Η φρεσκάδα των προϊόντων είναι σε μεγάλο βαθμό κρέμεται από τις συνθήκες αποθήκευσης τους, οι οποίες για την πλειοψηφία συνδυάζονται σύμφωνα με 2 απλές συνθήκες: ξηρότητα και κρύο. Τα σύγχρονα ψυγεία είναι αρκετά ικανά να τα παράσχουν. Φαίνεται ότι για το ψήσιμο αυτών των συνθηκών είναι επίσης κατάλληλες, αλλά όχι πάντα. Ταυτόχρονα, είναι σαφώς δυνατόν να απαντήσουμε γιατί είναι αδύνατο να αποθηκευτεί στο ψυγείο, λίγοι άνθρωποι θα είναι σε θέση να.
3 λόγοι
Για την αποθήκευση σε μια ψυκτική αποθήκη, το ψήσιμο θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή για διάφορους λόγους:
- Απορροφάει οσμές καλά, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος και των ψαριών. Δεν είναι πολύ νόστιμο να αδράξετε τη σούπα με ψωμί, μυρίζοντας ωμά θαλασσινά.
- Το κολλάει και τα καλούπια από την εξάτμιση της υγρασίας, επομένως, είναι σφιχτά συσκευασμένα, θα επιδεινωθεί ακόμα και στο ψυγείο.
- Είναι προετοιμασμένη με χάλια και όρια. Εάν βάζετε το ψήσιμο πολύ στενά με άλλα προϊόντα, μπορεί να τα καταστρέψει.
Έτσι, το ψωμί μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά μόνο σε ένα ράφι με το ίδιο ή λίγο μυρωδάτο φαγητό ή στον καταψύκτη. Ταυτόχρονα, είναι δυνατή η συσκευασία του ψωμιού ακόμη και σε μια τσάντα, ακόμη και σε μια σακούλα ιστού, και κυρίως - την πρόσβαση σε αέρα.
Ένα ψυγείο ή ένα ψωμί;
Αν υπάρχει πιθανότητα ψησίματος γειτονιάς σε ένα χώρο με μυρωδάτο πιάτο ή προϊόν, δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε ψωμί στο ψυγείο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να φροντίσετε να αγοράσετε ψωμί στο σπίτι. Επιλέξτε το κατά προτίμηση από την άποψη της λειτουργικότητας και της ευκολίας και μόνο τότε - σε εμφάνιση, καθώς πρέπει να πλένονται / σκουπίζονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Πρακτικά όλα θα είναι μεταλλικά πλαστικά ή κατασκευασμένα από οποιοδήποτε από τα υλικά του ψωμιού με οπές για εξαερισμό.
Συνολικά, πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε ψωμί στο ψυγείο, τόσο πολύ - και στο breadbox. Το κύριο κριτήριο είναι η πρόσβαση του αέρα και η απουσία πολλών πικάντικων πιάτων. Για να διατηρήσετε το προϊόν φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συνιστάται ακόμη να το κόψετε από τη μέση και να συνδέσετε τα υπόλοιπα μισά στη θέση της τομής έτσι ώστε να μην αραιωθεί.
Είναι επιβλαβές να αποθηκεύετε ψωμί στο ψυγείο;
Μόνο εάν έχει ήδη αρχίσει να επιδεινώνεται, μούχλα ή μόνο πρόσφατα από το φούρνο. Ορισμένοι τύποι ψησίματος απαγορεύονται απολύτως να τοποθετηθούν σε ψυγεία, επειδή μπορούν να σκληρύνουν πάρα πολύ.