Helicobacter pylory - ένας μικροοργανισμός που προκαλεί την ανάπτυξη γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών. Δυστυχώς, καταστρέφοντας αυτόν τον μικροοργανισμό, το έλκος δεν θεωρείται θεραπευμένο, επειδή είναι απαραίτητο, ίσως, μια δια βίου νέα διατροφή, η οποία αποκλείει όλα όσα δεν κατανάλωναν πεπτικά έλκη.
Η δίαιτα για το γαστρικό έλκος αποτελείται από προϊόντα που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Πρώτον, αυτά είναι προϊόντα που διεγείρουν τη γαστρική έκκριση, στην πραγματικότητα το υδροχλωρικό οξύ είναι ακριβώς ο κύριος εχθρός του πεπτικού έλκους. Δεύτερον, εννοούμε τη μηχανική διέγερση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες.
Απαγορευμένα προϊόντα
Επομένως, πρώτα από όλα, η διατροφή με το πεπτικό έλκος του στομάχου αποκλείει τα ακόλουθα προϊόντα:
- Μπαχαρικά (συμπεριλαμβανομένης της μουστάρδας, κέτσαπ, σάλτσες).
- καφές;
- σόδα?
- όλα τα τηγανισμένα πιάτα από ψάρι, κρέας, λαχανικά .
- ζωμούς και πλούσιες σούπες.
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
- φασόλια, μπιζέλια, ραπανάκια, γογγύλια, ραπάνια (ερεθίζουν μηχανικά το βλεννογόνο).
- φρούτα με το δέρμα?
- προϊόντα από αλεύρι ολικής αλέσεως ·
- τραχύ συνδετικό ιστό (χόνδροι, φλέβες, δέρμα κρέατος και πουλερικών).
- μαύρο ψωμί.
Συνεχίζοντας αυτό, είναι εύκολο να συμπεράνουμε ότι η δίαιτα για το πεπτικό έλκος θα βασίζεται σε προϊόντα που δεν διεγείρουν την εκκριτική δραστηριότητα του στομάχου, αφήνοντάς τα γρήγορα, χωρίς να καθυστερούν και, επιπλέον, μαλακώνοντας και ενυδατώντας την βλεννογόνο μεμβράνη.
Επιτρεπόμενα προϊόντα
Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:
- φυτικές και γαλακτικές σούπες με δημητριακά, πατάτες.
- γαλακτοκομικά προϊόντα ·
- χυλό σε γάλα.
- ακόμα μεταλλικό νερό.
- το βραστό κρέας και τα ψάρια.
- μαλακά βραστά αυγά, ομελέτες.
- ψωμί από το αλεύρι του υψηλότερου βαθμού χθες?
- 1-2 φορές την εβδομάδα επιτρέπονται πίτες με μήλα.
- λιπαρά.
Διατροφή κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού
Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη διατροφή κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού, διότι αν το πάρετε ελαφρώς σε αυτήν την περίοδο, η ασθένεια θα επιδεινωθεί αναγκαστικά. Η δίαιτα σε περίπτωση επιδείνωσης του πεπτικού έλκους περιέχει ένα ελάχιστο ερεθιστικό προϊόν των βλεννογόνων, σχεδόν εξαλείφει τα λαχανικά και τα φρούτα . Τα τρόφιμα πρέπει να διαιρεθεί - 5-6 φορές την ημέρα, θερμοκρασία τροφίμων μεταξύ 15 και 65 ⁰С.
Ο στόχος σας στην περίοδο της παροξύνωσης είναι να δώσετε τα έλκη να θεραπευτούν, να μειώσετε το σύνδρομο του πόνου, να ομαλοποιήσετε τις κινητικές ικανότητες και την εκκριτική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού.
Το μενού θα αποτελείται κυρίως από βλεννογόνες σούπες γάλακτος με οποιαδήποτε δημητριακά. Σε σούπες προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, μίγμα ξηρού γάλακτος, βούτυρο.
Κρέατα και ψάρια - σε βραστό και ατμό, σαν σουφλέ, μία φορά την ημέρα. Φυσικά, το δέρμα, οι φλέβες, οι τένοντες πρέπει προηγουμένως να αφαιρεθούν.
Λαχανικά πλευρικά πιάτα αποκλείονται.
Μία φορά την ημέρα, θα πρέπει να τρώτε χυλό με την προσθήκη γάλακτος ή κρέμας, η κρούπα μπορεί να είναι οποιαδήποτε, εκτός από το σιτάρι.
Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα συνιστάται πλήρες γάλα και πιάτα ατμού από τυρί cottage. Και το βούτυρο πρέπει να προστεθεί ήδη στο τελικό πιάτο. Επιπλέον, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο φυσικό γιαούρτι στη διατροφή του φιστικιού. Όπως έχουμε ήδη πει, ο αιτιολογικός παράγοντας ενός έλκους είναι ένα εντερικό βακτήριο, το οποίο μπορεί να βοηθηθεί από χρήσιμες
Από τα ποτά θα πρέπει να μείνετε στο ζωμό του άγριου τριαντάφυλλου, να αποκλείσετε όλα τα μπαχαρικά, τα μπαχαρικά, και ως επιδόρπια, χρησιμοποιήστε ζελέ από γλυκά μούρα. Στο μενού σας πρέπει να ενεργοποιήσετε το μέλι. Μπορεί να σβήσει μια «φωτιά» στον πεπτικό σωλήνα, να μειώσει σημαντικά τον πόνο και να εμπλουτίσει τη διατροφή σας με τα τρόφιμα. Τρώμε μέλι με άδειο στομάχι το πρωί και τα προσθέτουμε στα έτοιμα φαγητά.
Πολύ συχνά η περίοδος μιας παροξυσμού μεταφέρεται σε περιορισμό, είναι απαραίτητο να εξεταστεί σε θερμιδική πρόσληψη σε έλκος.
Η διάρκεια της συμμόρφωσης με αυτή τη δίαιτα εξαρτάται από τον βαθμό παροξυσμού. Συνήθως, περισσότεροι ασθενείς πηγαίνουν στην κύρια δίαιτα έλκους, αλλά οι διορθώσεις στη δίαιτα πρέπει να γίνονται αποκλειστικά από το γιατρό.