Τυρί, λυπάμαι, αλλά δεν υπάρχουν άλλα μακαρόνια εδώ. Δεν χρειάζονται τώρα ...
1. Μακαρόνια με σκόρδο και ψητές ντομάτες σε κρεμώδη σάλτσα
2. Μακαρόνια με λαχανικά και τυρί
Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο θα μετατραπούν τα συνηθισμένα μακαρόνια από καρότα, μπρόκολο, κομμάτια πατάτας, μπιζέλια. Βράζετε τα λαχανικά, κόβετε σε μικρούς κύβους, ανακατεύετε με ζυμαρικά, ρίχνετε τυρί και ψήνετε σε μερικά λεπτά σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων.
3. Κοχύλια χορτοφάγους
4. Μακαρόνια με μους κουνουπιδιού
5. Κοχύλια με τυρί και πράσινο τσίλι
6. Ζυμαρικά με αβοκάντο και κρέμα γάλακτος
7. Vegan λαζάνια
8. Μακαρόνια με ντομάτα
Οι ντομάτες δεν μπορούν να ταιριάζουν καλύτερα στα ζυμαρικά. Σε ένα μπλέντερ, χτυπάτε μερικές ντομάτες (ή λίγα κουτάλια τοματοπολτού) με βασιλικό, ελαιόλαδο και κάσιους, που είχαν προηγουμένως εμποτιστεί τη νύχτα στο νερό. Το μείγμα πρέπει να είναι μεσαίας πυκνότητας, ομοιογενές. Προσθέστε το στα ζυμαρικά και τηγανίστε το πιάτο για μερικά λεπτά. Πριν το φαγητό, δοκιμάσαμε την πάστα με μείγμα πιπεριών.
9. Ζυμαρικά σε σάλτσα με μπρόκολο
Μαγειρέψτε ένα κεφάλι από μπρόκολο. Και το αλέθετε σε ένα μπλέντερ σε μια κακή κατάσταση. Προσθέστε εδώ ½ φλιτζάνι καρύδια, ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο και μερικά φύλλα βασιλικού, και το ντύσιμο είναι έτοιμο. Δύο θρυμματισμένοι πυρήνες καρυδιών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση.
10. Επικόλληση σε σάλτσα κολοκύθας με φασκόμηλο
11. Κοχύλια με μους ντομάτας
Το πιάτο αυτό παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφεται στο σημείο 8, μόνο 1 φλιτζάνι ζωμό και κόκκινο πιπέρι ή τσίλι. Φαίνεται ότι αυτές οι δύο συνταγές δεν διαφέρουν. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Για να βεβαιωθείτε ότι το αντίθετο, απλά δοκιμάστε τους!
12. Μακαρόνια με τυρί και μπιζέλια
Αυτά είναι ασυνήθιστα ζυμαρικά με τυρί. Τα προ-μαγειρεμένα ζυμαρικά πρέπει να γεμίζουν με ένα μείγμα σκόρδου, ελαιολάδου, μουστάρδας Ντιζόν, χυμού λεμονιού, πάστα ντομάτας, νερό, χτυπημένο σε μπλέντερ. Προσθέστε σε αυτό πράσινα μπιζέλια, κουκουνάρια και ένα βάζο κρέμας. Βάλτε το φούρνο στο φούρνο για 20 λεπτά. 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, καλύψτε το πιάτο με τυρί. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με βότανα.
13. Ζυμαρικά με τζίντζερ και κρέμα γάλακτος
Αυτό το ζυμαρικό παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο - με την προσθήκη ανεφοδιασμού. Για να το παρασκευάσετε, τηγανίζετε 3 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου και 2,5 κουταλιές σούπας σε χαμηλή φωτιά. l. άθικτη πιπερόριζα. Βάλτε το μίγμα για 5 λεπτά. Ταυτόχρονα, βάλτε το σπανάκι σε μια κρέμα. Αφαιρέστε όταν το πράσινο εξασθενεί. Μεταφέρετε όλα τα συστατικά στο μπολ του μπλέντερ, προσθέστε νιφάδες κόκκινου πιπεριού και βασιλικό. Αλέθουμε την κατάσταση του καλαμποκιού και το γεμίζουμε με ζυμαρικά.
14. Ζυμαρικά σε μους σκόρδου με σάλτσα πέστο
Ακούγεται αρκετά αξιολύπητη, αλλά ετοιμάζεται. Για να φτιάξετε το μους, ανακατέψτε ένα βάζο με λευκά φασόλια, ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου, ¼ πακέτο λιωμένης μαργαρίνης και ένα ποτήρι ζωμό σε μπλέντερ. Περάστε με αυτή την ομοιογενή μάζα βρασμένων ζυμαρικών και προσθέστε καρυκεύματα για γεύση.
