Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι τόσο η κεφίρ όσο και το φαγόπυρο είναι πολύ χρήσιμες μεμονωμένα. Η χυλός του φαγόπυρου συνδυάζεται συνήθως με το γάλα - και αυτό είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές πρωινό. Kefir οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε το βράδυ ή ως σνακ. Αυτό το ποτό από ξινόγαλα ικανοποιεί την πείνα και έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα. Η μόδα για το φαγόπυρο με γιαούρτι το πρωί ξεκίνησε σχετικά πρόσφατα και μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να δυσκολεύονται να πιστέψουν ότι δύο αρκετά συνηθισμένα προϊόντα σε συνδυασμό μεταξύ τους μπορεί να είναι σχεδόν πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Και πράγματι, θεωρούν άνευ όρων το φαγόπυρο με γιαούρτι ένα θαύμα θεραπεία δεν αξίζει τον κόπο. Αλλά είναι σίγουρα πολύ χρήσιμο και βοηθά καλά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο με γιαούρτι για πρωινό;
Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο. Και κάθε άτομο μπορεί να επιλέξει αυτό που είναι βολικό γι 'αυτόν, διότι από την άποψη της χρησιμότητας είναι ισοδύναμα. Πρώτον, τα πλιγούρια φαγόπυρου μπορούν να βράσουν ως συνήθως, και στη συνέχεια ανακατεύονται, ανάλογα με τις ανάγκες, με κεφίρ σε αυθαίρετες αναλογίες και είναι σαν χυλό. Δεύτερον, το φαγόπυρο με γιαούρτι για το πρωί μπορεί να παρασκευαστεί μερίδες: ξεπλύνετε πρώτα 100 γραμμάρια δημητριακών, το ρίχνετε με βραστό νερό και αφήνετε στο τραπέζι για τη νύχτα, και το πρωί προσθέτετε κεφίρ σε αυτό. Τρίτον, το φαγόπυρο μπορεί αμέσως να ρίξει κεφίρ το βράδυ και να φύγει μέχρι το πρωί. Θα φουσκώσει τέλεια και θα μοιάζει με το συνηθισμένο βραστό. Τέταρτον, μπορείτε να προετοιμάσετε το πρωί κεφίρ με παϊδάκι φαγόπυρο. Δηλαδή, τα άλευρα μπορούν να αλεσθούν πρώτα σε μπλέντερ ή μύλο καφέ, στη συνέχεια αναμιγνύονται με ζεστό γιαούρτι και αφήστε το να διογκωθεί. Αυτό το πιάτο θυμίζει πολύ ένα κοκτέιλ, όχι χυλό. Μπορείτε να το πίνετε ακριβώς από το ποτήρι. Αξίζει να θυμηθούμε, και μια σειρά από σημαντικές απαιτήσεις: το φαγόπυρο πρέπει να είναι ολόκληρο, kefir - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, στο τελικό πιάτο δεν προσθέτει αλάτι, ζάχαρη, ή οποιαδήποτε άλλα συστατικά.
Γιατί το φαγόπυρο με γιαούρτι είναι χρήσιμο το πρωί;
Σχετικά με τα αναμφισβήτητα οφέλη από το φαγόπυρο με γιαούρτι το πρωί μιλούν πολύ, συμπεριλαμβανομένων των διαιτολόγων. Μετά από όλα, το ίδιο το φαγόπυρο και το κεφίρ είναι διαιτητικά προϊόντα με μια μάζα πολύτιμων ιδιοτήτων. Αλλά και με τις αδυναμίες του.
Για παράδειγμα, είναι γνωστό ότι το φαγόπυρο είναι ένα πολύ θρεπτικό συστατικό τροφίμων. Μπορεί να τρώγεται ως ξεχωριστό πιάτο και ως πλάκα για ψάρια και κρέας μπορεί να μαγειρευτεί με λαχανικά, να τεθεί σε σούπα, να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες και κιμά για ολόκληρο κοτόπουλο ή πάπια. Και σε κάθε μορφή θα διατηρήσει τις πολύτιμες ιδιότητές του: την ικανότητα καθαρισμού των εντέρων, τη βελτιστοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την κορεσμό του με το σίδηρο, καθώς και τη μεταφορά βιταμινών Β, μαγνησίου καλίου, ψευδαργύρου κλπ. Ταυτόχρονα, το φαγόπυρο είναι πηγή υδατανθράκων, το οποίο τα άτομα με υπερβολικό βάρος μπορούν να χρησιμοποιήσουν μόνο σε περιορισμένες ποσότητες. Το Kefir, με τη σειρά του, είναι ένα προϊόν ξινιού γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμους μικροοργανισμούς τροφίμων, διεγείρει επίσης το έργο της γαστρεντερικής οδού,
Για να καθαρίσετε το φαγόπυρο με γιαούρτι το πρωί είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Αν και μπορείτε να το κάνετε όλη την ημέρα. Η ποσότητα φαγόπυρου σε αυτό το πιάτο είναι αρκετές φορές μικρότερη από την ποσότητα ενός τακτικού δημητριακού. Ως εκ τούτου, οι υδατάνθρακες , και κατά συνέπεια θερμίδες, σε φαγόπυρο με γιαούρτι, πάρα πολύ, πολύ. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι με ασφάλεια, και ακόμη και απαραίτητο, να τρώνε ανθρώπους που είναι υπέρβαροι. Για μια εβδομάδα, μια τέτοια μονοδιατροφή χάνονται εύκολα από 3 έως 5 κιλά.