Δεν αξίζει τον κόπο, υποθέτοντας ότι η εμφάνισή μας εξαρτάται από το τι συμβαίνει στο σώμα μας. Δεν είναι μόνο τα επιπλέον κιλά που παραμένουν στην άκρη λόγω υποσιτισμού, αλλά και στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Ειδικά, όλοι αυτοί οι δείκτες επηρεάζουν το πεπτικό σύστημα. Η δημιουργία αρμονίας στο γαστρεντερικό μας σύστημα θα βοηθήσει τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.
Πώς λειτουργούν οι ίνες;
Οι ίνες εντοπίζονται σε φυτικές τροφές: λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά, ξηροί καρποί. Ο ίδιος ο όρος σημαίνει ένα μέρος ενός φυτικού προϊόντος που εκκρίνεται από το σώμα χωρίς πέψη. Οι ίνες ή οι φυτικές ίνες λειτουργούν σαν σφουγγάρι. Διογκώνεται από το υγρό και με αυτό συλλαμβάνει διάφορα επιβλαβή (ζυμωμένα) απόβλητα ζωτικής σημασίας δραστηριότητα από τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων. Είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνετε πολύ υγρό (2 λίτρα την ημέρα), διαφορετικά δεν μπορεί να διογκωθεί και να εμφανιστεί δυσκοιλιότητα. Η κατανάλωση προϊόντων πλούσιων σε φυτικές ίνες, καθώς και η καθημερινή πρόσληψη επαρκών ποσοτήτων νερού, θα μας σώσει από γαστρεντερικές διαταραχές, δυσπεψία, δυσκοιλιότητα, καθώς και από αθηροσκλήρωση, διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις. Εξάλλου, οι ίνες συμβάλλουν όχι μόνο στην άριστη πέψη, δεσμεύουν λιπαρά οξέα, μειώνουν το επίπεδο της ζάχαρης και της χοληστερόλης στο αίμα και αυτό είναι σοβαρό.
Εξετάστε μια λίστα με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες:
- Τα μούρα είναι ένας συνδυασμός ευχάριστων και χρήσιμων. Ο κάτοχος ρεκόρ για τη συντήρηση κυτταρίνης στα μούρα είναι τα βατόμουρα και τα βατόμουρα. Τρώγοντας ένα ποτήρι σμέουρα την ημέρα, θα παρέχετε στον εαυτό σας όχι μόνο ίνες, αλλά και αντισηπτικές ουσίες που θα αυξήσουν την ανοσία και θα προστατεύσουν από διάφορα SARS και ARD.
- Φασόλια . Φακές και σκούρα φασόλια είναι ένα θρεπτικό και χρήσιμο προϊόν, καταναλώνοντας το οποίο δεν θα χρειαστεί να διαμαρτυρηθείτε για μια απεργία πείνας σε σχέση με την κατανάλωση προϊόντων πλούσιων σε χονδροειδείς ίνες. Προτιμάτε σούπες και σαλάτες από μαγειρεμένα φασόλια και φακές.
- Λαχανικά και φρούτα . Οι κύριοι φορείς των διαιτητικών ινών είναι αχλάδια, μήλα, ροδάκινα, μπανάνες. Και όσον αφορά τα λαχανικά, τα πράσινα μπιζέλια, τα λάχανα Βρυξελλών, το μπρόκολο, τα σπαράγγια, τα καρότα είναι οι ηγέτες εδώ.
- Ξηροί καρποί . Αμύγδαλα, κάσιους, φιστίκια αξίζει να προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή. Δεν είναι μόνο θρεπτικά, αλλά και χρήσιμα πολυακόρεστα έλαια, μικρο- και μακρο στοιχεία και ίνες. Προσθέστε τους στο κουάκερ για πρωινό.
- Kasha - κυρίως από πίτουρο βρώμης και σίτου.
- Ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά . Ιδιαίτερα χρήσιμο ψωμί από αλεύρι σίκαλης, σατιώνει και ενεργοποιεί την εντερική περισταλτική.
- Αποξηραμένα φρούτα - δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, καθώς και σύκα θα φανεί εξαιρετικό στην εταιρεία πίτουρο βρώμης και ξηρούς καρπούς.
Ίνα για έγκυες και παιδιά
Τα οφέλη από τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες για τις εγκύους και τα παιδιά δεν πρέπει να αναφέρονται. Πράγματι, με βάση το γεγονός ότι οι διαιτητικές ίνες βελτιώνουν το έργο της πεπτικής οδού, είναι σαφές ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όταν η δυσκοιλιότητα δεν είναι ασυνήθιστη, αξίζει να καταναλώνουμε όσο το δυνατόν περισσότερες ίνες. Και τα παιδιά από την ίδια την παιδική ηλικία να συνηθίσουν,
Περισσότερο από αρκετά που λέγεται για τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, η ποσότητα των διαιτητικών ινών στη διατροφή μας εξακολουθεί να μην είναι αρκετή. Ο καθημερινός κανόνας για έναν ενήλικα είναι περίπου 25 γραμμάρια ινών. Χρησιμοποιώντας τον πίνακα μας, μπορείτε εύκολα να υπολογίσετε πόσα ίνες καταναλώνετε. Συνιστούμε να κρεμάσετε το τραπέζι στο ψυγείο. Έτσι, κάθε φορά που ανοίγουμε την πόρτα για να βγούμε από ένα κομμάτι κέικ, για παράδειγμα, δεν θα το βρούμε στον κατάλογό μας και να στρέψουμε την προσοχή μας σε ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς. Είναι γλυκό, χρήσιμο και με ίνες!