Λοιπόν, ποιος δεν αρέσει το καλοκαίρι να τρώνε ζουμερά, ώριμα, μεγάλα και αρωματικά κεράσια που έχουν μόλις σχιστεί από ένα δέντρο; Αυτό το φρούτο εκτιμήθηκε από τους αρχαίους Έλληνες και όχι τυχαία. Έχοντας εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο, το κεράσι έχει κερδίσει περίπου 4000 ποικιλίες, αλλά οι ιδιότητές του δεν έχουν χάσει.
Σήμερα, αυτά τα φρούτα μπορούν να φανούν σε διαφορετικά χρώματα, μπορούν να είναι κίτρινα και σκούρα κόκκινα και μοβ. Τρώγονται με ευχαρίστηση από παιδιά και ενήλικες που ακολουθούν την εικόνα και προσπαθούν να ξεφορτωθούν το υπερβολικό βάρος. Χάρη στη γλυκύτητα, το άρωμα, τη λεπτή γεύση και τη γλυκύτητα των θερμίδων, η διατροφή με τη χρήση της μετατρέπεται σε παραμύθι και όχι σε δοκιμασία. Φυσικά, αν δεν υπάρχουν φρέσκα φρούτα αλλά επεξεργασμένα, με τη μορφή μαρμελάδας από γλυκά κεράσια, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου προϊόντος δεν θα επιτρέψει την ονομασία του ως διαιτητικού. Σχετικά με το πόσο θρεπτικά και χρήσιμα τα "κεράσια πουλιών" και γιατί το σέβονται τόσο οι διατροφολόγοι, θα μάθετε μαζί μας.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες γλυκού κερασιού με οστά
Τα γλυκά, φρέσκα κεράσια δεν έχουν πρακτικά καθόλου θερμίδες. 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν περίπου 50 kcal, από τα οποία 3 kcal απορροφώνται από πρωτεΐνες, 4 kcal από λίπη και 43 από υδατάνθρακες. Η θερμιδική περιεκτικότητα των γλυκών κερασιών σε κονσέρβα ή σε γλυκό κομπόστα είναι περίπου 54 kcal. Ως εκ τούτου, πρέπει να θυμόμαστε ότι τέτοια «πιάτα» δεν μπορούν να αποφέρουν τόσο μεγάλο όφελος στο σώμα κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, όπως αναμενόταν.
Επιπλέον, χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την υγεία σας. Μετά από όλα, τα γλυκά κεράσια δεν είναι μόνο νόστιμα και φρούτα, είναι η πηγή πολλών βιταμινών και θρεπτικών ουσιών που το σώμα μας χρειάζεται τόσο πολύ. Περιέχει βιταμίνες: Α, Ε, PP, Β1, Β2, Β3, Β6, Ε, Κ, καθώς και πολλά μεταλλικά στοιχεία: ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο, ιώδιο και φώσφορο. Μια μεγάλη ποσότητα καλίου - 250 mg ανά 100 g, πολύ ωφέλιμη επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η βιταμίνη C στο κεράσι είναι περίπου 20 mg ανά 100 g προϊόντος, γεγονός που συμβάλλει στην ενίσχυση της ανοσίας και βελτιώνει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα. Χάρη στον σίδηρο, που σε 100 γραμμάρια φρούτων περιέχει 2 mg, είναι δυνατόν να αποτραπεί η αναιμία και να αυξηθεί η πήξη του αίματος. Λόγω του χαλκού, που είναι το πιο κεράσι στο κεράσι, το χρώμα και η λάμψη της τρίχας βελτιώνεται.
Οι άνθρωποι που πάσχουν από υπέρταση έχουν αρκετό να τρώνε 250-300 γραμμάρια κόκκινα κεράσια με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ώστε να εξομαλύνουν την πίεση. Και ζωμοί από φρούτα και pedicels βοηθούν με αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και ομαλοποιούν το έργο των νεφρών και του ήπατος. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι το αιθέριο έλαιο, το οποίο εξάγεται από κόκκους οστών και χρησιμοποιείται με επιτυχία στην κοσμετολογία.
Εκείνοι που ακολουθούν την φιγούρα τους, τη γλυκύτητα των χαμηλών θερμίδων και την ενεργειακή τους αξία ικανοποιούν. Σε 100 γραμμάρια φρέσκων φρούτων περιέχει 85 mg νερού, 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,1 γραμμάρια λίπους και 10,5 γραμμάρια υδατανθράκων. Τα ώριμα φρούτα ώριμα είναι πλούσια σε εύπεπτες υδατάνθρακες, οι οποίες παρουσιάζονται με τη μορφή γλυκόζης και φρουκτόζης και απορροφώνται από το σώμα πολύ πιο γρήγορα.
Γνωρίζοντας το θερμιδικό περιεχόμενο ενός γλυκού κερασιού με απώλεια βάρους οστού, μπορείτε να το καταναλώσετε σε απεριόριστες ποσότητες χωρίς φόβο να κερδίσετε βάρος. Αυτό είναι επίσης πολύ καλή ίνα, βοηθά στην απομάκρυνση όλων των επιβλαβών ουσιών από το σώμα και βελτιώνει την εργασία του πεπτικού συστήματος. Επομένως, ούτε η δυσβαστορίωση του εντέρου, ούτε η φούσκωμα ούτε η δυσκοιλιότητα με τα κεράσια δεν είναι τρομερά. Αλλά αυτό που είναι πιο ευχάριστο, τα φρούτα κερασιών περιέχουν τις κουμαρίνες, οι οποίες τονώνουν το σώμα, παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια και δεν επιτρέπουν την κατάθλιψη.