Αναφέρουμε πολλές συνταγές για μια πίτα για το γάλα.
Συνταγή για πίτα σε ξινόγαλα
Συστατικά:
- ξινό γάλα - 1 είδος?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φρέσκα φρούτα - στη γεύση.
Προετοιμασία
Τα αυγά σπάζουν σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη, ρίχνουμε το ξινόγαλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι με σόδα και ζυμώνουμε τη ζύμη. Ο πυθμένας του ταψιού λιπαίνεται με λάδι, απλώνουμε τα θρυμματισμένα φρούτα και το γεμίζουμε με ζύμη. Στέλνουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και περιμένουμε για 30 λεπτά. Αδειάζουμε προσεκτικά την προετοιμασμένη πίτα από το ξινόγαλα σε ένα πιάτο και την σερβίρουμε στο τραπέζι, ψεκάζοντάς το με σκόνη ζάχαρης.
Γαλάζια πίτα στο multivark
Συστατικά:
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φρέσκες φράουλες - 300 g.
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
- βούτυρο - 100 g.
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- γάλα - 1 είδος?
- ζάχαρη - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά χτύπησαν έναν πλούσιο αφρό με ζάχαρη, προσθέτουν ξινή κρέμα, βάλουν βούτυρο, ρίχνουμε σε λαχανικά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε βανιλίνη, σκόνη ψησίματος και αλεύρι. Πλένουμε τα μούρα, αφαιρούμε τα φύλλα και τα στραγγίζουμε. Λιπαίνουμε το φλιτζάνι του multivark και βούτυρο με σταυροειδείς ταινίες περγαμηνής. Ρίξτε τη ζύμη, βάλτε τα μούρα στο επάνω μέρος, πασπαλίστε τη σκόνη ζάχαρης και ψήνετε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 45 λεπτά. Μετά από αυτό, πάρτε προσεκτικά την πίτα φράουλας στο γάλα από το μπολ και το σερβίρετε για το τσάι.
Πιείτε με κεράσια στο γάλα
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- γάλα - 1 είδος?
- βούτυρο - 250 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κεράσι - 300 g.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- άμυλο ·
- σόδα - τσίμπημα?
- φλούδα λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Η προετοιμασία μιας τέτοιας πίτας είναι απλή. Για να το κάνετε αυτό, αναμιγνύουμε πρώτα τη εύθρυπτη ζύμη από τα απαραίτητα συστατικά και την απλώνουμε ομοιόμορφα σε σχήμα ανθεκτικό στη φωτιά, σχηματίζοντας μικρά περιγράμματα. Στη συνέχεια βάζουμε το κεράσι, τριμμένο με ζάχαρη, και ψήνουμε το κέικ μέχρι να είναι έτοιμο.
Κέικ με γάλα και μαρμελάδα
Συστατικά:
Για απέναντι:
- αλεύρι - 100 g.
- ξηρή ζύμη - 5 g.
- γάλα - 50 ml.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 400 g.
- ζάχαρη - 80 g.
- κρόκο αυγού - 4 τεμάχια.
- βούτυρο - 125 g.
- γάλα - 200 ml.
- σταφίδες - 60 g.
- μαρμελάδα - 250 g.
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, ας κάνουμε ένα θυμίαμα: κοσκινίζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε στη μαγιά, ρίχνουμε στο ζεστό γάλα και ρίχνουμε στη ζάχαρη. Στη συνέχεια, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 20 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος. Το βούτυρο κρέμας τήκεται εκ των προτέρων στο φούρνο μικροκυμάτων. Κτυπάμε τους κρόκους με τα υπολείμματα ζάχαρης, ρίχνουμε το γάλα, προσθέτουμε βανιλίνη, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια, συνδέστε το σφουγγάρι μαγιάς και ζυμώστε τη ζύμη για την πίτα. Ξεπλύνετε τις σταφίδες, ρίχνετε το αλεύρι και ρίχνετε στη ζύμη. Η βάση θα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά μαλακή, ομοιογενής, μην κολλήσετε εντελώς στα χέρια σας. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε ξανά. Όλα αυτά καλύπτονται με μια καθαρή πετσέτα και στέλνονται για 20-30 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
Στη συνέχεια βγάζουμε, ζυμώνουμε με τα χέρια μας και χωρίζουμε το τρίτο μέρος της ζύμης για διακόσμηση. Τα υπόλοιπα είναι τυλιγμένα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, από πάνω διαδώστε ένα στρώμα μαρμελάδας και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη, τριμμένο σε τρίφτη. Λιπάνετε το κέικ με το αυγό και στείλτε για 40 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο.
Μήλο πίτας στο γάλα
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 1 είδος?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ξύδι?
- μήλο - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα, ζυμώνουμε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, το αυγό τρίβεται με ζάχαρη, ρίχνουμε στο γάλα, ρίχνουμε τη σόδα και ρίχνουμε στο αλεύρι. Τα μήλα πλένονται, κόβονται σε μικρές φέτες και τοποθετούνται σε καλούπι, λιπαίνονται με λάδι. Μετά από αυτό, γεμίστε τα φρούτα με ένα κτύπημα και δώστε το κέικ λίγο για να παραμείνει σε φόρμα. Και μέχρι αυτή τη στιγμή ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κέικ περίπου 40 λεπτά πριν από ένα τραγανό φλοιό. Αφήστε το σάρλοτ να δροσιστεί λίγο και να το σερβίρει στο τραπέζι.