Για τη σάλτσα που θα χρειαστείτε:- 1 κεφάλι μπρόκολου;
- ¼ φλιτζάνι καρύδια?
- 2 θρυμματισμένα σχοινιά?
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπλέντερ και τροφοδοτούνται σε ξεχωριστό δοχείο. Το αποτέλεσμα είναι θεϊκό - τα ζυμαρικά ποτέ δεν ήταν τόσο νόστιμα!
15. Ζυμαρικά γεμάτα με γλυκοπατάτα με κάσιους
Τα ζυμαρικά και οι γλυκοπατάτες είναι ένας περίεργος συνδυασμός. Αλλά είναι τέλεια. Το ντύσιμο με φραγκοστάφυλο με σκόρδο, βότανα, κάσιους, ελαιόλαδο και ξύδι γίνεται αρκετά τρυφερό για να δοκιμάσει και τέλεια αρμονική με την πάστα. Ναι, και ετοιμάζεται απλά: μια γλυκιά πατάτα και ένα ζευγάρι λάμπες κρεμμυδιού ψήνουν στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Όταν τα λαχανικά δροσιστούν λίγο, τα ανακατεύουμε σε ένα μπλέντερ με ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο, ένα μπολ με κάσιους, δεντρολίβανο, αλάτι με πιπέρι, για να δοκιμάσετε. Τελειωμένη μάζα γεμίστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και τηγανίστε για 2 - 3 λεπτά σε ένα τηγάνι. Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να διακοσμήσετε με κουκουνάρια, πράσινα κρεμμύδια, νιφάδες κόκκινη πιπεριά.
16. Γεμιστά κελύφη σε ντομάτα
Τα μεγάλα κοχύλια μπορούν να γεμιστούν με οτιδήποτε. Βασικά, βάζουν μέσα στο τυρί γέμιση. Σε αυτή τη συνταγή, η ψημένη μελιτζάνα προστίθεται στο τυρί. Τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπλέντερ και καρυκεύονται. Κάθε κέλυφος (προψημένο) γεμίζεται με ένα γέμισμα, τοποθετημένο σε ένα τηγάνι και επικαλυμμένο με σάλτσα ντομάτας. Προετοιμάστε το πιάτο σε μέτρια φωτιά για 10 έως 15 λεπτά.
17. Ζυμαρικά με βάζο σε βιασύνη
Είναι πολύ απλό - μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε το ντύσιμο. Για να το κάνετε αυτό, αναμείξτε σε ένα μπλέντερ ένα βάζο με κρέμα γάλακτος με ένα ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο σκόρδο, 1 - 2 κουταλιές της σούπας. Μουστάρδα και καρυκεύματα της Ντιζόν. Ρίξτε τα ζυμαρικά και βάλτε μια αργή φωτιά. Δώστε το πιάτο πικάντικο με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, πάπρικα και πιπέρι. Στο τέλος, προσθέστε στο δίσκο θρυμματισμένο βασιλικό και κάθε άλλο πράσινο για να δοκιμάσετε.
18. Μακαρόνια ψημένα με τυρί και κουνουπίδι
Η συνταγή είναι στοιχειώδης: βράζουμε τα ζυμαρικά, τα γεμίζουμε με βούτυρο (ή λίγο κρέμα), προσθέτουμε κομμάτια προηγουμένως βρασμένου κουνουπιδιού και καρυκεύματα και ρίχνουμε το πιάτο με τυρί. Βγείτε από το φούρνο όταν το τυρί λιώνει.
Θα είναι υπέροχο αν βρείτε κίτρινο κουνουπίδι. Εάν δεν μπορείτε, ατρόμητα - να διακοσμήσετε το πιάτο με κόκκινη πιπεριά και χόρτα.
19. Ταϊλανδικά ζυμαρικά με τυρί
Ένα ταϊλανδέζικο πιάτο κάνει ένα ντύσιμο από μια κόκκινη πάστα κάρυ. Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο και πιο νόστιμο - χρησιμοποιήστε το αγορασμένο προϊόν. Ανακατέψτε το σε ένα μπλέντερ με καρύδια καρύου προ-ενυδατωμένο στο νερό (1/2 φλιτζάνι θα είναι αρκετό). Η προκύπτουσα μάζα γεμίζει τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε ξανά και στη συνέχεια στέλνουμε 10 λεπτά στο φούρνο. Πριν το σερβίρισμα, συνιστάται να διακοσμήσετε το πιάτο με βασιλικό ή σπανάκι.