Το ασβέστιο είναι το πιο σημαντικό χημικό στοιχείο για το σώμα, το οποίο αποτελεί τη βάση των δοντιών και των οστών, παρέχοντας φυσιολογική πήξη αίματος, παραγωγή ορμονών και συστολή μυών. Την ημέρα που το παιδί χρειάζεται 600 έως 800 ml ασβεστίου, ενήλικα 1000 mg και έγκυες γυναίκες δύο φορές περισσότερο. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πού είναι το περισσότερο ασβέστιο, για να αποφευχθεί η ανεπάρκεια του στο σώμα.
Ποιο είναι το πιο ασβέστιο;
Όλοι γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία ότι αυτό το ορυκτό είναι εξαιρετικά πλούσιο σε γαλακτοκομικά προϊόντα, γι 'αυτό και αποτελούν τη βάση του μεριδίου των παιδιών στα σχολεία και τα νηπιαγωγεία. Και αφήστε το γάλα να μην κατέχει την κορυφαία θέση σε αυτόν τον κατάλογο, επιπλέον, καθώς η ηλικία αρχίζει να απορροφάται χειρότερα, άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να θεωρηθούν ως η κύρια πηγή αυτού του ορυκτού. Εάν φανταστούμε ποια γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν περισσότερο ασβέστιο, τότε αποδεικνύεται ότι το ασβέστιο είναι λιγότερο στα προϊόντα επεξεργασίας ορρού γάλακτος - τυριά και τυρόπηγμα, παρά στις πρώτες ύλες, αλλά λαμβάνοντας υπόψη ότι οι παραγωγοί προσθέτουν επιπλέον χλωριούχο ασβέστιο κατά την παραγωγή τους, αποδεικνύεται ότι στην τελική υπάρχουν περισσότερα προϊόντα αυτού του ορυκτού.
Εκείνοι που ενδιαφέρονται για το ποιο τυρί είναι το περισσότερο ασβέστιο, αξίζει να προσέξετε το Parmesan, το οποίο περιέχει 1300 mg αυτού του ορυκτού ανά 100 g προϊόντος. Ορισμένα φυτά και φασόλια που δεν ήταν μόνο κατώτερα από τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, αλλά και σημαντικά μπροστά από αυτά, παραμελήθηκαν. Έτσι, σε 100 γραμμάρια παπαρούνας περιέχει περίπου 1,5 γραμμάρια ασβεστίου, και σε σουσάμι - 800 mg. Εκείνοι που ρωτούν, με τα καρύδια περισσότερο ασβέστιο , μπορείτε να απαντήσετε ότι σε αμύγδαλα - 265 mg ανά 100 g. Είναι παρούσα σε φιστίκια, καρύδια, φουντούκια.
Ποιος θα πίστευε ότι αυτό το ορυκτό είναι πολύ σε τσουκνίδες - 713 mg ανά 100 γραμμάρια, και στα 412 mg plantain - σχεδόν όσο και στις σαρδέλες σε λάδι. Αλλά τα φρούτα με μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο ήταν πιο δύσκολα. Ειδικά πολλά από αυτά τα ορυκτά σε αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα βερίκοκα - 120-150 mg ανά 100 g.