Η διατροφή των ξεχωριστών τροφίμων είναι μια πολύ ασυνήθιστη κατάσταση για τον μέσο άνθρωπο. Τα αγαπημένα πιάτα για το κρέας, όπως πατάτες ή ζυμαρικά, απαγορεύονται και σαλάτες με σύνθετη σύνθεση δεν εξέρχονται από το μενού καθόλου. Ωστόσο, ακόμη και με ένα τέτοιο περίπλοκο σύστημα, μπορείτε να επιλέξετε γεύματα από χωριστά τρόφιμα που θα είναι γρήγορα και εύκολα να προετοιμαστούν.
Συνδυασμός προϊόντων με ξεχωριστή τροφή
Ένα δείγμα μενού ξεχωριστής τροφής μπορεί να γίνει μόνο αν γνωρίζετε όλες τις αρχές όπως ο «Πατέρας μας». Σε κάθε περίπτωση, τους επαναλαμβάνουμε:
- οι πρωτεΐνες δεν μπορούν να συνδυαστούν ούτε με λίπη ούτε με υδατάνθρακες - μόνο με ουδέτερα προϊόντα.
- τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το πεπόνι και το καρπούζι γενικά δεν μπορούν να συνδυαστούν με άλλα προϊόντα.
- Ένα γεύμα δεν μπορεί να καταναλωθεί από διάφορους τύπους υδατανθράκων ή αρκετούς τύπους πρωτεϊνών - μόνο ένα είδος πρόσληψης τροφής.
- Απαγορεύεται να συνδυάσετε αμυλούχα τρόφιμα και ζάχαρη (όλα γλυκά).
Σε σχέση με ένα τέτοιο αυστηρό σύνολο περιορισμών, η κουζίνα ξεχωριστών ειδών διατροφής απαιτεί δικές της ειδικές συνταγές, αφού τα περισσότερα πιάτα που γνωρίζουμε είναι απαράδεκτα από την άποψη αυτού του συστήματος.
Συνταγές ξεχωριστών τροφίμων
Τα ξεχωριστά τρόφιμα προτείνουν συνταγές πιάτων που συνδυάζουν μόνο τα επιτρεπόμενα είδη προϊόντων. Λοιπόν, εξετάστε τις επιλογές που μας προσφέρουν ξεχωριστό γεύμα για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
Πιάτα πρωτεΐνης:
- μανιτάρια στο σπίτι. Μαριναρισμένα μανιτάρια, ψιλοκομμένα το κρεμμύδι τυχαία, ανακατεύουμε, σεζόν με πετρέλαιο?
- Η σαλάτα είναι υπέροχη. Κόψτε 2 αυγά και ένα αγγούρι, προσθέστε μια σαλάτα με φύλλα και κρεμμυδάκια. Γεμίστε με λάδι.
- σαλάτα φασολιών. Αναμίξτε ένα κουτί με κονσέρβα φασόλια με ψιλοκομμένες ντομάτες και κρεμμύδια, σεζόν με πετρέλαιο.
- κοτόπουλο σούπα. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο βουλγαρικό πιπέρι, τα κρεμμύδια, τα καρότα στο ζωμό.
- ψημένο βόειο κρέας σε φύλλο αλουμινίου. Πλένετε το φιλέτο βοδινό, ρίχνετε σάλτσα σόγιας και το φοράτε με τριμμένο σκόρδο και σπόρους μουστάρδας. Αφήστε να μαρινάρετε για 2-4 ώρες. Ψήνουμε σε φύλλα στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών για περίπου 60-80 λεπτά.
Πιάτα με υδατάνθρακες:
- πατάτα σαλάτα. Ανακατεύουμε σε ίσες ποσότητες ψιλοκομμένες βραστές πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε λάδι. Αντί για ντομάτες, μπορείτε να πάρετε γεμιστά αγγούρια?
- άπαχο μπορς. Προετοιμάστε το μπορς ως συνήθως, αλλά χωρίς ψήσιμο και χωρίς ζωμό κρέατος.
- σούπα πατάτας. Προετοιμάστε τα πολτοποιημένα πατάτες ως συνήθως και αραιώστε το με ζωμό πατάτας μέχρι τη συνοχή της υγρής ξινή κρέμας. Σερβίρετε με ψίχουλα.
- vareniki με πατάτες ή λάχανο. Ζυμώνουμε τη ζύμη από το νερό, ένα ποτήρι αλεύρι και ένα αλάτι. Στα υπόλοιπα τα πάντα είναι όπως συνήθως.
- τηγανητό κολοκυθάκι. Σκουός, πλένουμε τους σπόρους, κόβουμε σε κύβους, τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα βούτυρο, στο τέλος αλάτι, πιπέρι, πιέστε έξω το σκόρδο και τα βότανα, βγάλουμε για 3 λεπτά.
Από όλες αυτές τις συνταγές για ξεχωριστά γεύματα, το μενού για την εβδομάδα είναι αρκετά εύκολο να γίνει. Και θα είναι αρκετά διαφορετικό!
Ξεχωριστή διατροφή ως διατροφή: μενού
Εάν χρησιμοποιείτε μια ξεχωριστή διατροφή ως διατροφή δύο εβδομάδων, η δίαιτα θα πρέπει να είναι απλή. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε αυτά τα παραδείγματα διατροφής ανά ημέρα. Επιλογή 1:
- Πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζαμπόν, βραστό αυγό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι χωρίς γλυκαντικά.
- Μεσημεριανό: ένα κομμάτι ψητό κοτόπουλο χωρίς δέρμα, γαρνίρισμα - στιφάδο λαχανικά (εκτός από αμυλούχα).
- Δείπνο: πατάτες ψημένες σε μια στολή, σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες.
Επιλογή δύο:
- Πρωινό: ένα κομμάτι ψημένο στο φούρνο βοδινό και μισό γκρέιπφρουτ.
- Μεσημεριανό: Βρασμένο ρύζι με λαχανικά (κουνουπίδι, μπρόκολο, πιπέρι κλπ.).
- Δείπνο: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με αποβουτυρωμένο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα ποτήρι γιαούρτι ή ένα μήλο ως σνακ.