Λόγω της ηλικιακής απασχόλησης, πολλοί άνθρωποι σταματούν να βλέπουν τι τρώνε. Αλλά οι σύγχρονες μητέρες, παρά τα βουνά των οικιακών δουλειών και των ταλαιπωριών, παίρνουν σοβαρά την υγεία του αγαπημένου τους παιδιού. Και λόγω ειδικής φροντίδας και αγάπης, προετοιμάζουν ξεχωριστά πιάτα γι 'αυτόν. Παρόλο που υπάρχουν και τέτοιοι γονείς που βιάζονται να προσθέσουν ψίχουλα στο μενού ενηλίκων. Και έτσι δεν λαμβάνουν υπόψη τα χαρακτηριστικά ηλικίας του πεπτικού συστήματος του παιδιού. Αλλά ο υπερκορεσμός της διατροφής των παιδιών με λιπαρά, τηγανισμένα, αλμυρά και γλυκά οδηγεί στο μέλλον σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Συνήθως η προετοιμασία του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος δεν προκαλεί ιδιαίτερα προβλήματα: το πρωί - χυλό ή ομελέτα, και για δείπνο απαραίτητα σούπα ή μπορς. Αλλά τι να τροφοδοτήσει το παιδί για δείπνο; Είναι αυτό το θέμα που ανησυχεί πολλές μητέρες.
Ένα χρήσιμο δείπνο για ένα παιδί: τι πρέπει να είναι;
Για μια μέρα το παιδί θα παίξει τόσο πολύ και θα τρέξει, θα κάνει τόσα πολλά διασκεδαστικά και ενδιαφέροντα πράγματα, ότι σίγουρα χρειάζεται φαγητό που θα τον χρεώσει με την ενέργεια που ξοδεύεται. Μαζί με αυτό, το δείπνο πρέπει να είναι εύκολο, επειδή η ψίχα στη συνέχεια πρέπει να πάει για ύπνο. Αν μαγειρεύετε τα τρόφιμα από τρόφιμα που είναι δύσκολο να χωνέψουν, ακόμα και το πιο νόστιμο δείπνο για τα παιδιά θα προσφέρει μια άγρυπνη νύχτα τόσο για τη μαμά όσο και για το μωρό - θα γυρίσει, θα κλάψει και θα ξυπνήσει. Ως εκ τούτου, το δείπνο είναι καλύτερο στις 19.00, δηλαδή τρεις ώρες μετά από ένα μεσημεριανό σνακ στο νηπιαγωγείο. Το φαγητό θα έχει χρόνο να χωνέψει πριν από το κρεβάτι, και το ψίχουλο θα δει τα γλυκά όνειρα. Για τα παιδιά που δεν παρακολουθούν νηπιαγωγείο, τα τρόφιμα θα πρέπει να παρασκευάζονται 1,5-2 ώρες πριν από τον ύπνο. Οι γονείς θα πρέπει να περιορίζουν την ποσότητα των υγρών που πίνουν τη νύχτα. Διαφορετικά, το μωρό θα πετάξει και θα γυρίσει, θα ζητήσει ένα δοχείο. Εάν το μωρό σας πεινάει πριν πάτε για ύπνο, να του προσφέρετε ένα ποτήρι γιαούρτι, το γιαούρτι ή το ryazhenka.
Είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιηθούν τα παρακάτω προϊόντα για την προετοιμασία ενός ελαφριού δείπνου για ένα παιδί:
- λαχανικά και φρούτα.
- χυλό ·
- ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και τυρί cottage.
Από τα λαχανικά και τα φρούτα, μπορείτε να προετοιμάσετε το στιφάδο, τις σαλάτες, για παράδειγμα, το βινεγκρέτ ή μια σαλάτα βρασμένων τεύτλων με δαμάσκηνα. Επίσης, το μωρό θα λατρεύει τα χορτάρια από τα καρότα και το λάχανο. Για το δείπνο, τυρί cottage cheese και ξινή κρέμα είναι κατάλληλα. Το ίδιο προϊόν χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή κατσαρολών και σουφλέ. Το χυλό γάλακτος προετοιμάζεται επίσης, για παράδειγμα, από κεχρί και κολοκύθα και από το τελικό ρύζι λαμβάνονται μικρά κομμάτια. Για να πιει ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο μπορείτε να slabovazvarennym τσάι ή κομπόστα.
Προϊόντα όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά χρησιμοποιούνται καλύτερα κατά το μεσημέρι.
Δείπνο Συνταγές για το παιδί
Προσφέρουμε διάφορες επιλογές για την προετοιμασία των πιάτων, τα οποία είναι αρκετά κατάλληλα για ένα βραδινό γεύμα.
Κουλουράκι κατσαρόλα
Μια τέτοια κατσαρόλα λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δείπνο για ένα παιδί ενός έτους. Είναι πολύ χρήσιμο και έχει μια λεπτή γεύση.
Συστατικά:
- Κουνουπίδι - 1 ταξιανθία?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- γάλα - 200 ml.
- βούτυρο - 25 g.
- ψίχουλα ψωμιού - 20 g;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Το κουνουπίδι πρέπει να πλυθεί, κατόπιν να χωριστεί σε ταξιανθίες και να βράσει σε βραστό νερό για 7 λεπτά. Το γάλα χτυπιέται με τα αυγά και το τυρί τρίβεται στον τρίφτη. Το τηγάνι είναι λερωμένο με βούτυρο, πασπαλισμένο με ψωμί. Τοποθετείται πρώτα το κουνουπίδι, στη συνέχεια γεμίζεται με μείγμα αυγών, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αλάτι. Το πιάτο ψήνεται σε μεσαία θερμοκρασία για 30 λεπτά.
Τηγανίτες φτιαγμένες από φρέσκο και τυρί
Τα παιδιά αγαπούν τα ζυμαρικά, ειδικά τα φραγκοστάλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα απομεινάρια των ζυμαρικών μετά το δείπνο και να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και γρήγορο δείπνο για τα παιδιά - τηγανίτες.
Συστατικά:
- βερμικέλλι βραστό μικρό - ½ φλιτζάνι?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 40 g.
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Σκουπίζοντας το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, συνδυάζεται με ένα χτυπημένο αυγό και χυλοπίτες και αλάτι. Ένα μικρό λάδι χύνεται σε ένα ζεστό τηγάνι. Έχοντας σχηματίσει τηγανίτες, τηγανίζονται από τις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα. Το πιάτο σερβίρεται με κέτσαπ.
Καλό φαγητό!