέατος μαζί με ψωμί εμποτισμένο στο γάλα και ένα βολβό. Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Σχηματίζετε στρογγυλά κεφτεδάκια, κάθε ρολό σε αλεύρι και τηγανίζετε σε ένα multivark σε φυτικό λάδι στη λειτουργία "Τηγάνισμα ψαριών". Στη συνέχεια, βάλτε τα κεφτέδες σε ένα μπολ, προσθέστε την πάστα ντομάτας,
Κοτόπουλο Κοτόπουλο σε ένα Πολυμεταβλητό
Για να παρασκευάσετε κεφτεδάκια κοτόπουλου αντί για χοιρινό κιμά ή φιλέτο ψαριών, χρησιμοποιήστε κοτόπουλο - ελαφρύ και διατροφικό. Και να θυμάστε ότι ο χρόνος μαγειρέματος στο multivark μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος των σχηματισμένων κεφτεδάκια.
Εάν προσθέσετε σάλτσα από την πάστα ντομάτας και το κρεμμύδι σε καρότα σε τέτοια κεφτεδάκια, τότε θα λάβετε κεφτεδάκια σε ένα multivark με σάλτσα, τρυφερή, γλυκόξινη, καλά συνδυασμένη με ένα πιάτο κρέατος, το οποίο πολλοί καπνιστές προτιμούν τόσο πολύ για να απολαύσουν πατάτες πατάτας που χρησιμεύουν ως γαρνιτούρα.