Κολοκύθα είναι ένα από τα μεγαλύτερα φρούτα και ένα από τα πιο χρήσιμα. Επιδιώκοντας διάφορες ασυνήθιστες λιχουδιές, ξεχνάμε τα τεράστια οφέλη απλών προϊόντων, όπως η κολοκύθα.
Σύνθεση κολοκύθας
Εάν συνειδητοποιήσαμε πόσα βιταμίνες κολοκύθας, μέταλλα και άλλα χρήσιμα συστατικά, θα το συμπεριλάβουμε σίγουρα στη διατροφή σας.
Στη σύνθεση μιας κολοκύθας μπορείτε να βρείτε:
- ζάχαρη: από 5 έως 20%.
- βιταμίνες ·
- ανόργανα στοιχεία: μαγνήσιο, ασβέστιο , άλατα σιδήρου, αλλά κυρίως σε αυτά τα φυτικά άλατα καλίου.
- χρωστική καροτίνη, και στην κολοκύθα είναι αρκετές φορές περισσότερο από ό, τι στο ήπαρ ή τα καρότα του βοείου κρέατος?
- άλλες ουσίες: οργανικά οξέα, ίνες, άμυλο, ουσίες πηκτίνης.
Ποιες βιταμίνες περιέχονται σε μια κολοκύθα;
Η κολοκύθα περιέχει ένα ολόκληρο σύνολο βιταμινών:
- ομάδα Β (Β1, Β2, Β5, Β6).
- βιταμίνη Ε ·
- βιταμίνη ΡΡ ·
- βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ),
- βιταμίνη Τ (καρνιτίνη). Αυτή η βιταμίνη σπάνια βρίσκεται στα τρόφιμα. Είναι σημαντικό για τις μεταβολικές διεργασίες, τον σχηματισμό αιμοπεταλίων και την πήξη του αίματος.
Τα οφέλη των κολοκυθιών
Χάρη στις βιταμίνες και άλλα χρήσιμα συστατικά που περιέχονται στην κολοκύθα, μπορούμε να βελτιώσουμε την υγεία μας. Κολοκύθα μπορεί να φέρει τέτοια οφέλη στο σώμα μας:
- Καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες.
- Μια πλούσια σύνθεση βιταμινών στην κολοκύθα θα στηρίξει το σώμα κατά τη διάρκεια της δίαιτας και μετά τις ασθένειες.
- Η κολοκύθα θα βελτιώσει την κατάσταση στις αγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης.
- Τα πιάτα κολοκύθας θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, καθώς αυξάνουν το μεταβολισμό στο σώμα.
- Χυμός κολοκύθας θα βοηθήσει με δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες, κυστίτιδα, διαταραχές του νευρικού συστήματος.
- Κολοκύθα απομακρύνει απαλά το αλάτι και την περίσσεια του υγρού από το σώμα.
- Χυμός κολοκύθας ή ζωμός κολοκύθας με την προσθήκη μελιού θα βελτιώσει τον ύπνο.
- Χάρη στην παρουσία καροτίνης, η κολοκύθα είναι απαραίτητη για άτομα με προβλήματα όρασης.