Η χοληστερόλη είναι ένα είδος λίπους, τα κύτταρα των οποίων είναι παρόντα σε κάθε σωματίδιο του σώματός μας. Παρά την κακή φήμη της χοληστερόλης, εκτελεί τεράστιο αριθμό λειτουργιών: συμμετέχει στο σχηματισμό ορμονών, ρύθμιση του νευρικού συστήματος, πέψη και σύνθεση βιταμίνης D.
Το ίδιο το σώμα μας παράγει χοληστερόλη, αλλά καταναλώνει μεγάλη ποσότητα λιπαρών τροφών, συνεισφέρουμε στην περίσσεια αυτής της ουσίας στο αίμα. Τα αποτελέσματα μπορεί να είναι αξιοθρήνητα - αθηροσκλήρωση, καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, αρρυθμία, στηθάγχη, πέτρες στα νεφρά και συκώτι. Ενώ η κατάσταση των πραγμάτων δεν είναι κρίσιμη, υπάρχει μια πιθανότητα να μειωθεί το επίπεδό της με τη βοήθεια μιας δίαιτας χοληστερόλης.
Ποικιλίες
Η χοληστερόλη μπορεί να είναι διαφορετική. Όντας στο αίμα, δημιουργεί λιποπρωτεΐνες, που συνδέονται με την πρωτεΐνη. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται λιποπρωτεΐνες υψηλής και χαμηλής πυκνότητας.
Οι λιποπρωτοΐνες υψηλής πυκνότητας είναι "χρήσιμες" χοληστερόλες, οι οποίες εκτελούν όλες τις παραπάνω λειτουργίες και επίσης μας απαλλάσσει από την περίσσεια χοληστερόλης, μετακινώντας το στο ήπαρ, όπου εκκρίνεται ως χολή.
Οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας είναι «επιβλαβής» χοληστερόλη, ο καρπός της διατροφής μας. Δεν τείνει να εκκρίνεται από το σώμα, να εναποτίθεται στους τοίχους των αγγείων, να σχηματίζει αθηροσκληρωτικές πλάκες και να παρεμποδίζει τη ροή του αίματος προς και από την καρδιά. Αυτό, πρώτα απ 'όλα, οδηγεί σε επιδείνωση της διατροφής του καρδιακού μυός.
Η ουσία της διατροφής
Η ουσία της διατροφής κατά της χοληστερόλης είναι να κορεστεί το σώμα με πολυακόρεστα λίπη και να ελαχιστοποιηθούν τα κορεσμένα ζωικά λίπη. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να αποκλείσετε:
- τηγανητό φαγητό.
- κρεμώδη και εξευγενισμένα φυτικά έλαια.
- μαργαρίνη και άλλα λίπη που παραμένουν στερεά σε θερμοκρασία δωματίου.
- λουκάνικα και ημικατεργασμένα προϊόντα ·
- λιπαρά και λιπαρά κρέατα ·
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
- θα πρέπει να «συνδέουν» με το κάπνισμα και την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Ο πίνακας της περιεκτικότητας σε χοληστερόλη στα τρόφιμα θα βοηθήσει στη σωστή διατροφή.
Αλλά η διατροφή κατά της χοληστερόλης περιλαμβάνει πολλά τρόφιμα που μπορούν να κάνουν τη διατροφή ποικίλη, νόστιμη και χρήσιμη.
- Τα λιπαρά θαλάσσια ψάρια είναι ο "φίλος" μας. Στη σύνθεσή του υπάρχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα 3 και 6, τα οποία βοηθούν στην "καθαρισμό" της επιβλαβούς χοληστερόλης.
- Τα φύκια και όλα τα τρόφιμα που περιέχουν ιώδιο.
- Φασόλια και δημητριακά.
- Αβοκάντο.
- Τα ακατέργαστα έλαια, ειδικά - το ελαιόλαδο και ο λιναρόσπορος, μειώνουν την απορρόφηση βλαβερής χοληστερόλης στο έντερο.
- Ηλιόσποροι, ξηροί καρποί.
- Εσπεριδοειδών.
Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να αποτελέσουν τη βάση μιας δίαιτας με πλάκες χοληστερόλης, καθώς και τη βάση οποιασδήποτε υγιεινής διατροφής. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το κρέας και το κοτόπουλο δεν απαγορεύεται με κανένα τρόπο, μόνο το κρέας θα πρέπει να επιλέξει άπαχο, και να αφαιρέσει το λίπος του δέρματος από το πουλί. Πρέπει να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
Χυμός Διατροφή
Με υψηλή χοληστερόλη, μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε sokoterapiyu - κάθε μέρα το πρωί για να πιει το ακόλουθο τμήμα των φυσικών χυμών. Η δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για τους διαβητικούς, και οι χυμοί, η σύνθεσή τους και η προτεραιότητά τους δεν μπορούν να αλλάξουν.
Η παραλλαγή της διατροφής χυμού:
- Ημέρα 1 - χυμός καρότου (60 ml) + χυμός σέλινου (30 ml).
- Ημέρα 2 - χυμός καρότου (60 ml) + χυμός τεύτλων (45 ml) + χυμός αγγουριού (45 ml) - ο χυμός τεύτλων πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο εκ των προτέρων.
- Ημέρα 3 - χυμός καρότου (60 ml) + χυμός μήλου (45 ml) + χυμός σέλινου (45 ml).
- Ημέρα 4 - χυμός καρότου (60 ml) + χυμός λάχανου (30 ml).
- Ημέρα 5 - χυμός πορτοκαλιού (30 ml).
Χυμοί είναι καλύτερο να πίνουν με ένα διάλειμμα 20 λεπτών, αλλά αν δεν υπάρχει χρόνος - μπορείτε να αναμίξετε.
Λαϊκές θεραπείες
Η πρώτη λαϊκή θεραπεία στη δίαιτα χοληστερόλης είναι οι στατίνες - μειώνουν με επιτυχία τη χοληστερόλη, αλλά αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να μην λαμβάνονται με τη μορφή φαρμάκων, αλλά με τη φυσική τους μορφή - ελαιόλαδο, λιναρόσπορο και προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο.
Η παραδοσιακή ιατρική συστήνει με πλάκες χοληστερόλης κάθε πρωί να πίνουν με άδειο στομάχι 1-3 κουταλιές της σούπας. λιναρόσπορου.