Εάν εσείς ή το παιδί σας το πρωί δεν θέλετε να φάτε το πρωινό, το αυγό αυγό αρχικά θα ευχαριστήσει σίγουρα ακόμη και τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ και θα σας κάνει να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες. Θα σας δώσει μια τεράστια παροχή ενέργειας και ενέργειας για το σύνολο, συνήθως αρκετά έντονη, ημέρα.
Κατσαρόλα από αυγά και γάλα
Το γάλα με την καθαρή του μορφή δεν είναι προς όφελος όλων. Αλλά η ποικιλία των συστατικών σε αυτή τη συνταγή για αυγά από αυγά δεν θα σας επιτρέψει ούτε καν να το αισθανθείτε, και μια ήπια γεύση θα γίνει για σας μια πραγματική μαγειρική ανακάλυψη.
Συστατικά:
- μαϊντανός - 1 μάτσο?
- αυγά - 6 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- βούτυρο - 50 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμάχια.
- Γάλα - 0,5 λίτρα.
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- τόνος - 1 κουτί κονσερβοποιημένων τροφίμων.
Προετοιμασία
Βράζετε τα αυγά σκληρά (χρειάζονται τουλάχιστον 10 λεπτά). Στη συνέχεια, βυθίστε τα αμέσως σε κρύο νερό, ώστε να καθαρίζονται ευκολότερα. Βουρτσίστε τα αυγά και τα κόψτε στα μισά. Δημιουργήστε ένα καλά ψημένο λάδι και βάλτε μέσα του τα μισά αυγά. Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο και το γεμίζουμε σταδιακά με αλεύρι, το τηγανίζουμε μέχρι να έχει χρυσή απόχρωση. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο βούτυρο γάλακτος, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε το μείγμα για περίπου 6-7 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει. Αυτή τη στιγμή, βάζετε προσεκτικά το κονσερβοποιημένο ψάρι με ένα πιρούνι, προσθέστε την πάστα ντομάτας και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα. Ετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο, ο τόνος αποστέλλεται επίσης στη σάλτσα.
Γεμίστε τη σάλτσα με τα μισά αυγά. Προετοιμάστε μια τέτοια κατσαρόλα από τα αυγά στο φούρνο σε μια καθορισμένη θερμοκρασία όχι μικρότερη από 180 μοίρες. Όταν εμφανίζεται κόκκινη κρούστα στην επιφάνειά της, μην βιαστείτε να τραβήξετε έξω το πιάτο: πρέπει να μαγειρεύετε στη φωτιά για τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας. Στο τέλος, ρίχνουμε την κατσαρόλα με ξινή κρέμα και διακοσμούμε με φέτες γλυκού πιπεριού.
Κατσαρόλα από τα αυγά στο multivark
Δεν είναι πάντα δυνατό να ενοχλείτε με το ψήσιμο στο φούρνο, ειδικά εάν πρέπει να τρέξετε για εργασία το πρωί. Εάν δεν γνωρίζετε ακόμα πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα αυγών αρκετά γρήγορα, το πολλαπλάσιο θα είναι ο απαραίτητος βοηθός σας.
Συστατικά:
- σκόρδο - 2 δόντια;
- αυγά - 6 τεμ.
- πράσινα φασόλια - 400 g;
- ηλιέλαιο - 0.25 φλιτζάνι?
- τριμμένο τυρί - 0,75 κύπελλο.
- χόρτα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Σκουπίστε το τυρί και το μεγαλύτερο μέρος του με τα αυγά, τα οποία πριν σπάσουν σε ένα μπολ. Αλάτι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και πιπέρι. Πολύ ψιλοκομμένο σκόρδο. Το ηλιέλαιο θερμαίνεται καλά σε ένα multivark και προσθέτει σε αυτό το σκόρδο. Το ψήνουμε σε λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Πλένουμε τη φέτα φέτας, ψιλοκομίζουμε και μετά το τέλος του προγράμματος προσθέτουμε στο σκόρδο. Προγραμματίστε τη συσκευή για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα αυγών στο μπολ του multivark, ανακατεύουμε καλά και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου μισή ώρα. Πασπαλίστε κατσαρόλα με τριμμένο τυρί και κρατήστε για 15 λεπτά στη λειτουργία "Θερμαινόμενη".