Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές σούπας λαχανικών για μια διατροφή που δεν είναι θερμιδική, αλλά ικανοποιούν καλά την πείνα. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε από διαφορετικά λαχανικά, προσπαθώντας να αποφύγετε τις πατάτες . Διάφορα χόρτα και μπαχαρικά θα κάνουν το πιάτο νόστιμο και αρωματικό.
Πώς να μαγειρεύουν σούπα λαχανικών κρεμμυδιού για απώλεια βάρους;
Αυτό το πρώτο πιάτο ονομάζεται επίσης Βόννη σούπα. Ποικιλία λαχανικών κάνει το πιάτο πρωτότυπο με τη γεύση.
Συστατικά:
- κρεμμύδι - 5 τεμάχια.
- λάχανο - 1 kg.
- καρότα - 3 τεμάχια.
- Σέλινο - 3 στελέχη.
- ντομάτες - 6 τεμάχια.
- πιπέρι - 3 τεμάχια.
- μαϊντανό, αλάτι και μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για να κάνετε μια σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους, κόψτε πρώτα το κρεμμύδι σε ένα μπολ με τηγανισμένο λάδι. Με τη φλούδα ντομάτας, ρίξτε τα σε βραστό νερό. Τα καρότα και οι πιπεριές καθαρίζονται και στη συνέχεια κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρούς κύβους. Στείλτε τα σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό και βάλτε σε μια σόμπα. Βράζετε σε υψηλή θερμοκρασία και βράζετε για 10 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσετε. Στο τέλος του μαγειρέματος, βάλτε το αλάτι και τα αγαπημένα μπαχαρικά.
Σούπα λαχανικών αδυνάτισμα με σέλινο
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές για το μαγείρεμα του πρώτου πιάτου με σέλινο , προσφέρουμε μια ασυνήθιστη επιλογή με φασκόμηλο.
Συστατικά:
- ένα μίσχο σέλινο - 7 κομμάτια?
- τεμαχισμένο φασκόμηλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζωμός κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 600 g.
- πράσα - 1 κομμάτι.
- γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 300 g.
- αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία
Για να κάνετε σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους από αυτή τη συνταγή, πρέπει να το κόψετε σε κύκλους και να το στείλετε σε μια κατσαρόλα, η οποία πρώτα θερμαίνει το λάδι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουμε και στη συνέχεια βάλουμε το φασκόμηλο και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε ζωμό, γάλα, αλάτι και πιπέρι. Brew, κλείνοντας το καπάκι, με ελάχιστη θερμότητα για 15 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε στο τέλος να αλέσετε τα πάντα στο μπλέντερ για να πάρετε τις πατάτες σούπα-πουρέ.